2º jefe/a de cocina

hace 7 horas

Palma, Baleares, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?

Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día.

En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel.

Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias.

¿Qué ofrecemos?

  • Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado.
  • Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada.
  • Estabilidad laboral.
  • Bonus anual por consecución de objetivos.
  • Alojamiento en caso de necesidad.
  • Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels.

Como 2º jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán:

  • Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos.
  • Siguiendo el ciclo de menú, ayudar en la coordinación desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía.
  • Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento.
  • Gestión pedidos, stocks e inventarios.
  • Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC.
  • Tareas propias del puesto.

De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte:

  • Experiencia previa mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles 4 estrellas.
  • Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área.
  • Experiencia en restaurantes gastronómicos.
  • Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo.
  • Orientación al cliente.
  • Liderazgo inspirador.
  • Gestión de equipos.
  • Proactividad y creatividad.

  • Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día.En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte...

  • Segundo Jefe/a Cocina

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Catalonia hotels A tiempo completo

    Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de MallorcaLas tareas principales a realizar son las siguientes:- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Dar apoyo, seguimiento...

  • 2º Jefe/a de Mantenimiento

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno creemos que los espacios se sienten.Que una puerta que cierra bien, una luz que acompaña o una piscina impecable también forman parte de la experiencia.Buscamos a una persona que entienda el mantenimiento no solo como una función técnica, sino como un oficio clave para cuidar el lugar y a quienes lo habitan.Buscamos a una persona con...

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporarSegundos/as Jefes/as de Cocinapara nuestros hoteles ubicados enIslas Baleares. Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completo

    Política de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...

  • jefe de partida

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Grupo Amida A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA PARA COCINA DE PRODUCCIONDE CATERING PARAEVENTOS. APARTIR DE MARZO HASTA FINALES DE OCTUBRE.

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Grupo Amida A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para restaurante gastronomico de corte tradicional de cocina mediterranea en el mismo centro de la ciudad de palma. Con posibilidades de crecimiento en la empresa .

  • Jefe de Partida

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España Hotel Saratoga A tiempo completo

    Hotel 4 estrellas Superior en Palma de Mallorca busca incorporar un/aJefe de Partida especializado en Desayunospara unirse a nuestro equipo de Cocina.Funciones principalesOrganizar y supervisar la partida de desayunos, garantizando calidad, variedad y presentación.Coordinar al equipo de cocineros/as asignados a desayunos y asegurar eficiencia en el...

  • Jefe/a de Sala

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España ANNUA Signature Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de Sala para unirse a nuestro equipoEnAnnua Hotels, seguimos creciendo y queremos incorporar a un/a profesional con experiencia y gran capacidad de liderazgo para gestionar nuestra sala y ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Si te apasiona la atención al cliente y liderar equipos con entusiasmo, nos encantará conocerte...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 horas

    Palma, Baleares, España BLUESEA HOTELS A tiempo completo

    Descripción:En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y...