Cocinero/a, temporal, CIAN ALCALA

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España GRUPO 5 ACCION Y GESTION SOCIAL A tiempo completo
Descripción

Empresa

División otros servicios de AAPP

Puesto

Cocinero/a, temporal, CIAN ALCALA

Tipo de oferta

Interna

Número de vacantes

1

Descripción de la oferta

En Grupo 5, una organización comprometida con el bienestar social, estamos en la búsqueda de profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestra plantilla de más de 3,200 profesionales, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a mejorar la vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social. Actualmente, para nuestro centro CIAN Alcalá de Henares buscamos un/a Cocinero/a para realizar las siguientes funciones:

o Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (desayuno, comida, merienda, cena, en su caso)

o Limpieza y cuidado de la zona de cocina, cuarto frío, despensa, cámaras (frigoríficas y de congelación), etc.

o Elaboración de listas de la compra semanales de comida según necesidades de gramaje en base a las fichas técnicas de elaboración.

o Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina

o Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC, así como la cumplimentación de todos los registros del mismo.

o Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo

o Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina

o Recogida y guardado de muestras de comida diarias

o Tomas de temperatura de las comidas realizadas y su registro

o Tomas de temperatura de las cámaras (frigoríficas y congeladoras) y su registro

o Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos.

o Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.

Se requiere:

Grado medio en cocina y gastronomía y/o FP Básica en cocina y restauración y/o experiencia previa en puesto similar.

Ofrecemos:

Salario por convenio

Contrato temporal

Horario según cuadrante

Experiencia mínima

De 1 a 3 años

Estudios mínimos

Formación Profesional

Incorporación

13/11/2025

Fecha de publicación

12/11/2025

Fecha límite envio CV

07/12/2025

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