Chef
hace 7 días
Buscamos un Jefe de Cocina altamente motivado y con experiencia para liderar la operación culinaria del Hotel Samba, un establecimiento de referencia en Lloret de Mar con más de 400 habitaciones. Nuestro restaurante buffet abre todo el año, ofreciendo una experiencia gastronómica variada y de calidad a nuestros huéspedes.
Responsabilidades
Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Supervisar la planificación, preparación y presentación de todos los alimentos del buffet, garantizando los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el control de costes de alimentos y materias primas, optimizando recursos sin comprometer la calidad.
Desarrollar menús atractivos, equilibrados y adaptados a diferentes perfiles de clientes y temporadas.
Coordinar la logística y el aprovisionamiento de productos con proveedores, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
Implementar y mantener procedimientos de control de calidad y cumplimiento de normas de sanidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia previa como Jefe de Cocina en hoteles de gran capacidad o restaurantes de alta rotación.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias, gestión de equipos y planificación de menús.
Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas bajo presión.
Flexibilidad para trabajar en turnos y durante temporadas altas.
Formación en cocina profesional o similar.
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Camarero/a
hace 2 semanas
Tossa de Mar, Gerona, España L'ESPAI A tiempo completoBuscamos personas con ganas de trabajar, aprender y disfrutar del ritmo de la temporada.Gente con actitud, oficio y mentalidad de equipo. Personas que entienden que la hostelería va de ritmo… pero sobre todo, de cuidar a la gente.Estamos en Tossa de Mar, Costa Brava.Aquí El Verano No Es TeoríaServicios llenos, calor, risas, idiomas mezclados, clientes...
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Chef de cocina hotel
hace 1 semana
Lloret de Mar, España Hotel Curious A tiempo completoChef de cocina hotelTipo de contrato: Fijo discontinuo – Tiempo completo – Salario 21.000 € - 30.000 € – Ubicación: Malgrat de Mar, Barcelona, España – Jornada completa.Funciones Principales Dirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la mismaImplementación de las ruedas de menú establecidas por la...
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Chef de cocina hotel
hace 2 semanas
Lloret de Mar, España Hotel Curious A tiempo completoChef de cocina hotelTipo de contrato: Fijo discontinuo – Tiempo completo – Salario 21.000 € - 30.000 € – Ubicación: Malgrat de Mar, Barcelona, España – Jornada completa.Funciones PrincipalesDirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la mismaImplementación de las ruedas de menú establecidas por la cadenaSupervisión...
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Sous Chef
hace 1 semana
Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los...
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Sous Chef
hace 1 semana
Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo...
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Sous Chef
hace 1 semana
Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los...
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Sous Chef
hace 2 días
Lloret de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los...
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Chef, Cocinero
hace 2 semanas
Roquetas de Mar, España restaurante rompizo A tiempo completose busca chef, cocinero para todo el año con experiência.campo en cocinas del mundo, escandallos, creacion de menús.lunes y martes libre Otros 2 Años
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Sous Chef
hace 2 semanas
Lloret de Mar, España Melia Hotels International A tiempo completo“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro...
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Sous Chef
hace 10 horas
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoSOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno...
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Sous Chef
hace 2 días
Sant Antoni de Portmany, España Grupo Dani García A tiempo completoSOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico...
