Director/a de Restaurante

hace 2 semanas

Barcelona, Barcelona, España Grupo Isabellas A tiempo completo

**Tu misión**

Gestionarás integralmente el restaurante, asegurándote de que el servicio de comida y bebida, la apariencia física del local y la atmósfera estén en perfecto estado. Conocerás los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina) y garantizarás el cumplimiento de los estándares de calidad.

**Operativa**

  • Controlarás todo lo que sucede en el restaurante, asegurando que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y la comida sean óptimos.
  • Fomentarás la eficiencia en los servicios y mantendrás las instalaciones y decoración en buen estado, comunicando cualquier avería.
  • Coordinarás la comunicación entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina.
  • Planificarás los horarios del personal y asegurarás que cada departamento cuente con el equipo adecuado.

**Equipo**

  • Mantendrás una apariencia elegante y cuidada, y actuarás con buenos modales.
  • Participarás activamente en el entrenamiento y adaptación del personal de sala.
  • Planificarás los horarios y participarás en la mejora continua y formación del equipo.

**Finanzas y Análisis**

  • Conocerás los objetivos de facturación mensual y los resultados de los inventarios.
  • Participarás en la revisión e implementación de protocolos para mejorar la satisfacción del cliente.
  • Cumplirás con la normativa de higiene y seguridad alimentaria.
  • ¿Qué encontrarás?**
  • Formar parte de un grupo donde se fomenta trabajar y disfrutar.
  • Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's.
  • Contrato indefinido a jornada completa.
  • 5 días de turno y 2 días libres consecutivos.
  • Dietas con nosotros y descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.

**Requisitos mínimos**

  • 5 años de experiencia como director/a en restaurantes con alto volumen de comensales.
  • Experiencia en gestión de equipos de hasta 20 personas.
  • Disponibilidad horaria y documentación en regla para trabajar en España.
  • Conocimientos de herramientas ofimáticas y uso de herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella's.

  • director/a para restaurante

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España RTE HNOS FERNANDEZ BARRERO SL A tiempo completo

    OFERTA DE TRABAJO PARA DIRECTORRestaurante perteneciente a una prestigiosa cadena de restauración generando un granvolumen de trabajo necesita incorporar de manera inmediata director/a con experiencia y con muchas ganas de formar parte de un proyecto atractivo, dónde prima el estilo y la calidad del servicio.Buscamos una persona que sea dinámica,...

  • Director de restaurante

    hace 6 días

    Barcelona, Barcelona, España Casa Carmen Restaurant Platillos A tiempo completo

    Casa Carmen es un grupo en constante crecimiento, busca DIRECTORES/ENCARGADOS para varios de sus restaurantes.Gente dinámica, responsable y con ganas de aprender y seguir creciendo.PRESENCIALJORNADA COMPLETA

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Crep Nova A tiempo completo

    Hola,Buscamos director/a de sala para restaurante a jornada completa. Si tienes experiencia en gestión de equipos, trato con clientes y proveedores, esta es tu oportunidad. Ofrecemos buenas condiciones salariales.RequisitosExperiencia liderando equipos (3–4 años)Residir en Barcelona o alrededoresContar con autorización de trabajoEnvíanos tu candidatura

  • Director/a de Restaurante

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España SelectaSur A tiempo completo

    Desde SelectaSur buscamos un/aDirector/a de Salapara un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Barcelona.El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión,...

  • Restaurant Director

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Honest Greens A tiempo completo

    Somos Honest Greens , una marca de restauración innovadora, apasionada y en rápida expansión con una misión: mejorar la sociedad a través de la comida de verdad. Hacemos las cosas de forma diferente en nuestro sector, adoptando -y creando- nuevas tendencias y tecnologías de restauración que nos permiten hacer que la comida sana sea asequible, cómoda...

  • Director de restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España GRUPO SOLOH A tiempo completo

    Objetivo del puestoDirigir la operación integral del restaurante, asegurando la eficiencia operativa, el control de costes (personal y producto), la coordinación con cocina y la excelencia en la experiencia del cliente, alineando la unidad con los estándares y objetivos estratégicos del grupo.Responsabilidades claveGestión de costes de...

  • RESTAURANT MANAGER

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completo

    HostaljobsSobre HostaljobsSomos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano....

  • director de restauración

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España RTE HNOS FERNANDEZ BARRERO SL A tiempo completo

    OFERTA DE TRABAJO PARA DIRECTORRestaurante perteneciente a una prestigiosa cadena de restauración familiar necesita incorporar de a director/a con experiencia y con muchas ganas de formar parte de un proyecto atractivo, dónde prima el estilo y la calidad del servicio.Buscamos una persona que sea dinámica, proactiva, orientada a...

  • Recepcionista/Hostess para restaurante a la carta

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Restaurante 1881 by Sagardi - Museu d'Història de Catalunya A tiempo completo

    Descripción:Si deseas formar parte de un grupo de restauración con historia, tradición y vocación por la gastronomía, esta es una buena oportunidad. Grupo Sagardi nace hace 25 años con la idea de dar a conocer la gastronomía Vasca alrededor del mundo. Actualmente el grupo cuenta con alrededor de 33 restaurantes, a nivel nacional e...

  • Maitre de restaurante

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completo

    La taberna izakaya IKOYA, nacida de la alianza con el chef Estrella Michelin Hideki Matsuhisa, busca un Maitre que se especialice y comparta los valores y la pasión de la gastronomía tradicional japonesa, además de que cuente con experiencia demostrable en el liderazgo y gestión de equipos.¿Qué esperamos de ti?Buscamos talento, actitud y sensibilidad...