F&b Director

hace 7 días

Madrid, España Evok Collection A tiempo completo

**Description**:
Brach Madrid, una nueva dirección del grupo Evok Collection, abrirá sus puertas en septiembre de 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía.

Evok Collection, grupo francés de hoteles y restaurantes de lujo de dimensiones europeas, ofrece a sus huéspedes “una vida de ensueño” a través de una interpretación única y contemporánea del arte de vivir en los centros culturales y de estilo de vida europeo.

A través de sus direcciones en París, Madrid (septiembre de 2024) y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiência inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Para todos ellos, bienestar, energía y amor por el detalle. Todos se sienten bienvenidos, queridos y mimados. La magia del lugar envuelve imperceptiblemente a todos sus huéspedes.

Brach Madrid: hotel de 5 estrellas con 57 habitaciones y suites, restaurante mediterráneo, pastelería, concepto de bienestar La Capsule & Spa Brach by Clarins.

Diseño de Philippe Starck.

**Mission**:
**Misión**

El F&B Director es el responsable de ofrecer una experiência exclusiva a nuestros clientes.

Esta posición tiene un doble reporte a la dirección General del Hotel y al director corporativo de Food and Beverage.

Ejerce como director del restaurante abierto todo el día, enfocado a un segmento de cliente de alto nível, y con alto volumen de clientes. Adicionalmente es responsable de la operativa del cocktail Bar, del servicio de desayunos a la carta y room service.

Experiência previa en posiciones de dirección de restaurantes, del segmento lujo con alto volumen de comensales.

Se valora muy positivamente aportar experiência internacional.

Capacidad demostrada para la gestión de grandes equipos humanos.

Amplio conocimiento de la oferta gastronómica de alto nível de Madrid.

Experiência previa en aperturas será positivamente valorada.

**Profil**:

- **Perfil**
- Buscamos un perfil dinámico, acostumbrado a trabajar en restaurantes de moda y a ejercer de anfitrión, coordinando de manera efectiva a su equipo y trabajando de la mano, con el chef ejecutivo y equipo corporativo, en la creación y mantenimiento de la oferta gastronómica diseñada para la marca.
- El perfil del líder (hands on) que buscamos lidera mediante ejemplo, trabaja diariamente en la motivación de sus equipos, asegurando que estos disponen siempre de las herramientas y recursos para trabajar y diseñando con estos planes de desarrollo personalizados para cada uno de sus miembros.
- Es imprescindible poseer un nível alto de inglés, hablado y escrito.
- Valorable como segundo idioma francés.
- El perfil ideal representa a una persona dinámica con vocación de servicio que disfruta de proveer la mejor experiência a sus invitados
- Es importante poseer sólidos conocimientos en programas de gestión.

Por favor, adjuntar su currículum en inglés/francés.

  • Assistant Director F&B

    hace 4 horas

    Madrid, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 88 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • Director of Food&Beverage

    hace 2 semanas

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Recruiter at Timup | Psicología | Talent AcquisitionNuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana).Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares...

  • Director of Food&Beverage

    hace 5 días

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica y...

  • Director of Food&Beverage

    hace 9 horas

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica y...

  • Director of Food&Beverage

    hace 2 semanas

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Recruiter at Timup | Psicología | Talent Acquisition¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar".Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/aSubdirector de Alimentos & Bebidaspara uno de sus resorts en Punta...

  • Director of Food&Beverage

    hace 6 días

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica y...

  • Director of Food&Beverage

    hace 6 días

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica...

  • Director of Food&Beverage

    hace 5 días

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/aSubdirector de Alimentos & Bebidaspara uno de sus resorts enPunta Cana(República Dominicana).Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica y una...

  • Director of Food&Beverage

    hace 15 horas

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una...

  • Director of Food&Beverage

    hace 8 horas

    Madrid, España Timup A tiempo completo

    Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una...