Maitre/sumiller

hace 2 semanas

Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

Como maitre/sumiller, serás responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando que cada cliente reciba una atención impecable y disfrute de un ambiente acogedor y sofisticado. Además, tendrás la oportunidad de compartir tus conocimientos sobre vinos, asesorando a nuestros clientes y garantizando que cada elección complemente perfectamente su experiência culinaria.
Si tienes experiência previa en roles similares y un profundo conocimiento de la cultura gastronómica y vinícola, te invitamos a considerar esta emocionante oportunidad de crecimiento profesional en Gastro Portal.
Tareas
- Gestionar y coordinar junto al director de negocio el servicio de sala, asegurando una experiência excepcional para los clientes.
- Asesorar a los clientes en la selección de vinos, recomendando opciones que complementen sus elecciones gastronómicas.
- Supervisar la correcta presentación y servicio de alimentos y bebidas, manteniendo altos estándares de calidad.
- Formar y guiar al personal de sala en técnicas de servicio y conocimiento de vinos.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la armonía entre el menú y la carta de vinos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años como maitre y sumiller en el sector de la restauración.
- Conocimientos avanzados de vinos y licores, con capacidad para realizar maridajes adecuados.
- Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente, con enfoque en ofrecer un servicio de alta calidad.
- Capacidad para liderar y motivar equipos, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.

Beneficios
Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino y el liderazgo de sala será reconocida y valorada.
Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino.
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas.
Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero.
Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo.
Incentivos por objetivos conseguidos.
Únete a nosotros y ayuda a crear una experiência gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiência relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

  • Sumiller / Maitre

    hace 3 días

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo empresarial precisa incorporar para nueva apertura a finales de Marzo / Abril una persona que cubra el puesto de Sumiller / Maitre. Tareas \- Gestión de la bodega \- Formación al personal sobre las distintas referencias \- Asesoramiento a los clientes \- Gestión del servicio y del equipo de sala **Requisitos**: \- Formación y/o experiência en...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 2 semanas

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 2 semanas

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach Madrid,...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 1 semana

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach Madrid,...

  • maitre sumiller

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Evok Collection A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos.Brach Madrid,...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 2 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Envíe su...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 6 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. ¿Tiene su CV...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 7 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Envíe su...

  • MAITRE SUMILLER

    hace 7 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Envíe su...

  • Maître Sumiller | Lidera Sala en Hotel de Lujo

    hace 4 días

    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    Un restaurante de lujo en el corazón de Madrid busca un/a MAITRE SUMILLER apasionado/a por la hospitalidad. El objetivo es liderar el equipo de sala, ofreciendo un servicio excepcional y coordinando con la cocina. Se requiere un grado en Restauración y al menos 3 años de experiencia en alta categoría. Se valoran idiomas y conocimientos en enología....