Head Chef, Eat Sleep Cycle CafÈ Restaurant

hace 7 días

Girona, España Eat Sleep Cycle A tiempo completo

Eat Sleep Cycle Cafè Restaurante situado en el centro de Girona ciudad, en Plaça Catalunya, precisa incorporar Jefe/a de cocina.

La oferta gastronómica es de calidad, saludable, ligada a la temporada y al producto de proximidad. Ofrecemos desayunos completos, menú del día, carta y tapas por la noche.

**Objectivos**
- Crear y mantener un menú creativo para satisfacer las necesidades de ciclistas y locales (no necesariamente ciclistas).
- Enfocarse en ingredientes locales y platos sanos.
- Conseguir reseñas positivas de los clientes y mejorar continuamente la oferta gastronómica.

**Gestión**
- Formar a los empleados subordinados para que puedan trabajar de forma autónoma cuando el/la chef no se encuentre presente.
- Ayudar en la selección y contratación de personal de cocina.
- Realizar escandallos y mejorar los márgenes de los platos.
- Gestionar todas las tareas de la cocina incluyendo mantenimiento y limpieza.
- Gestionar pedidos con proveedores.
- Número de personas a cargo: 2.

**Requisitos mínimos**
- Experiência como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina consolidada y estable.
- Interés en el deporte y el estilo de vida saludable.
- Actitud positiva y capacidad de liderazgo y formación de equipos.
- Disposición para colaborar con la Encargada en la elaboración de platos y las tareas de gestión y formar un equipo fuerte.
- Conocimientos de cocina catalana y de mercado con productos de temporada.
- Cocina internacional.

**Contrato**
- Indefinido por todo el año.
- Tiempo completo - abrimos 7 días al semana con rotación de turnos los fines de semana. La cocina está abierta de 08:30 am a cierre.
- Salario según convenio y según valía y experiência aportada.
- Incorporación inmediata.

**Para aplicar

  • Purchasing Manager

    hace 1 semana

    Girona, España Eat Sleep Cycle A tiempo completo

    You must have cycling sector experience and both English and Spanish language skills to be considered for this role. **Objectives** - Create a purchasing strategy and monitor performance towards it. - Manage the Eat Sleep Cycle supply chain. - Foster a relationship with suppliers and negotiate the best conditions for Eat Sleep Cycle. - Oversee a small...

  • Serving Staff, Cafe Restaurant

    hace 6 horas

    Girona, España Eat Sleep Cycle A tiempo completo

    **Objectives** Form part of our bar & terrace team at the Eat Sleep Cycle Café. Deliver excellent customer service, every time & achieve 5* customer reviews. **Tasks & Responsibilities** - Take customer orders - Prepare drinks at the bar - includes makeing specialty coffee & cocktails - Serve food & drinks to customer tables - Take payments **Essential...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Girona, España PGA Catalunya Golf and Wellness A tiempo completo

    **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) - **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Girona, España PGA Catalunya Golf and Wellness A tiempo completo

    **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) - **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del...

  • Jef@ de Partida

    hace 1 semana

    Girona, España PGA Catalunya Golf and Wellness A tiempo completo

    **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos. - **Funciones y responsabilidades**: - Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 semana

    Girona, España Camiral A tiempo completo

    Descripción: Lea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su candidatura. Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 días

    Girona, España Camiral A tiempo completo

    Descripción: Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación. Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y...

  • Jefe/a de partida

    hace 6 días

    Girona, España Camiral A tiempo completo

    Descripción: Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación. Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y...

  • Jefe/a de partida

    hace 6 días

    Girona, España Camiral A tiempo completo

    Descripción: Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación. Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Funciones y...

  • Head of MSAT team

    hace 5 días

    Greater Girona Area, España HIPRA A tiempo completo

    HIPRA is a pharmaceutical and biotechnological company focused on prevention and diagnosis for animal and human health, with a broad range of highly innovative vaccines and an advanced diagnostic service.HIPRA has a solid international presence in more than 40 countries, with its own subsidiaries, 11 diagnostic centres and 6 production plants strategically...