Cocinero/a Residencia Barcelona

hace 7 días

Barcelona, España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:
En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **COCINERO/A**con experiência en colectividades** para una de nuestras residencias en **BARCELONA (Zona Valldaura).**

Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

**Funciones**:

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

**Ofrecemos**:

- Contrato: temporal, hasta finales de septiembre.
- **Jornada de 32h**. Semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo) semana corta (martes, jueves y viernes). Horario: 8h a 15.30h y 18:30h a 21.30h.
- Retribución según convenio (1300 euros brutos al mes por 14 pagas al año).

**Requisitos**:

- Experiência en el sector, preferiblemente en colectividades.
- Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's.
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.
- Incorporación finales de Julio.
- **Imprescindible que viva en la zona de HORTA.

  • Cocinero/a Residencia Barcelona

    hace 1 semana

    Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia los meses de verano, con opción a plaza vacante 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina **Requisitos**: 1. Experiência como...

  • Cocineros/as para Residencias en Barcelona

    hace 7 días

    Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocineros/as para trabajar durante la temporada de verano en una residencia ubicada por la zona de Montjuic y en otra ubicada en la zona de Sarrià: 1. Preparación y producción de menús basales + texturizados 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Gestión de Appcc 4. Orden y limpieza de la...

  • Cociner@ Residencia

    hace 7 días

    Barcelona, España SANED A tiempo completo

    Cocinero/a para residencia de Barcelona. Cocinar con volúmenes de 200-250 comensales y atender a las necesidades especiales y dietas de los comensales. Organizar y encargado del equipo de cocina, seguimiento de la provisión de comidas y efectuar los controles de calidad correspondientes. - Experiència 3 anys. 2-3 años - PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ...

  • Cocinero/a para Residencia

    hace 1 día

    Barcelona, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un cocinero/a para una residencia ubicada en Barcelona, RESIDENCIA LOS OLIVOS. Sus funciones serán: - Planificar y preparar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional. - Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo...

  • Cocinero/a Residencia

    hace 7 días

    Barcelona, España Nortempo A tiempo completo

    Desde Nortempo ETT Barcelona, estamos en búsqueda de perfiles como**:COCINERO/A **para cubrir vacaciones todo JULIO, en RESIDENCIA en las zona de **LES FRANQUISES DEL VALLES.** **FUNCIONES COCINERO/A** - Preparación del menú principal, de acuerdo con las especificaciones marcadas en las fichas técnicas correspondientes. - Preparar todas las dietas...

  • COCINERO/A RESIDENCIA PRAT DE LLOBREGAT(suplencia)

    hace 3 horas

    Barcelona, España Super Deporte A tiempo completo

    # COCINERO/A RESIDENCIA PRAT DE LLOBREGAT(suplencia)Prat de Llobregat (El), BarcelonaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoSe requiere un/a cocinero/a para una residencia del Prat de Llobregat (Barcelona). Jornada de 40 h semanales. Semana corta /larga: 1. L, X, S y D 2. M, J y V Horario de 7 a 19 h Suplencia con...

  • COCINERO/A RESIDENCIA PRAT DE LLOBREGAT(suplencia)

    hace 7 horas

    Barcelona, España Super Deporte A tiempo completo

    # COCINERO/A RESIDENCIA PRAT DE LLOBREGAT(suplencia)Prat de Llobregat (El), BarcelonaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoSe requiere un/a cocinero/a para una residencia del Prat de Llobregat (Barcelona). Jornada de 40 h semanales. Semana corta /larga: 1. L, X, S y D 2. M, J y V Horario de...

  • Cocinero/a - Residencia en Sant Fost de Campsentelles

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Bel Edad A tiempo completo

    ¿QUIÉNES SOMOS?En Bel Edad, nos dedicamos al cuidado y bienestar de las personas mayores, proporcionando un entorno seguro, acogedor y adaptado a sus necesidades. Contamos con residencias y centros de día diseñados para ofrecer una atención integral y personalizada, donde cada residente es tratado de manera única y especial.Nuestra misión es...

  • Cocinero/a - Residencia en Sant Fost de Campsentelles

    hace 3 horas

    Barcelona, España Bel Edad A tiempo completo

    ¿QUIÉNES SOMOS? En Bel Edad, nos dedicamos al cuidado y bienestar de las personas mayores, proporcionando un entorno seguro, acogedor y adaptado a sus necesidades. Contamos con residencias y centros de día diseñados para ofrecer una atención integral y personalizada, donde cada residente es tratado de manera única y especial.Nuestra misión es...

  • COCINERO/A RESIDENCIA EIXAMPLE, BCN

    hace 3 horas

    Barcelona, España Correoandalucia A tiempo completo

    # COCINERO/A RESIDENCIA EIXAMPLE, BCN (lunes a sáb.)Barcelona, BarcelonaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoCocinero/a con experiencia en colectividades. Residencia en el Eixample, Barcelona. Horario: lunes a sábado (lunes a viernes partido 10:00 a 14:30 y 17:30 a 20:00, sábados 10:00 a 15, domingos fiesta...