Key User Cocina

hace 2 semanas

Marbella, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

Descripción

Ofrecemos un puesto de **Key User Cocina** para coordinar la información teórica y técnica del área de Cocina de **Fuerte Group**. Se encargará de la transmisión al resto de JJDD correspondientes, convirtiéndose en punto clave de interacción en colaboración con el puesto de Chef Corporativo. Además, realizará labores de
apoyo a los centros y Task Force cuando sea necesario en el hotel que lo requiera para su actividad normal.

**Accederás a múltiples ventajas**

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nível con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.
Política salarial competitiva. Salario fijo + variable.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nível de idiomas.

**Tu día a día empezará a sonar así**
Soporte y supervisión: apoyar a los/as Jefes/as de Cocina en la gestión del área, garantizando el cumplimiento de protocolos, objetivos y estándares, así como mantener un buen clima laboral.

Ejecución y seguimiento: conocer y verificar la correcta implementación de la oferta gastronómica, supervisar los KPI's (costes, productividad, ratios) y controlar inventarios, stock de almacén asegurando el sistema FIFO,gastos relacionados con eventos y recetas, junto con el coordinador/a de A&B y Chef Corporativo.

Formación y mejora: identificar necesidades formativas del área de cocina, proponer y supervisar acciones de capacitación del equipo, y trabajar en la mejora continua junto al Chef Corporativo.

Control y calidad: asegurar el cumplimiento de normas de limpieza, APPCC, seguridad, calidad, medioambiente y protección de datos, además de realizar el seguimiento del Manual de Ambientación Operacional.

Participación estratégica: Colaborar en decisiones estratégicas del área de Cocina, cumplir con la snormas de calidad, seguirdad y salud, medioambiente y protección de datos, así como y asumir otras tareas relacionadas según sean solicitadas por su responsable directo.

Requisitos mínimos

**Eres ideal para el puesto si tienes,**

FP I-II/ Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía

Valorable: Máster en Gestión de Alimentos y Bebidas, Curso de APPC, Carné de Manipulador de Alimentos

Experiência mínima de 3 años en hoteles de 4* y/o superior como Jefe/a de Cocina o en posiciones de A&B Manager.

Inglés B1. Valorable otros idiomas.

Software de gestión hotelera, nível avanzado. Office, nível avanzado.

Carné de conducir y vehículo propio. Imprescindible movilidad para desplazarse a los centros hoteleros.

**Detalles**
- CATEGORÍA
- Turismo y restauración
- SUBCATEGORÍA
- Turismo
- SECTOR
- Turismo
- JORNADA LABORAL
- Completa
- NIVEL PROFESIONAL
- Mando Intermedio
- DEPARTAMENTO
- Turismo

  • Key User Cocina

    hace 2 semanas

    Marbella, España Fuerte Group A tiempo completo

    **Descripción**: Ofrecemos un puesto de **Key User Cocina** para coordinar la información teórica y técnica del área de Cocina de **Fuerte Group**. Se encargará de la transmisión al resto de JJDD correspondientes, convirtiéndose en punto clave de interacción en colaboración con el puesto de Chef Corporativo. Además, realizará labores de apoyo a...

  • Key User Cocina

    hace 4 días

    Marbella, España Fuerte Group Servicios Centrales A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Por qué trabajar en **Fuerte Group**?, porque pertenecerás a una gran familia junto a profesionales de primer nível. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo. Seleccionamos a un/a **Key User de Cocina**,el...

  • Key User Sala

    hace 4 días

    Marbella, España Fuerte Group Servicios Centrales A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Por qué trabajar en **Fuerte Group**?, porque pertenecerás a una gran familia junto a profesionales de primer nível. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo. Seleccionamos a un/a **Key User de Sala,**el...

  • Product Owner

    hace 6 días

    Marbella, Málaga, España Gaming Innovation Group A tiempo completo

    Department Operations Employment Type Full Time Location Marbella Workplace type Hybrid Reporting To Juan Reina Cruz Key Responsibilities Requirements Benefits About Gaming Innovation Group We are an award-winning iGaming platform and sportsbook provider supplying industry-leading solutions to our partners and their players. We specialise in...

  • Backend Engineer

    hace 3 días

    Marbella, España Gaming Innovation Group A tiempo completo

    **Description**: **Key Responsibilities**: - Participate and contribute in meetings with stakeholders both internally and externally. - Participates in handling incidents, and the processes supporting incidents. - Contribute to the optimization of existing processes, helping to reduce operational costs. **Requirements**: - 3-5 years of experience in...

  • DATA SCIENTIST

    hace 1 día

    Marbella, España JR Spain A tiempo completo

    Social network you want to login/join with: Our client, a fast-growing and innovative technology company in the hospitality sector, is seeking a talented and motivated Data Scientist to join their expanding Data Science team. If you have a strong foundation in machine learning and programming—whether your background is in Computer Science, Mathematics,...

  • Camarero

    hace 4 días

    Marbella, España Gwenie Brunch Cafe A tiempo completo

    **Camarero/a / Waiter (BILINGÜE - Español/Inglés)** **Descripción del Puesto / Job Description** Buscamos 2 Camareros/as entusiastas, profesionales y bilingües (español & inglés) para unirse a nuestro equipo en Marbella. Te encargarás de ofrecer un servicio excepcional, asegurando que cada cliente se sienta bienvenido y cuidado. **Responsabilidades...

  • Backend Engineer

    hace 3 días

    Marbella, España Gaming Innovation Group A tiempo completo

    **Description**: We’re looking for a motivated and skilled Software Engineer with a strong foundation in C# and modern development practices to join our team. You’ll play a key role in building scalable systems, maintaining production environments, and delivering value in a fast-paced, event-driven iGaming ecosystem. You should be comfortable working...

  • Director of Product

    hace 5 días

    Marbella, España Gaming Innovation Group A tiempo completo

    Director of Product Department: Operations Employment Type: Full Time Location: Marbella Reporting To: Kai Cauchi Description The Director of Product is a compassionate, strategic, and inspirational leader responsible for the end-to-end development lifecycle of all GiG Core Platform products, including PAMs, LogicX, and Data, with potential oversight of...

  • Director of Product

    hace 11 horas

    Marbella, España Gaming Innovation Group A tiempo completo

    Department: OperationsCompruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.Location: MarbellaDescriptionThe Director of Product is a compassionate, strategic, and inspirational leader responsible for the end-to-end development lifecycle of all GiG Core Platform...