Encargado de Restaurante Nuevo Concepto Fast Casual

**Descripción del Puesto**: Buscamos un Encargado de Restaurante con experiência y habilidades excepcionales en la gestión operativa y de personal. Este rol es crucial para garantizar el funcionamiento diario de MAD CHKN, supervisando todos los aspectos operativos y asegurando una experiência de cliente de alta calidad.

**Funciones Principales**:

- **Gestión Operativa**: Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo cocina, servicio y limpieza, asegurando que todo funcione de manera fluida y eficiente.
- **Control de Inventarios**: Gestionar y mantener los níveles de inventario adecuados, haciendo pedidos a proveedores cuando sea necesario y asegurando que los productos sean de la mejor calidad.
- **Liderazgo de Personal**: Supervisar, entrenar y motivar al equipo, asegurando que todos los empleados sigan las políticas y procedimientos del restaurante y ofrezcan un servicio excepcional.
- **Atención al Cliente**: Asegurarse de que todos los clientes reciban un servicio excelente, abordando cualquier problema o inquietud que puedan tener y garantizando su satisfacción.
- **Gestión Financiera**: Supervisar las transacciones financieras del restaurante, incluidos los cierres de caja, control de costos y análisis de ventas para asegurar la rentabilidad del negocio.
- **Cumplimiento de Normativas**: Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con las normativas locales y nacionales de salud, seguridad e higiene, realizando auditorías internas y tomando medidas correctivas cuando sea necesario.
- **Planificación de Horarios**: Crear y gestionar los horarios del personal, asegurando una cobertura adecuada durante los horarios de servicio y optimizando los recursos disponibles.
- **Comunicación con la Gerencia**: Reportar al gerente general sobre el rendimiento del restaurante, incluyendo aspectos operativos, financieros y de personal, y proponer mejoras para el negocio.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Encargado o en un rol similar dentro del sector de la restauración.
- Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelente capacidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.
- Conocimientos financieros básicos para la gestión de un restaurante.
- Orientación al cliente con enfoque en la calidad del servicio.
- Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.

**Ofrecemos**:

- Un entorno de trabajo dinámico y profesional con oportunidades de desarrollo.
- Compensación competitiva más beneficios adicionales.
- Descuentos en comidas y formación continua para el desarrollo profesional.

Si eres un profesional comprometido con la excelencia operativa y el servicio al cliente, y estás listo para llevar MAD CHKN al siguiente nível, esperamos tu postulación

**Salario**: 1,800 EUR brutos mensuales **+ 10% bono** (basado en rendimiento personal y de la empresa).

**Beneficios/condiciones**:

- SIN turnos partidos
- Oportunidades de formación y crecimiento
- Horas extras voluntarias y remuneradas
- Conciliación entre TU vida personal y profesional

**Fecha tentativa de Inicio**:Octubre 21 2024

Si tienes pasión por la hospitalidad y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad para contribuir al éxito de MAD CHKN y avanzar en tu carrera. Postúlate hoy

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.800,00€ al mes

Preguntas para la solicitud:

- ¿Tienes pasaporte de la UE o permiso de trabajo en España?
- ¿Te interesa formar parte de un restaurante fast casual especializado en pollo?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 01/11/2024