Pastry Sous Chef
hace 2 semanas
As a pastry sous chef in luxury hotels and restaurants, your primary responsibility is to assist the executive pastry chef in managing the pastry kitchen, overseeing the production, presentation, and quality of pastry and dessert items. With leadership skills, culinary expertise, and a commitment to excellence, you support the pastry team in executing recipes, maintaining standards, and achieving culinary creativity that enhances the guest experience and upholds the hotel’s reputation for luxury and excellence in hospitality.
Duties and responsibilitiesKitchen managementAssist the Executive Pastry Chef in managing the day
- to
- day operations of the pastry kitchen, including workflow, scheduling, staffing, and training to ensure efficient and effective kitchen operations. Recipe developmentCollaborate with the Executive Pastry Chef in developing new pastry recipes, menu items, and seasonal specialties that showcase innovation, creativity, and culinary excellence, while meeting guest preferences and dietary restrictions. Quality controlMaintain high standards of quality and consistency in pastry production, including taste, texture, appearance, and portion size, conducting regular tastings, evaluations, and quality checks to ensure adherence to standards.
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Weekend Sous Chef
hace 2 semanas
Eivissa, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completoYour New Company: COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and happenings. We are currently looking for a passionate Sous Chef to join COYA team. You will assist the Head...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Eivissa, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completoYour New Company: COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, St Tropez, Marbella and Barcelona. Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and...
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Pastry Chef
hace 6 días
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef. En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...
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Sous Chef Restaurante Mexicano
hace 1 semana
Eivissa, España Mondrian A tiempo completo**Descripción de la empresa** Sobre nosotros** Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como sous chef para nuestro restaurante mexicano. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en...
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Pastry Chef
hace 6 días
Eivissa, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo**Descripción**: Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como **Pastry Chef.** En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y...
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7pines Resort Ibiza
hace 2 semanas
Eivissa, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo**Buscamos**: El trabajo de** Jefe/a** **de Pastelería **se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos de pastelería se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene una...
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Chef de Partie
hace 1 semana
Eivissa, España Groupe Assembly A tiempo completoEl Silencio Ibiza, a prestigious establishment of the Assembly group, is a unique venue that combines an intimate atmosphere, refined design, and exceptional culinary experiences. With its Mediterranean menu crafted by three-Michelin-starred chef Mauro Colagreco, El Silencio Ibiza is a must-visit destination for gastronomy enthusiasts and those seeking...
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Commis Pâtisserie
hace 1 semana
Eivissa, España Groupe Assembly A tiempo completoEl Silencio Ibiza, a prestigious beach Club of the Assembly group, is a unique venue that combines an intimate atmosphere, refined design, and exceptional culinary experiences. With its Mediterranean menu crafted by three-Michelin-starred chef Mauro Colagreco, El Silencio Ibiza is a must-visit destination for gastronomy enthusiasts and those seeking...
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Chef de Partie
hace 5 días
Eivissa, España Jul's Restaurant A tiempo completoPreparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes - Preparing meat and fish - Assisting with the management of health and safety - Assisting with the management of food hygiene practices - Managing and training any Commis Chefs -...
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Sous Chef
hace 6 días
Eivissa, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...
