Segundo/a de Cocina Colectividades Mallorca

hace 2 semanas


Mallorca Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

Funciones

- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar junto con el Jefe/a de cocina el conjunto de actividades del departamento de cocina
- Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc.
- Gestión de proveedores y compras.
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de APPCC
- Formación de equipos.
- Elaboración de menús.

**Requisitos**:
- Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar.
- Valorable experiência en Colectividades.
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.

Se ofrece

Se ofrece:

- Incorporación inmediata.
- Jornada Completa, de lunes a viernes en turno de mañana.
- Contrato temporal con renovación a estable
- Salario: según valía.



  • Bunyola, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones ¿Te apasiona la cocina? ¿Cuentas con experiência en gastronomía? Buscamos persona dinámica y motivada para trabajar como ayudante de cocina en uno de nuestros centros de colectividades, ubicado en Buñola, para realizar las siguientes funciones: - Elaboración y preparación de tareas sencillas en cocina - Limpieza menaje cocina -...


  • Muro, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos perfiles de cocina para un centro ubicado en la zona Norte (Muro 07458), sus funciones principales son: - Preparación de comidas y/o cenas - Cumplimiento de la normativa de higiene y manipulación de alimentos - Cumplir con el protocolo y funcionamiento del servicio - Control de registros de APPCC - Emplatado de dietas - Limpieza de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 semana


    07701 Maó, Illes Balears provincia, España Grupo Clandestino Menorca A tiempo completo

    Buscamos segundo/a de cocina, para incorporación temprana, con experiência en cocina, se valorará experiência en gestión de equipos, buen manejo del estrés, y poder hacerse cargo de la cocina en ausencia de la responsable. Buscamos una persona con actitud y compromiso, que quiera formar parte de un equipo joven y familiar. Ofrecemos jornada completa,...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 5 días


    Palma de Mallorca, España Vibra Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: **Vibra Hotels,**cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar un/a **Segundo/a de Cocina**para uno de los hoteles ubicado en **Palma de Mallorca.** Recientemente certificados como Great Place to Work,...

  • Segundo Jefe/a Cocina

    hace 6 días


    Palma de Mallorca, España domestiko.com A tiempo completo

    Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo,...

  • Segundo Jefe/a Cocina

    hace 4 días


    Palma de Mallorca, España domestiko.com A tiempo completo

    Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo,...


  • Mallorca, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones ASL (AUXILIAR DE LIMPIEZA COCINA) 1. Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogonesy otros elementos de la cocina, así como del menaje y de las zonas de trabajo. 2. Apoyo en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y en general, trabajos menores de cocina. LIMPIEZA GENERAL 1. Realizar limpiezas...


  • Bunyola, Illes Balears provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones ¿Te apasiona la cocina? ¿Cuentas con experiência en gastronomía? Buscamos persona dinámica y motivada para trabajar como ayudante de cocina en uno de nuestros centros de colectividades, ubicado en Buñola, para realizar las siguientes funciones: - Elaboración y preparación de tareas sencillas en cocina - Limpieza menaje cocina - Montaje de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Calvià, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan AYUDANTES DE COCINA con experiência para restaurantes situados en Magaluf (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência demostrable en puesto ofertado de 3 años. JORNADA COMPLETA. Turno seguido. SALARIO: 1.900€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.900,00€ al mes Experiência: - Ayudante de cocina: 3 años...


  • Mallorca, Illes Balears provincia, España IHG A tiempo completo

    **About us** About Us**: Kimpton Aysla Mallorca is a sanctuary of calm and well-being, nestled among the lush foliage of sunny southern Mallorca. A progressive take on country-club life, where active leisure meets utter relaxation, and touches of tradition blend with modern values. This is modern lifestyle lux - Mallorca style. **Your day to day** ¿De qué...