Cap de Cuina
hace 4 días
Restaurant gastronòmic de cuina cuina mediterrània fusió amb tocs creatius, especialitzat en vins i ubicat a Granollers, es troba a la recerca de cap de cuina, amb període de formació i adaptació d'un o dos mesos com a 2n/a.
Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia moderna, aquesta és la teva oportunitat
Les teves **FUNCIONS** seran:
- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Treballar amb carta, en servei de dinars i sopars.
- Treballar amb escandalls i fitxes tècniques.
- Modificació i creació de nous plats.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a les partides de calents.
- Col-laborar amb direcció en les comandes a proveïdors.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 3pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.
Les **CONDICIONS** de la posició son:
- Incorporació immediata.
- Contracte estable directe amb l'establiment.
- Horari dimarts, dimecres, divendres i dissabte de 10:00h a 16:00h i 20:00h a 00:00h / dijous de 19:00 a 00:00h
- Diumenge, dilluns i dijous migdia festiu.
- Salari 28.000-30.000€ brut/any.
- Formació mínima: ESO/EGB
Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima**:2 anys** com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Granollers o rodalies.
- Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Granollers.
PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.
**IMPORTANT
-
Cap de Cuina
hace 2 semanas
Granollers, España Hostaljobs A tiempo completoGastrobar consolidat de cuina Mediterrània, creativa i amb productes de primera qualitat cerca Cap de cuina per liderar el seu projecte. Si t'agraden els reptes, cerques feina estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! FUNCIONS: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina oberta amb serveis de 130 pax entre setmana i 200 el cap...
-
Ajudant de Cuina
hace 6 días
Granollers, España Escola Concertada A tiempo completoAjudant de cuina d'un centre escolar. Ajudar al cap de cuina en l'elaboració diària dels menús, preparar la sala, servir a l'alumnat, neteja de l'espai i dels estris, suport en la gestió de la carpeta alimentària, etc - Experiència 2 anys. Es demana experiència en tasques d'ajudant de cuina. Es valorarà especialment experiència en una cuina...
-
Docent Extraescolar de Cuina
hace 2 semanas
Granollers, España 24 DE CINC A tiempo completoExtraescolar de cuina amb infants de p4 a 6è de primària. Elaboració de receptes senzilles i fàcils. L'activitat es realitza dins dels centres educatius en horari de 16:20h a 18h (1'5h al dia) Els dies d'extraescolar són dimarts, dimecres i dijous. Una escola diferent cada tarda a repetir cada setmana, totes a Granollers. Les funcions a realitzar: -...
-
Cap de Sala Restaurant
hace 2 semanas
Granollers, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completoEmpresa de Granollers cerca un Cap de Sala per restaurant situat al centre. Ha de ser una persona amb formació i experiència en el sector. Horari: dilluns i dimarts de 16h a 21h / divendres i dissabte de 20h a 01h / diumenge de 13h a 18h ( 25 HORES/SETMANALS) - Organitzar el servei de restauració i bar i coordinar la cuina amb la sala. - Dirigir i...
-
Coordinador Cap de Projectes
hace 2 semanas
Granollers, España Hospital General de Granollers A tiempo completoL'Hospital General de Granollers és l'hospital universitari de referència del Vallès Oriental, integrat al sistema sanitari integral d'utilització pública de Catalunya, amb una plantilla de 2200 professionals i que es troba en un moment clau de creixement i consolidació.Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que...
-
Cuiner/a Polivalent
hace 4 días
Granollers, España Hostaljobs A tiempo completoGrup de restauració consolidat cerca cuiner/a polivalent per incorporar-se al seu projecte de càtering, cuina in situ i 5ª gamma de cuina mediterrània de proximitat, ubicat a Granollers. Si busques una posició estable i tens +2 anys d'experiència com a cuiner/a, _et volem conèixer!_ Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències...
-
Cap de Torn Empresa Alimentació
hace 2 semanas
Granollers, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completoEmpresa de Granollers cerca persona que disposi del Certificat de discapacitat per exercir funcions de cap de torn en una empresa del sector de l'alimentació. Garantir que l'equip de línia exerceixi la feina a un nívell que permeti mantenir i millorar resultats comercials en un o més dels models de 6 estrelles. Elaboració de prioritats, administració...
-
Cap de Comptabilitat
hace 2 semanas
Granollers, España Hospital General de Granollers A tiempo completo**Lloc de treball** La persona incorporada s’integrarà al departament de Comptabilitat de la Direcció Econòmica. **Funcions principals** - Coordinar i supervisar la comptabilitat financera de la institució. - Garantir l’adequat registre de les operacions financeres. - Gestionar la tresoreria de l’entitat, portant el control i previsió dels...
-
empleats de la llar
hace 1 semana
Granollers, Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completoEs necessita empleat/da de la llar per a un particular a l'Ametlla del Vallès. S'ofereix contracte indefinit, amb un horari de 09:00 a 13:00 de dll a div. (excepte festius).Funcions: neteja de llar, rentat i plaxat de roba, organiztació d'espais domèstics, prepació de menjars, manteniment de l'ordre diari, gestió bàsica de productes de neteja i cuina,...
-
Monitor/a Menjador
hace 3 horas
Granollers, España Escola concertada de Granollers A tiempo completoMonitor/a menjador. Atendre, formar i educar l'alumnat durant l'estona del dinar i dins la franja no lectiva de migdia. Formar, donar suport i educar en l'alimentació i la convivència a l'alumnat. Fomentar l'autonomia i la cohesió, gestionar conflictes, promoure la participació i implicació de l'alumnat en jocs d'equip, etc. L'espai de menjador és un...