Chef Hell´s Kitchen

hace 4 días

Eivissa, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

**Descripción**:
No te quedes con las ganas vive la auténtica experiência, trabaja con nosotros en Ushuaïa en el departamento de cocina como** Chef** de restaurante en nuestro nuevo concepto gastronómico **Hell's Kitchen by Gordon Ramsay.**

**Misión del puesto de trabajo**

Será la persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.

**Tus principales funciones serán**:

- Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
- Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
- Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de stock y gestión de pedidos.
- Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
- Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
- Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.

**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:

- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos**:
**¿Qué esperamos de ti?**
- Estudios específicos en cocina.
- Experiência de 5 años.
- Inglés nível alto.
- Word, Excel y Power Point; nível usuario.

  • Kitchen Chef

    hace 5 días

    Eivissa, España Crazy Pizza A tiempo completo

    Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! ¿Yes, we know... it's winter, it's cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. While everyone else is thinking about scarves and hot chocolate, we're already preparing for sun-soaked days, ocean breezes, and a fresh season across the most exclusive summer...

  • Kitchen Chef

    hace 1 semana

    Eivissa, España Crazy Pizza A tiempo completo

    Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! Aunque la experiencia profesional y las cualificaciones son clave para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren. Yes, we know… it’s winter, it’s cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of...

  • Kitchen Chef

    hace 1 semana

    Eivissa, España Crazy Pizza A tiempo completo

    Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! Yes, we know… it’s winter, it’s cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Join the...

  • Kitchen Chef

    hace 1 semana

    Eivissa, España Crazy Pizza A tiempo completo

    Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! Yes, we know... it's winter, it's cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Join the...

  • Kitchen Chef

    hace 5 días

    Eivissa, España Crazy Pizza A tiempo completo

    Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción. - Crazy Pizza Season 2026!Yes, we know… it’s winter, it’s cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. While everyone else is thinking about scarves and hot...

  • Cipriani Ibiza

    hace 4 días

    Eivissa, España Cipriani A tiempo completo

    Cipriani Ibiza is seeking talented and passionate Kitchen Staff (Chef de Partie and Commis de Cuisine) to join our team and deliver the authentic Cipriani culinary experience for the 2025 summer season in Ibiza. **ESSENTIAL FUNCTIONS AND DUTIES**: - Prepare, cook, and present high-quality dishes according to Cipriani's standards and recipes. - Maintain a...

  • Pastry Sous Chef

    hace 1 semana

    Eivissa, España Jul's Restaurant A tiempo completo

    As a pastry sous chef in luxury hotels and restaurants, your primary responsibility is to assist the executive pastry chef in managing the pastry kitchen, overseeing the production, presentation, and quality of pastry and dessert items. With leadership skills, culinary expertise, and a commitment to excellence, you support the pastry team in executing...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Eivissa, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Eivissa, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completo

    Your New Company: ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar. COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, St Tropez, Marbella and Barcelona. Born from the spirit...

  • Head Chef-Pub Kitchen

    hace 5 días

    Eivissa, España Grupo Dani García A tiempo completo

    EXECUTIVE CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Leña Ibiza abre sus puertas y buscamos un Executive Chef para liderar esta nueva etapa en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos del Mediterráneo. Esta es una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alto nivel, con identidad propia, excelencia culinaria y una clara visión de...