Cocinero/a Colectividades Ojén

hace 7 días


Malaga, España EUREST A tiempo completo

Funciones

1. Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del Dpto. de cocina
2. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias. Etc
3. Gestión de proveedores y compras
4. Producción diaria de comidas
5. Supervisión APPCC
6. Formación y organización equipos

**Requisitos**:
1. Formación Profesional grado medio
2. Experiência demostrable de al menos 2 años en puesto similar
3. Buena actitud y predisposición
4. Organizado y metódico
5. Gestión de costes
6. Dominio técnicas culinarias
7. Gestión de su plantilla
8. Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC

Se ofrece

Contrato temporal
Jornada 39 horas semanales
Turnos rotativos con disponibilidad de lunes a viernes
Salario según convenio colectividades



  • Malaga, España Emprego ES A tiempo completo

    Seleccionamos este perfil para Colegio en Málaga, importante perfil polivalente, el servicio es para 800 comensales. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos y experiência en colectividades. Funciones: - Realización de menús - Mantenimiento de cocina - Encargado del buen funcionamiento de la cocina Horario: Lunes a Jueves de 8.30 a...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Malaga, España Emprego ES A tiempo completo

    Seleccionamos este perfil para Colegio en Málaga, importante perfil polivalente, el servicio es para 800 comensales. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos y experiência en colectividades. Funciones: - Apoyo en las tareas al Cocinero/a - Labores de office y mantenimiento de cocina. Horario: Lunes a Viernes de 12.30 a 16.15 y descanso de 2...


  • Malaga, España SILA A tiempo completo

    Descripción breve puesto 2 COCINEROS/AS para trabajar en importante empresa de colectividades para dar servicio en una Residencia de Mayores ubicada en Málaga capital. **Funciones y Tareas**: Descripción Más funciones Requisitos de desempeño Llevar un seguimiento del stock de alimentos; Gestionar el control de los...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 1 semana


    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacante de cocinero/a. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la calidad de la comida - Dosificación de los alimentos - Controlar la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 1 semana


    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 2 días


    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...


  • Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacante de cocinero/a en Beluga **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la calidad de la comida - Dosificación de los alimentos - Controlar la...


  • Malaga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del Dpto. de cocina 2. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias. Etc 3. Gestión de proveedores y compras 4. Producción diaria de comidas 5. Supervisión...


  • Malaga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores en Málaga, un cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos - Control de stock - Limpieza e higiene de la...


  • Malaga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores en Málaga, un cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los...