Auxiliar de Cocina Centro Residencial Mujeres

hace 5 días

Madrid, España Asociación Centro Trama A tiempo completo

**UBICACIÓN**
- Madrid

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**
- Asociación Centro Trama es una Organización no Gubernamental cuyo objetivo básico es la defensa de los derechos humanos y la mejora de la calidad de vida de los colectivos socialmente desfavorecidos.

En Asociación Centro Trama, en la gestión de sus Recursos Humanos, buscamos tener la persona adecuada con independencia de cuál sea su origen, sexo, religión y orientación sexual en cada uno de los puestos de trabajo. Integramos la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres como principio de todos los procesos de Recursos Humanos dentro de la organización.

En estos momentos buscamos un/a auxiliar de cocina para cubrir una interinidad.

Funciones generales:
Planificación y desarrollo de comidas y cenas para 35 plazas.
- Organizar pedidos del menú de comida a la semana / quincenal / mensual.
- Recepcionar pedidos y puntearlos (ayuda AUX ADMINISTRATIVA)
- Elaborar stock de despensa
- Revisar productos y caducidad
- Almacenaje
- Hacer listados de pedidos sobre el menú
- Preparar meriendas (ayuda Vanesa ES.)
- Adaptar dietas y necesidades específicas del menú
- Control de calidad de alimentos

Funciones específicas:

- Los viernes tendrá que dejar elaborada las comidas y cenas del sábado y el domingo, puesto que se trabaja de lunes a viernes.
- Vigilar la despensa cada día, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar.
- Recontar las existencias con la administrativa de las residencias y comunicar a la dirección las faltas que vea.
- Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.
- Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc...

Se ofrece:

- Tipo de contrato: INTERINIDAD.
- Tipo de jornada: Completa de 38.5 horas semanales de lunes a viernes. Lunes y martes de 8.00 a 16.00, miércoles y jueves de 9.00 a 16.00, y viernes de 8.00 a 16.30 horas.
- Lugar de trabajo: Madrid.
- Remuneración: grupo profesional 4, según tablas salariales del Convenio de Acción e Intervención Social.

**Requisitos**:

- Requisitos imprescindibles:

- Formación de Técnico en Cocina o similar.
- Formación complementaria en relación al puesto a desempeñar.
- Carnet de manipulación de alimentos
- Un año de experiência en cocina y colectividades

**COMPETENCIAS**
- Competencias profesionales
- Compromiso
- Flexibilidad
- Trabajo en equipo
- Planificación y organización

**FECHA DE CIERRE**
- 31 de enero de 2025

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    Madrid, España Caser Residencial A tiempo completo

    **¿Qué buscamos?** Caser Residencial quiere incorporar a su equipo a un Ayudante de Cocina, para nuestro centro de cuidados de Santa Hortensia. Dependiendo directamente de la Responsable de Servicios Generales de nuestro Centro de Cuidados de Santa Hortensia, su misión será realizar la preparación de los víveres para su condimento, así como la...

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