F&b Manager

**F&B Manager - INNSIDE Alcudia**

**_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_**

En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

En **INNSIDE by Meliá**, los límites entre trabajo y ocio desaparecen. Sus servicios innovadores y espacios impresionantes dan pie a sorpresas únicas. En un entorno de diseño europeo, sus espacios se abren a la comunicación, la creatividad y lo inesperado, fomentando las interacciones de negocios y facilitando las experiências sociales con pequeños detalles que satisfarán a todo tipo de profesionales. Si te gusta trabajar en un ambiente moderno y sofisticado, en el que el diseño se funde con las últimas tendencias y da lugar a una experiência que perdura más allá de la estancia; si quieres ser parte de una marca innovadora y urbana y dar un servicio individual, profesional y personalizado. Entonces tu marca es **INNSIDE by Meliá**.

**Misión del puesto**:
Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel. Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida estándar definida por Hotel Services en su hotel.

**¿Cuáles serán tus principales funciones?**
- Gestionar y controlar las cuentas de resultados de los diferentes outlets del establecimiento, así como la implantación los planes de acción necesarios para corregir desviaciones.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y objetivos marcados por la compañía en cada outlet.
- Asegurar el cumplimiento del programa de calidad APPCC, así como los estándares y procedimientos operativos.
- Dar soporte en la preparación y organización de los diferentes eventos en coordinación con el área comercial.
- Realizar el control de los pedidos de compras y del stock de cada punto de venta.
- Dimensionar las plantillas óptimas del área de hostelería para cada outlet, en función de los requerimientos (cuadrantes, vacaciones, turnos...).
- Coordinar funcionalmente a los encargados de cada área.
- Mantener la armonía y el buen clima laboral en el área de Alimentos y Bebidas.
- Velar por la retención del talento y el desarrollo profesional del equipo de trabajo.

**¿Qué buscamos?**
- Se requiere experiência mínima de 3 años en puesto similar.
- Diplomatura en Turismo o similar. Se valorará positivamente estudios de posgrado o master en Dirección de A&B.
- Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma.
- Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
- Experiência en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.

**¿Qué beneficios tenemos para ti?**
- Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición **My MeliaBenefits** donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti
- En **Melia el protagonista eres tu** Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiências internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en mas de cuarenta países
- Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning “**eMeliá**” a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.
- La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.

**¿Cómo es trabajar en Meliá?**

**Meliá Hotels International** es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.

En **Meliá Hotels International** tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante.
- En _**_Meliá Hotels International_**_ creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualqu