Empleos actuales relacionados con Director de I+d - Pinto - Prodesco SA

  • director de i+d

    hace 4 días

    Pinto, Madrid, España Grupo Prodesco A tiempo completo

    Reporta a:Director Industrial del Grupo (Pablo Pericón)Ámbito:Desarrollo de nuevos productos industriales en las tres fábricas.Ubicación:Madrid, con uso de la Cocina Caliente de Deliplat como planta piloto.PROPÓSITO DEL PUESTODirigir la creación, validación e industrialización de nuevos productos dentro del grupo, alineando innovación, viabilidad...

  • director de i+d

    hace 2 semanas

    Pinto, España Grupo Prodesco A tiempo completo

    Reporta a:Director Industrial del Grupo (Pablo Pericón) Ámbito:Desarrollo de nuevos productos industriales en las tres fábricas. Ubicación:Madrid, con uso de la Cocina Caliente de Deliplat como planta piloto. PROPÓSITO DEL PUESTODirigir la creación, validación e industrialización de nuevos productos dentro del grupo, alineando innovación, viabilidad...

  • responsable cocina caliente

    hace 4 días

    Pinto, Madrid, España Grupo Prodesco A tiempo completo

    Reporta a:Director de Producción IndustrialÁmbito:Cocina caliente / procesado térmico DeliplatUbicación:MadridPROPÓSITO DEL PUESTOLiderar la producción en cocina caliente de Deliplat garantizando que el proceso térmico se realiza con seguridad, regularidad organoléptica y rendimiento industrial óptimo.Es a la vez área de producción diaria y...

  • Regional Director

    hace 2 días

    Pinto, España STILL, S.A.U. A tiempo completo

    STILL, empresa multinacional del grupo KION, con más de 100 años de historia, cuenta con una vasta experiência proveedor líder de carretillas elevadoras contrapesadas, plataformas preparadoras de pedidos y tractores, además de los sistemas de intralogística más innovadores. Con unos 9000 empleados, 6 plantas de producción, 14 sucursales en Alemania,...

Director de I+d

hace 2 semanas

Pinto, España Prodesco SA A tiempo completo

**Reporta a**: Director Industrial del Grupo (Pablo Pericón)
**Ámbito**: Desarrollo de nuevos productos industriales en las tres fábricas.
**Ubicación**: Madrid, con uso de la Cocina Caliente de Deliplat como planta piloto.
PROPÓSITO DEL PUESTO
Dirigir la creación, validación e industrialización de nuevos productos dentro del grupo, alineando innovación, viabilidad técnica y rentabilidad.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
1. Desarrollo de Nuevos Productos
- Diseñar nuevos productos según briefing comercial o necesidades del mercado.
- Coordinar pruebas piloto en Cocina Caliente Deliplat.
- Establecer fichas técnicas y escandallos.

2. Industrialización
- Coordinar el traspaso de recetas piloto a producción industrial.
- Validar parámetros de proceso y tiempos de regeneración.
- Ajustar recetas para garantizar estabilidad y repetibilidad.

3. Optimización y Mejora Continua
- Revisar formulaciones existentes buscando reducción de coste o mejora de calidad.
- Colaborar con Producción y Calidad en ajustes técnicos.

4. Control Documental
- Mantener fichas técnicas actualizadas (materias primas, alérgenos, valores nutricionales).
- Gestionar documentación de nuevos lanzamientos.

5. Coordinación con Otras Áreas
- Trabajar con Compras en selección de materias primas innovadoras.
- Trabajar con Marketing en soporte técnico de producto.

KPIs
- Nº nuevos productos industrializados / trimestre
- % proyectos lanzados dentro de coste objetivo
- Nº reformulaciones con mejora coste o calidad
- Tiempo medio desde idea a industrialización

PERFIL REQUERIDO
- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.
- Experiência en desarrollo de producto industrial.
- Enfoque técnico + sensibilidad gastronómica.
- Capacidad para trabajar con equipos de producción.

ROL CULTURAL
Es el vínculo entre la creatividad culinaria y la ejecución industrial.
Convierte las ideas en productos reales, rentables y sostenibles para la hostelería profesional.