Cocinero/a

hace 6 días

Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

Balfegó Grup es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras. Contamos con un equipo diverso formado por 300 personas que hacen posible que este producto de gran calidad llegue en todo el mundo.

Esta oportunidad se encuentra dentro de **Tunateca**como **Cocinero/a,**el primer espacio gastronómico del mundo dedicado al atún rojo, tanto en su carta como en su diseño interior.

**¿Qué haré?**
- Creación de nuevos platos para la carta.
- Organizar y planificar las tareas de cocina para la elaboración de platos, así como realizar la previsión de los productos la elaboración de los menús.
- Comprobar la calidad de los productos.
- Almacenar los alimentos siguiendo el procedimiento interno.
- Preparar y presentar los platos de cada partida siguiendo las fichas técnicas.
- Cumplimiento de normativa APPC.
- Revisar y controlar el material de uso en cocina.
- Colaboración en la investigación y desarrollo de nuevos productos.
- Asistencia a eventos y ferias gastronómicas con Balfegó.

**¿Qué me ayudará a tener éxito?**
- Valorable experiência mínima de 2 años trabajando como cocinero/a en restaurant Michelin o en su lugar, gastronómico.
- Se valorará experiência en cocina japonesa.
- Se valorará el conocimiento de idiomas.

**¿Qué ofrecemos?**
- Contrato indefinido
- Formación inicial y continuada para impulsar tu desarrollo.
- 22 días de vacaciones + el día del cumpleaños.
- Retribución flexible y descuentos en productos.
- Seguro médico privado pagado por la empresa a la persona trabajadora y descuento a los familiares.
- Servicio atención Salud y Persona 24/7: Salud mental y apoyo en trámites sociales.
- Comida en el restaurante.

**Compromiso diversidad, igualdad e inclusión**

Balfegó Grup impulsa y busca la diversidad en todas sus formas y fomenta un ambiente de trabajo y de colaboración inclusivo donde todas las personas se sientan auténticas, ellas mismas y a gusto trabajando a nuestra empresa. Garantizamos la igualdad de oportunidades y todas las personas que apliquen serán consideradas para un trabajo sin atención a la etnia, religión, orientación sexual, identidad/expresión de género, estado familiar o parental, edad, origen nacional o diversidad funcional.

  • Cocinera/o

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Fundació d'Atenció a la Dependència - Sant Joan de Déu A tiempo completo

    La Fundación de atención a la dependencia de Sant Joan de Déu, necesita incorporar cocinero/a en Barcelona para Suplencia de 2 meses en comunidades religiosas.Es la persona responsable de la atención y adecuación nutricional y de alimentación de las personas que viven en comunidades religiosas.FuncionesElaborar, preparar y presentar las comidas según...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Fundació d'Atenció a la Dependència - Sant Joan de Déu A tiempo completo

    **RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES PRINCIPALES** El cocinero/a es la persona responsable de la atención y adecuación nutricional y de alimentación de las personas que viven en comunidades religiosas. Elaborar, preparar y presentar las comidas según las normas de higiene y seguridad. Asegurar el tratamiento y almacenamiento de los alimentos y productos...

  • COCINERO / A

    hace 3 días

    Barcelona, España Servei d'Atenció a la Dependència Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Es la persona responsable de la atención y adecuación nutricional y de alimentación de las personas que viven en comunidades religiosas.FuncionesElaborar, preparar y presentar las comidas según las normas de higiene y seguridad. Asegurar el tratamiento y almacenamiento de los alimentos y productos necesarios. Gestionar su entorno de trabajo: limpieza,...

  • COCINERO/A

    hace 1 día

    Barcelona, España Servei d'Atenció a la Dependència Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Es la persona responsable de la atención y adecuación nutricional y de alimentación de las personas que viven en comunidades religiosas.FuncionesElaborar, preparar y presentar las comidas según las normas de higiene y seguridad. Asegurar el tratamiento y almacenamiento de los alimentos y productos necesarios. Gestionar su entorno de trabajo: limpieza,...

  • Administrador de Restaurante

    hace 1 semana

    Barcelona, España Restaurant Poc a Foc A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la cocina y las operaciones del bar. - Gestionar y capacitar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de apoyo. - Asegurar que todos los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan. - Controlar el...

  • Cocinero/a para Comunidad Religiosa

    hace 3 días

    Barcelona, España Servei d'Atenció a la Dependència Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Una organización de atención a la dependencia busca un profesional responsable de la atención y adecuación nutricional en comunidades religiosas. Las funciones incluyen elaborar, preparar y presentar comidas, y gestionar el entorno de trabajo. Se requiere título de manipulación de alimentos y experiencia mínima de un año. La contratación es temporal...

  • Cocinero/a para Comunidad Religiosa

    hace 3 días

    Barcelona, España Servei d'Atenció a la Dependència Sant Joan de Déu A tiempo completo

    Una organización de atención a la dependencia busca un profesional responsable de la atención y adecuación nutricional en comunidades religiosas. Las funciones incluyen elaborar, preparar y presentar comidas, y gestionar el entorno de trabajo. Se requiere título de manipulación de alimentos y experiencia mínima de un año. La contratación es temporal...