Jefe de Operaciones de Catering

hace 7 horas

Las Rozas de Madrid, España AGA CATERING DE GOURMET SL. A tiempo completo

Empresa de catering con mas de 20 años de experiência en el mercado, tenemos fincas exclusivas para bodas, y damos servicios a cualquier evento de empresa o particulares.

En AGA Catering necesitamos incorporar a un Jefe de Operaciones de Catering para nuestros eventos.

Tareas

Este perfil se encarga de coordinar todas las labores y procesos logísticos requeridos para la prestación de los servicio de nuestro catering. Debe dominar todas las etapas de la logística del evento en su totalidad. Y tener una buena formación en gestión de proyectos, recursos humanos para realizar las convocatorias de nuestro personal de servicio. A la vez reducir gastos superfluos y cumplir con los objetivos propuestos.

**Entre sus Tareas están**:

- Prospección y analisis de necesidades del espacio donde se llevará a cabo el servicio, y montaje según número de comensales y oferta gastronómica.
- Gestionar nuestro personal de servicio, dando la formación continua y la formación particular previa al evento.
- Se encargará de elegir proveedores, organizar y coordinar: actividades de transporte y logística, aprovisionamiento de bebidas y de material y ropa de servicio.
- Elegir y coordinar el equipo humano de sala, así como el resto de proveedores.
- Supervisar entregas, transportes, montaje, producción y presentaciones atendiendo a criterios de calidad.
- Responsabilizarse de la calidad, seguridad y previsión de riesgos, siguiendo las normas establecidas.
- Coordinar con el equipo el cierre del servicio y supervisar la recogida y devolución de materiales. Así como el control del stock tras el final del servicio.

**Requisitos**:
Debe mostrar aptitudes tanto de gestión de proyectos y eventos, organización y gestión de equipos humanos y vocación de servicio al cliente y don de gentes, como conocimientos de gastronomía y ciencia culinaria. Debe además tener habilidad para administrar presupuestos y recursos.
- Formación en Escuela de Hostelería (recomendable estudios de grado)
- Cartet de conducir / Vehículo propio
- INDISPENSABLE Experiência demostrable en Catering
- Experiência en gestión de eventos.
- Experiência gestionando equipos
- Conocimientos de ofimática (excel, word, etc..)

  • Cocinero para Catering

    hace 1 semana

    Las Rozas de Madrid, España AGA CATERING DE GOURMET SL. A tiempo completo

    Somos una empresa de catering con mas de 20 años de experiência en el mercado, tenemos fincas exclusivas para bodas, damos servicios a cualquier evento de empresa o particulares. Buscamos un cocinero con experiência amplia en catering para incorporarse en nuestro equipo. Debe contar con formación Hostelería/Restauración/ Cocina. Que trabajar en...

  • Cocinero catering

    hace 7 días

    Madrid, España Casseroles Catering A tiempo completo

    Overview En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen. La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de...

  • Cocinero catering

    hace 17 horas

    Cubas de la Sagra, España Casseroles Catering A tiempo completo

    En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo.Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen. La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración. ¡Únete...

  • Cocinero catering

    hace 16 horas

    Cubas de la Sagra, España Casseroles Catering A tiempo completo

    En Casseroles tenemos la gran suerte de seguir creciendo. Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en bodas/eventos y servicios de gran volumen . La persona seleccionada formará parte de un equipo dinámico y profesional, participando en la elaboración y ejecución de menús de alta calidad, adaptados a diferentes estilos de celebración....

  • JEFE DE COCINA. RESTAURANTE PAPAGENA

    hace 1 semana

    Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande la de Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona: ** JEFE DE COCINA ** Buscamos profesionales con un amplio bagaje profesional en gestión integral de cocina y que aporten experiencia en establecimientos de gama medida – alta. Funciones: Dirección integral de cocina. Gestión...

  • Jefe/a de Partida. Zona El Pardo

    hace 1 semana

    Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Descripción Life Gourmet, operador de Catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona para el Club de Tiro (zona El Pardo) **JEFE/A DE PARTIDA** Pensamos en profesionales con 3 años de experiência en un rol similar en restaurantes de media - alta gama o empresas de catering con alto volumen de...

  • Jefe/a de Cocina en Delfín Delicatessen Catering

    hace 2 semanas

    Madrid, España Delfín Delicatessen A tiempo completo

    Sobre nosotrosEn Delfín Delicatessen somos un equipo especializado en la alta gastronomía para bodas y eventos, comprometidos con la excelencia, la innovación gastronómica y la máxima satisfacción de nuestros clientes. Ofrecemos servicios para eventos corporativos, sociales y particulares, cuidando cada detalle, desde la materia prima hasta la...

  • Segundo Jefe de Cocina. CLUB DE TIRO

    hace 2 semanas

    Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona: ** SEGUNDO JEFE DE COCINA** Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes o caterings y eventos de media – alta gama que quieran desarrollar su carrera en un espacio mítico como es el Club de...

  • Jefe/a de Operaciones

    hace 16 horas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Crit A tiempo completo

    Desde GRUPO CRIT, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Operaciones para una de las empresas más valoradas para trabajar en su sector, ubicada en Las Palmas de Gran Canaria.Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en entornos logísticos, que quiera incorporarse a un proyecto estable dentro de una compañía sólida y bien...

  • Jefe/a de Operaciones

    hace 2 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España Grupo Crit A tiempo completo

    Desde GRUPO CRIT, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Operaciones para una de las empresas más valoradas para trabajar en su sector, ubicada en Las Palmas de Gran Canaria.Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en entornos logísticos, que quiera incorporarse a un proyecto estable dentro de una compañía sólida y bien...