Jefe/a de Partida

hace 4 días

Chiclana de la Frontera, España Vincci Hoteles A tiempo completo

DESCRIPCIóN

**Jefe/a de partida - Hotel Vincci Costa Golf 4**:
Hola En **Vincci Hoteles** estamos buscando una persona apasionada por la cocina para unirse a nuestro equipo en el **Hotel Vincci Costa Golf 4**. Si tienes al menos un año de experiência y te encanta crear platos gourmet, este puesto es para ti

**¿Qué harás?**:
Como **Jefe/a de partida**, tus responsabilidades incluirán:

- ** Control de aprovisionamientos**: Serás el encargado de asegurar la conservación y almacenamiento adecuado de nuestras mercancías. Queremos que todo esté siempre en su mejor estado
- **Informes de gestión**: Elaborarás informes sobre la gestión de recursos y procesos de tu partida y/o servicio, lo cual es clave para mantener nuestra operación en marcha.
- **Instrucción y supervisión del personal**: Colaborarás en la instrucción de tu equipo, asegurando que todos estén al tanto de las mejores prácticas en la cocina. Un buen líder es vital ‍‍
- ** Conservación de materias primas**: Te encargarás de conservar adecuadamente todas las materias primas y productos que usamos en la cocina.
- **Preparar y cocinar**: El momento más divertido Prepararás, cocinarás y presentarás nuestros productos de uso culinario, creando experiências inolvidables para nuestros huéspedes.
- **Platos gourmet**: Tendrás la oportunidad de preparar y producir platos, postres y salsas de tipo gourmet. Tu creatividad será el límite.
- **Colaboración en bufetes**: Participarás en el montaje, servicio y desmontaje de nuestros bufetes. Siempre con una sonrisa y con el cuidado de que todo luzca espectacular. ‍
- ** Control de material de cocina**: Revisarás y controlarás el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia. La comunicación es la clave
- **Planificación de menús**: Colaborarás en la planificación de menús y cartas. Tu input será valorado y apreciado
- **Costes e inventarios**: Trabajarás en la planificación de costes e inventarios y participarás en las compras necesarias para mantener nuestra cocina bien surtida.
- **Sistema de Gestión Ambiental**: Cumplirás con las funciones del Sistema de Gestión Ambiental, asegurando que nuestras prácticas sean responsables y sostenibles.
- **Cumplimiento de procedimientos**: Garantizarás el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental. Queremos cuidar de nuestro entorno y hacer nuestra parte.

**¿Qué esperamos de ti?**:

- Experiência mínima de un año en un puesto similar en un **Hotel 4**.
- Pasión por la cocina y compromiso por ofrecer un servicio excepcional.
- Habilidades de trabajo en equipo y buen liderazgo.
- Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y a menudo bajo presión.
- Conocimiento sobre normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.

**¿Qué ofrecemos?**:

- Un ambiente de trabajo positivo y creativo en un hotel de lujo.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de nuestra cadena.
- La posibilidad de ser parte de un equipo apasionado y colaborativo.
- Beneficios y compensación competitivos.

Si estás listo/a para un nuevo desafío y quieres ser parte de nuestro equipo en el **Hotel Vincci Costa Golf 4**, no dudes en postularte

Esperamos conocerte pronto y crear juntos experiências inolvidables para nuestros huéspedes

**Requisitos**:

- Módulo de Grado Superior de Restauración.
- Experiência haciendo inventarios y pedidos.

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Chiclana de la Frontera, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    DESCRIPCIóN **Jefe de Partida - Hotel Vincci Costa Golf 4**: ¿Te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo donde la creatividad y la dedicación se valoran? En Vincci Hoteles estamos buscando a un/a **Jefe/a de Partida** para nuestro **Hotel Vincci Costa Golf 4**, ubicado en el precioso entorno de **Chiclana de la Frontera (Cádiz**. Si tienes al...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España DAIA A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos **Jefe/a de partida **para nuestro nuevo **Hotel DAIA ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz.** Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina. Trabajarás en **Fuerte...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos **Jefe/a de partida **para nuestro nuevo **Hotel DAIA ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz.** Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina. Trabajarás en **Fuerte...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos **Jefe/a de partida **para nuestro **Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**.** Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...

  • Jefe /a de Partida

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: **Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Conil de la Frontera, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

    Descripción Buscamos **Jefe/a de partida **para nuestro **Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**.** Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    Puerto de la Cruz, España Grand Muthu Golf Plaza A tiempo completo

    Desde MGM Muthu Hotels buscamos un/a jefe/a de partida para formar parte de nuestro equipo del Puerto de la Cruz en Hotel Perla. Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector. Requisitos necesarios: - Experiência mínima de 2 años como jefe/a de partida en un entorno hotelero. - Conocimientos sólidos...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Palma de Mallorca, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 semana

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España O7 Hotels A tiempo completo

    Descripción:O7 Hotels - Jefe/a de PartidaUbicación: Hotel 4 estrellas, Puerto de la Cruz, TenerifeQuiénes somos:O7 Hotels, gestora hotelera de World2Meet (W2M), es un grupo hotelero en pleno proceso de expansión con sede en Palma de Mallorca. Contamos con hoteles de 3 y 4 estrellas diseñados para que el viajero disfrute al máximo de los mejores...