Chef de Rang

hace 2 semanas

Barcelona, España Prospectors SA A tiempo completo

**Proporcionar un servicio impecable a las mesas asignadas a su fila**:

- Garantizar un servicio óptimo para su fila
- Tomar los pedidos de acuerdo con las normas y procedimientos del restaurante.
- Si es necesario, proporcionar información adicional a los clientes basándose en su conocimiento de los alimentos y bebidas que se sirven en el restaurante
- Hacer sugerencias a los clientes nada más sentarse (bebidas o aperitivos, por ejemplo) y a lo largo del servicio (postres, cafés, digestivos)
- Anticiparse a las necesidades del cliente y asegurarse de que tiene todo lo que necesita (pan, bebidas) en todo momento
- Comprobar que el plato servido corresponde a las normas del restaurante
- Despejar la mesa en la medida de lo posible antes de entregar la cuenta a los clientes
- Preparar y despejar el comedor de acuerdo con las normas de la empresa.

**Preparar y despejar la sala de acuerdo con las normas de la empresa**
- Se asegura de que las mesas estén colocadas, las sillas y las mesas alineadas, las consolas en su sitio y la mantelería limpia.
- Montar la sala según el plan de mesas comunicado por las azafatas y comprobar su orden al inicio y durante el servicio.
- Velar por la limpieza de la cristalería y cubertería utilizadas en su fila
- Fomentar la renovación de las mesas enderezándolas en cuanto se vayan los clientes
- Asegurarse de que ha enderezado su fila al final de su servicio e informar al jefe de sala suplente de cualquier cambio en su fila, si fuera necesario.
- Coloca las consolas (cuando la terraza está abierta) con la ayuda del jefe de sala antes del inicio del servicio, de acuerdo con las normas del restaurante.
- Limpia las mesas de su fila a medida que avanza el servicio y recoge las migas

**Rabajar con todas las funciones del restaurante.**
- Ser capaz de cubrir todos los puestos de nível inferior del equipo
- Participar en todas las reuniones informativas del equipo antes de cada turno para recabar información de las azafatas sobre los clientes
- Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad
- Supervisa a los empleados de sala de los que es responsable y delega las tareas que deben llevarse a cabo durante el servicio
- Trabajar en estrecha colaboración con los equipos de cocina, el subdirector, el jefe de bar y la jefa de azafatas
- Informar a su responsable de los pedidos especiales y/o del servicio de clientes importantes
- Informar a su superior jerárquico de cualquier error en su fila (espera, pedido erróneo, comida fría)
- Informa al jefe de línea que le releva si hay traslados dentro de su línea
- Conocer el calendario de eventos de su establecimiento

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 15.000,00€-21.000,00€ al año

Horario:

- Flexibilidad horaria

Retribución complementaria:

- Propinas

Experiência:

- chef de rang: 1 año (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 03/09/2024

  • Chef de rang

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    Data: 05/01/2026HoscoL' Hotel Tyrol 4****s di Selva Val Gardena ricerca per la stagione invernale 2025 uno/una Chef de Rang per il suo TY Restaurant.Eccellenza dell'ospitalità e della ristorazione l'Hotel Tyrol si distingue per il suo calore, per la sua storia e lo stile senza tempo del lusso familiare.Il candidato/a lavorerà in un ambiente unico che...

  • Chef de partie

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    Barcelona, España Job Adventure A tiempo completo

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    **Position: CHEF - Med Season** **Covid vaccination** **Good salary in USD** **Yacht: 40m Classic Motor - Feadship** **Job ID: 1265103** **Location**: US **Start date**: ASAP **Itinerary***: Spain - Med for the summer **Licence Required***: **MUST have a Culinary Degree** with strong French/Italian cooking skills **Requirements**: - STCW +...

  • Ayudante/a de camarero

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    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas...

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    Barcelona, España Melia hotels international A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad.Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que...

  • Ayudante/a de camarero

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    Barcelona, España Melia hotels international A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad.Maximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que...

  • Ayudante/a de camarero

    hace 7 días

    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas...

  • Ayudante / a de camarero - ME Barcelona - (Barcelona)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas...

  • Ayudante/a de camarero

    hace 3 días

    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión:Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas...

  • Ayudante/a de camarero

    hace 1 semana

    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Misión Garantizar el servicio de comida y bebida en el local del hotel al que están asignados y colaborar con los camareros, realizando su trabajo de manera eficiente según los procedimientos establecidos y los estándares de calidad. Ofrece un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas...