Cocinero, Jefe de Partida

hace 5 días

Salou, España HOTEL PLANAS S.A. A tiempo completo

Funciones detalladas:

- **Supervisión y organización**:Gestiona el trabajo de los cocineros y ayudantes de su partida, asignando tareas y asegurando una correcta ejecución.
- **Control de calidad**:Se asegura de que todos los ingredientes utilizados cumplan con los estándares de calidad y rechaza aquellos que no los cumplan.
- **Mantenimiento de la higiene**:Supervisa la limpieza y el orden en su área de trabajo, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- **Preparación de platos**:Es responsable de la elaboración de los platos asignados a su partida, asegurando que se sigan las recetas y especificaciones del chef.
- **Control de inventario**:Participa en el control de los suministros y el almacenamiento de mercancías para su partida.
- **Formación de personal**:Puede participar en la formación de nuevos cocineros y ayudantes.
- **Colaboración con otros jefes de partida**:Trabaja en equipo con otros jefes de partida para asegurar una producción eficiente y coordinada en toda la cocin

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal
Duración del contrato: 9-10 meses

Horario:

- Turno rotativo

Retribución complementaria:

- 14 pagas

Experiência:

- JEFE PARTIDA: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Salou, España THE PALM EXPERIENCE A tiempo completo

    En The Palm Experience Hotels, estamos buscando un Jefe/a de Partida apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestro grupo hotelero, tendrás la oportunidad de trabajar en hoteles que destacan por su calidad y atención al cliente, como es nuestro Hotel Eurosalou. Valoramos la innovación, el crecimiento y el trabajo en...

  • Cocinero/a

    hace 7 días

    Salou, España Grup Blasi A tiempo completo

    En Grup Blasi, apostamos por la calidad, la pasión por la cocina y la excelencia en el servicio. Si eres un/a profesional con ganas de formar parte de un equipo dinámico y comprometido, ¡te estamos buscando! **Qué harás en nuestro equipo?** - Preparar platos según las recetas y estándares del restaurante, garantizando calidad y presentación. -...

  • Cocinero Parrillero

    hace 2 semanas

    Salou, España Carbònic Restaurant A tiempo completo

    EMPRESA: Carbònic Restaurant destaca por su cuidado diseño, nível de servicio y su cocina de producto. En poco tiempo se ha convertido en un referente en Salou y la Costa Dorada. Carbònic está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio. ¿Eres un cocinero con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente...

  • Cocinero/a Temporada 2023

    hace 2 semanas

    Salou, España Cambrils Park Resort A tiempo completo

    **Funciones**: Responsabilizarse de la "partida" de trabajo asignada. Cumplir con los protocolos de higiene alimentaria y normas APPCC. Elaborar los platos según lo estipulado en las fichas técnicas. Organizar una perfecta mise en place antes de cada servicio. Atender correctamente las comandas y peticiones de los clientes. Respetar las normas de seguridad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Salou, España Carbònic Restaurant A tiempo completo

    EMPRESA: ¡Carbònic Restaurant abrió sus puertas en julio de 2022. Su oferta está basada en platos para compartir de inspiración mediterránea y verduras, pescados y carnes a la parrilla o horno de brasa. Destaca por su cuidado diseño, nível de servicio y su cocina de producto. En poco tiempo se ha convertido en un referente en Salou y la Costa...

  • Cuiner/a

    hace 1 semana

    Salou, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    CUINER/A DE WOK - CUINA TAILANDESA Responsable de la partida WOK amb alt volum de plats cuinats executats amb precisió i rapidesa. Col-laboració en la "mise en place", tall de carns, peix i verdures amb habilitat i tècnica. Experiència 3 anys. Coneixement de l'idioma tailandès. - Contracte laboral temporal (6 mesos) - Jornada completa

  • Jefe de Operadores

    hace 5 días

    Salou, España MUCIÑO SERVICIOS ESPECIALIZADOS SA DE CV A tiempo completo

    Edad: 30 años adelante. Disponibilidad de viajar. Experiência 5 años en el puesto o similar. Conocimientos de Normas aplicables al trasporte NOM-012-SCT Y NOM-040-SCT. Es necesario seleccionar y coordinar a los operadores. Atender y apoyar a operadores en el tramite, aclaraciones, permisos, vacaciones, etc. en sucursales. Entrevistar, evaluar y...