Coordinador-a del Área de Cocina
hace 5 días
10 Junio 2025
**Descripción**:
Si te apasiona la cocina, tienes una larga trayectoria en el área de Dirección de Cocina en restaurantes de referencia y vocación docente, te invitamos a formar parte de este apasionante proyecto
**El objetivo principal** del puesto será coordinar y liderar el desarrollo de la actividad formativa, liderando la operativa y la estratégia del área culinaria de formación continua de la Facultad de Gastronomía, asegurando una formación de excelencia alineada con la visión institucional.
Esto implica el diseño y actualización de la oferta formativa, la gestión del equipo docente y técnico, la planificación eficiente de recursos, la supervisión de la experiência del estudiante, y la vinculación con referentes del sector gastronómico nacional e internacional.
**Las principales líneas de trabajo se centran en**:
- Diseñar y actualizar la oferta formativa del área, revisar los programas educativos y supervisar su correcta implementación para asegurar la calidad pedagógica.
- Coordinar y dinamizar al equipo docente y a los expertos colaboradores, promoviendo una actuación coherente y alineada con los objetivos formativos.
- Asegurar la asignación eficiente de recursos técnicos y materiales, garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene, y colaborar con las áreas administrativas.
- Impartir formaciones prácticas, actuar como referente profesional para el alumnado y fomentar un aprendizaje motivador, activo y experiêncial.
- Representar al área en comités internos y eventos externos, y fortalecer los vínculos con chefs, expertos y profesionales del sector gastronómico.
**Requisitos**:
**¿Te identificas con las siguientes características?**
- Cuentas con un Grado Superior en Dirección de Cocina, u otras titulaciones relacionadas con el ámbito culinario y de Docencia.
- Has trabajado durante un mínimo de 10 años en puestos de dirección de cocina/Executive chef de restaurantes de referencia gastronómica.
- Cuentas con experiência en docencia, bien en el ámbito académico o bien en la impartición de talleres, conferencias, etc.
- Tienes un conocimiento profundo de la cocina tradicional, la cocina moderna, así como estar actualizado en tendencias gastronómicas.
- Te sientes cómodo hablando en inglés fluido, (C1).
- Pasión por enseñar, habilidades de comunicación y actitud colaborativa.
**Marcarás la diferencia si...**
- Si tienes un Máster en formación del profesorado.
- Te defines por tu orientación al cliente y disfrutas del contacto con personas.
- Te apasiona el sector de la formación y el mundo gastronómico.
**¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?**
- Formar parte de un proyecto pionero en continuo crecimiento con mucha pasión por la gastronomía.
- Incorporación indefinida a jornada completa.
- Trabajar en un ambiente basado en la confianza. Ofrecemos gran independencia y flexibilidad y a la autogestión.
- Posibilidad de teletrabajar.
- Serás parte activa en mantener un buen clima laboral. Cuidamos y nos preocupamos por las personas de nuestro equipo.
- Promovemos un entorno inclusivo. Además, si cuentas con el Certificado de Discapacidad, infórmanos de ello para asegurar que tienes el apoyo adecuado.
**¿Sientes que encajas en nuestro equipo? No dudes en inscribirte**
- Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.
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Segundo de Cocina
hace 1 semana
Donostia-San Sebastián, España Hotel Arima A tiempo completoArima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los...
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Coordinador de Pv y Oficinas
hace 5 días
Donostia-San Sebastián, España Ovatio A tiempo completo**Coordinador/a Comercial Zona Norte (Guipúzcoa y alrededores)** **Ubicación**: Zona Norte (Guipúzcoa) **Jornada**: Presencial, lunes a jueves partido y viernes jornada intensiva **Salario**: 1.800-1.900€ brutos/mes + atractivos incentivos según resultados **Sobre nosotros** En Ovatio by Iberdrola, lideramos la transición hacia un modelo energético...
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Ayudante de Cocina 30h/s
hace 2 días
Donostia-San Sebastián, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Donostia a un/a ayudante de cocina que realice las funciones de: - Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina - Desinfección sala y barra - Preparación del “carrito” de la merienda o trabajos menores de cocina - Transportar géneros y mercancías del área a su...
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Ayudante Cocina 16 Horas Semanales
hace 2 semanas
Donostia-San Sebastián, España Hotel **** San Sebastián A tiempo completoPreparación previa de ingredientes para el desayuno - Elaboración de productos de panadería y repostería: bollería, bizcochos, tostadas francesas, etc. - Producción en cocina de platos calientes y fríos: tortillas, revueltos, embutidos, quesos, frutas - Reposición continua del buffet desde cocina - Control de tiempos de cocción y presentación...
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Auxiliar de Cocina 30h/s- San Sebastian
hace 4 días
Donostia-San Sebastián, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para una residencia ubicada en San Sebastián un/a auxiliar de cocina, las funciones son las siguientes: Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Desinfección sala y barra Preparación del “carrito” de la merienda o trabajos menores de cocina Transportar géneros y mercancías del área a su departamento Tareas de...
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Ayudante Cocina 16 Horas Semanales
hace 4 días
Donostia-San Sebastián, España Hotel **** San Sebastián A tiempo completoPreparación previa de ingredientes para el desayuno - Elaboración de productos de panadería y repostería: bollería, bizcochos, tostadas francesas, etc. - Producción en cocina de platos calientes y fríos: tortillas, revueltos, embutidos, quesos, frutas - Reposición continua del buffet desde cocina - Control de tiempos de cocción y presentación...
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Coordinador/a Académico/a para Colegio con Alemán
hace 2 semanas
Donostia-San Sebastián, España Mystery Project A tiempo completoSobre la institución Centro educativo privado-concertado con enfoque multilingüe e internacional, reconocido por su innovación pedagógica y más de un siglo de historia formando a estudiantes de 2 a 18 años. Su proyecto educativo combina tres lenguas (alemán, castellano y euskera), con un fuerte componente experiêncial y metodologías activas. El...
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Gestor-a Culinario Área Entusiastas
hace 1 semana
Donostia-San Sebastián, España Basque Culinary Center A tiempo completo26 Septiembre 2025 **Descripción**: **¿Te apasiona la gastronomía y cuentas con experiência en cocina?** ¿Te ilusiona dar el salto al mundo de la formación y compartir tus conocimientos con otros? En **Basque Culinary Center** buscamos profesionales con amplio dominio técnico en cocina, capacidad de planificación y, sobre todo, pasión por...
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Profesor-a de Cocina
hace 1 semana
San Sebastián, España Basque Culinary Center A tiempo completoDescripción ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría transmitir tu conocimiento a un alumnado apasionado? ¿Quieres formar parte de una institución pionera a nivel internacional? ¡continúa leyendo para saber qué podemos ofrecerte! Tu misión principal será asumir la responsabilidad, en colaboración con el equipo docente del área, del...
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Ayudante de Coordinador/a Ayuda a Domicilio
hace 1 semana
Donostia-San Sebastián, España Aztertzen A tiempo completoDesde Aztertzen, buscamos apoyo al equipo de coordinadores de Ayuda a Domicilio para integrar en nuestro equipo de profesionales del Servicio Ayuda a Domicilio de Bilbao. Las funciones a desempeñar seran las siguientes: Con relación a las Personas Usuarias: - Apoyo en la coordinación, gestión y organización del servicio de ayuda a domicilio -...
