Responsable de Restaurante

hace 5 días

Cartagena, España HELT A tiempo completo

**Descripción**:
Oferta de empleo ubicada en Cabo de Palos, trabajo NO DE TEMPORADA

Planificar y organizar el servicio de restaurante, determinando los equipos de sala y cocina, organizando los turnos de trabajo Interacción con el cliente, toma de comandas.

Evaluar los requisitos de personal, contratación de personal según necesidades.

Capacitar, instruir y formar a los equipos, gestionar el desempeño de los trabajadores y asegurarse que conocen y respetan los códigos de trabajo establecidos.

Gestionar los conflictos entre el personal, así como despidos y salidas de los trabajadores que no cumplen con los requisitos establecidos.

Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.

Atención personalizada al cliente. Asesora al cliente en aspectos gastronómicos, desarrollando la estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento.

Resolución de reclamaciones y posibles conflictos con el cliente.

Supervisar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando el cumplimiento de las recetas establecidas, comprobando tamaño de las porciones y cantidades y la calidad de la presentación, minimizando los desperdicios.

Coordinar con cocina para planificación de menús y carta y asignación precios.

Control de suministros y realización de pedidos a los proveedores, garantizando el correcto almacenamiento de los productos.

Organizar el mantenimiento y las reparaciones de equipos e instalaciones.

Análisis de costes y gestión económica: control de compras y ventas, establecer y controlar presupuestos, analizar las variaciones y establecer medidas correctivas.

Organizar y supervisar las actividades de marketing y promoción y evaluar e identificar competidores y tendencias de mercado

**Requisitos**:
Formación en hostelería y/o gastronomía.

Mplio conocimiento del mundo del vino.

Formación en gestión económica: presupuestos, contabilidad, escandallos

Inglés, nível B1

Protocolo

Liderazgo.

Trabajo en equipo.

Capacidad de organización y planificación.

Orientación al cliente / Don de gentes.

Expresión oral, habilidades de comunicación y escucha activa.

Imagen personal: higiene personal y pulcritud.

  • Limpiador/a (25 Horas Semanales)

    hace 3 días

    Cartagena, España RESTAURANTE TOMAS A tiempo completo

    **Limpiador/a (25 horas semanales)** **Ubicación**: Cartagena **Descripción del puesto**: En Restaurante Tomas, SL, estamos buscando una persona responsable, comprometida y con buena actitud para unirse a nuestro equipo de limpieza. La persona seleccionada será responsable de mantener la limpieza y el orden de nuestras instalaciones, garantizando un...

  • Personal de Office para Restaurante

    hace 2 semanas

    Cartagena, España HELT A tiempo completo

    **Descripción**: Estamos buscando a una persona responsable y organizada para trabajar en el office de un restaurante ubicado en la orilla del Mar Menor durante la temporada de verano. La tarea principal será apoyar al equipo de cocina y sala, ayudando a mantener el office en orden y facilitando el trabajo diario. **Ubicación: La Manga del Mar...

  • Personal de Restaurante

    hace 5 días

    Cartagena, España LMC Racquets Club SL A tiempo completo

    Empresas: LMC Racquets Club SLThe Racquets Club, reconocido por su ambiente dinámico y su servicio de excelencia, se encuentra en proceso de ampliar su equipo. Buscamos personas responsables, motivadas y con ganas de formar parte de un entorno laboral estable y orientado al crecimiento. POSICIONES ABIERTAS 1. Camarero/a - Funciones principales: • Atención...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 días

    Cartagena, España HELT A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Únete a nuestro equipo en el corazón del Mar Menor!** Restaurante de cocina mediterránea de renombre en Cartagena busca Jefe de Partida apasionado y comprometido. **¿Eres un profesional de la cocina con experiência en**: Cocina mediterránea tradicional y moderna. Gestión de equipos y organización de partidas. Elaboración de...

  • Equipo Cocina La Tagliatella

    hace 1 semana

    Cartagena, España LA TAGLIATELLA A tiempo completo

    ¿Te imaginas formando parte de un restaurante La Tagliatella, respirando aire italiano en cada uno de sus rincones? ¿Te entusiasma el buen servicio y el hacer de la experiência de tus clientes algo único y excepcional? ¡VENTE CON NOSOTROS! Buscamos **gente para nuestros equipo cocina** del restaurante LA TAGLIATELLA situado en el centro comercial...

  • Encargado/a de Turno Burger King Cartagena

    hace 3 días

    Cartagena, España Burger King ESP A tiempo completo

    ¡Estamos contratando! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! Seleccionamos encargados/as de turno para nuestros restaurantes de la zona de Cartagena Siendo responsable de la gestión de un turno y apoyando al gerente, asumiendo las funciones...

  • Profesional de sala para hotel de prestigio

    hace 3 semanas

    Cartagena, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Se busca un profesional de sala para unirse a nuestro equipo en el sector hotelero. El candidato ideal será responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros clientes en nuestro restaurante y bar. Las funciones principales incluyen la toma de pedidos, asesorando a los comensales sobre nuestras propuestas gastronómicas y de bebidas, y asegurando un...

  • Jefe/a de Sala

    hace 5 días

    Cartagena, España HELT A tiempo completo

    **Descripción**: Oferta de empleo ubicada en La Manga del Mar menor zona Cartagena. TRABAJO NO DE TEMPORADA Planificar y organizar el servicio de restaurante, determinando el equipo de camarero necesarios y los turnos de trabajo. Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el...

  • Recepcionista - NH Royal Urban Cartagena - (Murcia)

    hace 3 semanas

    Cartagena, España Minor Hotels Europe & Americas A tiempo completo

    Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Cuál será tu misión? Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. Qué tendrás...

  • Recepcionista - NH Royal Urban Cartagena - (Murcia)

    hace 7 días

    Cartagena, España Minor Hotels Europe & Americas A tiempo completo

    Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. Qué tendrás...