Jefe de Partida Manto

hace 1 semana

Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

DESCRIPCIóN

**JEFE DE PARTIDA**:
En Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un **Jefe de Partida** altamente capacitado y motivado.

Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en cada uno de los platos que salen de nuestra cocina.

**Responsabilidades**:

- ** Supervisión de la Cocina**: Liderar y gestionar un área específica dentro de la cocina, asegurando que todas las operaciones se realicen de manera eficiente y eficaz.
- ** Preparación de Platos**: Elaborar y presentar platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares establecidos por el Chef Ejecutivo.
- ** Control de Calidad**: Supervisar el proceso de cocción y el emplatado, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de presentación y sabor de Grupo Barbillón.

**Requisitos**:

- **
Experiência**: Mínimo 3 años de experiência en un puesto similar dentro de una cocina profesional.
- ** Conocimientos Técnicos**: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, manejo de ingredientes y métodos de cocción.
- ** Liderazgo**: Capacidad para liderar un equipo, fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivar a otros a alcanzar la excelencia.
- Carné de conducir y vehículo propio

**Ofrecemos**:

- Contrato indefinido de 40 horas semanales
- ** Ambiente de Trabajo**: Formar parte de un equipo apasionado y talentoso en un entorno que promueve la creatividad y la innovación culinaria.
- ** Desarrollo Profesional**: Oportunidades de crecimiento y formación continua dentro de nuestra organización.
- ** Condiciones Laborales**: Salario competitivo


**Requisitos**:

- ** Experiência**: Mínimo 3 años de experiência en un puesto similar dentro de una cocina profesional.
- ** Conocimientos Técnicos**: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, manejo de ingredientes y métodos de cocción.
- ** Liderazgo**: Capacidad para liderar un equipo, fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivar a otros a alcanzar la excelencia.
- Carné de conducir y vehículo propio

  • JEFE DE PARTIDA MANTO

    hace 1 semana

    Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    Join to apply for the JEFE DE PARTIDA MANTO role at Barbillón Family & CorpEn Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida altamente capacitado y motivado.Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...

  • jefe de partida manto

    hace 7 días

    Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA En Grupo Barbillón, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Partida altamente capacitado y motivado. Como Jefe de Partida, tendrás la responsabilidad de liderar y coordinar un área específica de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en cada uno de los platos que salen de nuestra cocina....

  • Jefe/a de rango

    hace 1 semana

    Madrid, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

    En Grupo Barbillón, buscamos un/a JEFE/A DE RANGO con chispa y ganas de unirse a nuestro equipo en Manto Oyster Bar. ? Si te encanta el ambiente de un restaurante vibrante, disfrutas liderando equipos y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos en ti? ? Queremos a alguien con al menos 2 de experiencia...

  • Jefe de Partida Manto: Lidera Cocina de Alto Nivel

    hace 1 semana

    Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    Una empresa del sector culinario busca un Jefe de Partida en Madrid, responsable de liderar un área de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos. Se requiere un mínimo de 3 años de experiencia y sólidos conocimientos en técnicas culinarias. La posición ofrece un contrato indefinido de 40 horas semanales, un ambiente de trabajo...

  • Jefe de Partida Barcelona

    hace 4 días

    Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completo

    Restaurante gastronómico en expansión busca incorporar un Jefe de Partida con pasión por el producto, la técnica y la creatividad. Nuestra propuesta combina cocina mediterránea moderna con influencias internacionales y el máximo respeto por el sabor y la calidad.RequisitosExperiencia como cocinero o jefe de partida en restaurantes de nivel.Conocimiento...

  • Jefe de Partida

    hace 4 días

    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **2 JEFES DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...

  • Jefe de Partida Caliente

    hace 3 días

    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN”** para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    En Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la alta gastronomía y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, queremos conocerte.¿Qué buscamos?Buscamos a un/a Jefe/a de Partida con experiencia en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Quincé A tiempo completo

    **APERTURA SEPTIEMBRE 2025**Quincé** es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a...