Responsable Sala

hace 2 semanas

España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant gastronòmic consolidat de cuina Mediterrània posada al dia i amb productes de proximitat i 1a qualitat cerca nou Responsable de Sala i mà dreta de la Directora.

L'establiment realitza menú als migdies i caps de setmana i apart de la carta té 2 menús degustació. També disposa d'un espai chill out i zona ajardinada per la realització d'esdeveniments i petits banquets.

Si tens tens dots de lideratge, una excel-lent orientació al client i tens experiència en establiments gastronòmics, ets la persona que estem buscant

FUNCIONS:

- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal de sala a càrrec de manera integral
- Controlar despeses del restaurant, mantenint ràtios adequats per complir els objectius marcats i identificant possibles millores.
- Gestionar amb eficiència la sala i garantir el compliment de la normativa i protocols, vetllant per la satisfacció del client.
- Gestionar les reserves de sala per els diferents canals
- Prendre comandes i assessorar als clients
- Donar suport a sala a qualsevol membre de l'equip
- Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius i vacances.
- Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
- Augmentar la valoració de la reputació online (Google businees i Tripadvisor)
- Realitzar comandes de begudes amb els diferents proveidors
- Crear esdeveniments i gestionar banquets de petits grups.
- Garantir el compliment de legislació laboral, Seguretat Social i Seguretat i Higene en el treball. Realitzar revisions periòdiques en totes les matèries.
- Realitzar inventaris periódics actualitzat dels productes de l'establiment
- Responsabilitzar-se de les caixes i gestions bancàries.

CONDICIONS:

- ️Incorporació: immediata
- Horaris: flexibilitat per gestionar eficientment l'establiment segons les seves necessitats
- Festius: 2. Dilluns + un altre dia a la setmana.
- Salari: 28.000-30.000€ brut/any + incentius
- Contracte: estable, directe amb l'establiment
- Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria o similar
- Experiència mínima**:5 anys** com a Responsable de sala
- Domini de TPV i PDA.
- Idiomes: Català i castellà nívell avançat (anglès i francès valorables).
- Coneixements d'internet i correu electrònic, word i excel bàsics.
- Residir a Girona o rodalies.
- Disposar de carnet de cotxe i vehicle.(IMPRESCINDIBLE)

**PERFIL PROFESSIONAL**:

- Persona responsable i resolutiva amb capacitats de gestió d'operativa i personal en un entorn i dinàmic, amb excel-lents habilitats d'orientació al client per oferir una experiència global positiva, dots de lideratge, comunicació, iniciativa i presa de decisons.

**IMPORTANT**

Per tal de poder valorar el teu perfil necessitarem que ens **adjuntis **el teu **CV actualitzat**.

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    España Eurofirms Group | People first A tiempo completo

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  • Monitor/a Deportivo en Huercal de Almeria

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    España factor deporte A tiempo completo

    BUSCAMOS A UNA PERSONA POLIVALENTE Y RESPONSABLE PARA IMPATIR ESCUELAS DEPORTIVAS EN UN COLE Y EN UN INSTITUTO. **HORARIO**: LUNES (FUTBOL), MARTES (MULTIDEPORTE), MIERCOLES (FUTBOL SALA) Y JUEVES (MULTIDEPORTE), DE 16.00 A 17:00. MARTES Y JUEVES DE 18:30 A 19:30 (ATLETISMO). Tareas QUE LOS ALUMNOS/AS ESTÉN EN TODO MOTIVADOS/AS IMPARTIENDO DEPORTE Y...

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