Encargado/a de Cocina

hace 18 horas


Sarral Tarragona provincia, España ROL TALENT A tiempo completo

En Rol Talent estamos buscando un/a **ENCARGADO/A DE COCINA**, con experiência para apertura de nuevo restaurante.

**FUNCIONES**:

- Creación y ejecución menús.
- Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y el auxiliar de cocina para garantizar la correcta ejecución de cada servicio.
- Organizar y optimizar los procesos de cocina a fin de garantizar eficiencia y calidad.
- Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, siguiendo las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria (APPCC)
- Supervisar el emplatado y presentación de los platos, garantizando la excelencia en cada detalle.
- Control de stock y realización de pedidos con proveedores, asegurando la disponibilidad de productos de alta calidad.
- Contribuir a la creatividad gastronómica del restaurante.
- Gestionar el ritmo de la cocina durante los servicios, manteniendo la armonía y fluidez del trabajo.
- Dirigir y motivar al equipo de cocina, asegurando una correcta coordinación entre los diferentes lugares
- Gestión de la cocina.

**Requisitos**:

- 4/5 años de experiência realizando funciones similares.
- Valorable CFGM en Cocina y Gastronomía.
- Dominio avanzado de técnicas culinarias y emplatado.
- Capacidad para liderar equipos en entornos de gran exigencia.
- Conocimiento en control de stock y gestión de proveedores.
- Dominio de normativas sanitarias y de seguridad alimenticia.
- Conocimiento y aplicación del sistema APPCC en la industria alimentaria.

**Contrato Indefinido a JC.**

**Jornada Completa**

**Si quieres formar parte de la apertura de un nuevo restaurante, inscríbete a la oferta.**

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Ubicación del trabajo: Empleo presencial


  • Encargado/a de Sala

    hace 18 horas


    Sarral, Tarragona provincia, España ROL TALENT A tiempo completo

    Desde **Rol Talent**estamos buscando un/a **ENCARGADO/A DE** **SALA**con experiência para apertura de nuevo restaurante. **FUNCIONES**: - Supervisar y coordinar al personal de sala, garantizando un servicio eficiente y de calidad. - Atender a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción. - Gestionar reservas, organización de mesas y...


  • Tarragona provincia, España PortAventura A tiempo completo

    **MISIÓN** Colaborar y ayudar al Supervisor/a de producción para organizar, planificar y supervisar todas las tareas de producción de restauración para conseguir el cumplimiento de los objetivos económicos, de personal y de calidad de las unidades asignadas. Supervisar y organizar los trabajos necesarios, de acuerdo a los procedimientos...


  • Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Necesitamos encargado de servicio para centros de colectividades, gestión de compras, albaranes y materia prima, inventarios, gestión de accesos, appcc, cierre de cajas y supervisión general del servicio - PuestoJefe de cocina en SODEXO - LugarMARGEN IZQUIERDA, Bizkaia - ExperiênciaCon experiência en hostelería en general - DuraciónSustitución de it...

  • Encargado de Hotel

    hace 2 días


    Pedraza, Segovia provincia, España La Taberna de Roscón SL A tiempo completo

    **Empresa** La Taberna de Roscón SL **Descripción de la empresa** Servicios de hosteleria y restauración **Ubicación** **Provincia**: Segovia **Población**: Pedraza** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** Encargado de hotel** **Categoría** Encargados - Cargos Intermedios** **Sector** Turismo** **Perfil deseado** **Formación...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 días


    Mojácar, Almería provincia, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: **Objetivos del puesto.** Prestar ayuda al cocinero/a en la elaboración y preparación de los alimentos. Gestionar recursos y trabajar en equipo. **Funciones / Tareas Principales.** Limpiar, pelar y cortar alimentos. Ayudar en la preparación de los platos. Mantener el orden en la zona de trabajo. Indicadores de...

  • Encargado de Tienda

    hace 18 horas


    Tarragona provincia, España Sabor a España A tiempo completo

    En **Sabor a España** nos dedicamos a endulzar la vida de los demás. Nuestro objetivo es acercar el auténtico Sabor a España a todos los lugares del mundo. ¿Te apasiona la idea de trabajar en un ambiente dinámico, retador y de aprendizaje continuo? **Desempeñarás **las responsabilidades habituales de un buen gerente: gestión de equipos, reporte de...


  • Arroyomolinos, Cáceres provincia, España MasQMenos A tiempo completo

    DESCRIPCIóN Ciao Amici! ¿Tienes experiência en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? **¡¡¡Te estamos buscando!!!** En **Vezzo** seguimos creciendo Arrancamos con un nuevo concepto de restauración en** CC Xanadú** ‍Buscamos **Responsable** de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a _La piazza italiana_ durante el...


  • Ames, A Coruña provincia, España A Lomba A tiempo completo

    **Funciones**: - Control y replanteo de obra - Controlar el cumplimiento de la planificación - Organización de los espacios de trabajo, así como de los materiales - Supervision y control de ejecución de obra **Requisitos**: - Experiência mínima de 10 años como Encargado de obra - Deseable formación en formación media o superior; Técnico en...

  • Encargado de Obra

    hace 18 horas


    Polinyà de Xúquer, Valencia provincia, España Gesiberica Gestion de Activos A tiempo completo

    Se precisa ENCARGADO DE OBRA para seguimiento de construccion de promocion residencial. Necesario carnet de conducir y se valorara si tiene furgoneta. Obligatorio experiência en obras y como encargado. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido, Autónomo Duración del contrato: 24 meses Sueldo: 24.000,00€-30.000,00€ al año Ubicación...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Tiana, Barcelona provincia, España CASAL DE TIANA A tiempo completo

    **Salario**: **A convenir** **Tipo de contrato**: - A convenir **Jornada**: - Jornada Completa **Idiomas**: - Catalán **Experiência**: - 2 años de experiência En Casal Cultural de Tiana, buscamos un auxiliar de cocina con ganas de aprender y formar parte de nuestro equipo. Si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y tienes actitud proactiva,...