Maitre - Apertura Restaurante Gourmet (Barcelona)

hace 2 semanas

Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

**Descripción**:
En **Vincci Hoteles** seleccionamos a un/a **MAITRE** para la apertura de un nuevo **RESTAURANTE GOURMET** ubicado en el centro de Barcelona.

Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.
Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiências únicas.
Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos.
¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre.
Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboralTE ESTAMOS ESPERANDO

**¿Cuáles serán tus funciones?**
- Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
- Controlar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentarias.
- Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
- Establecer los turnos de trabajo del personal a su cargo.
- Realizar los pedidos de material y alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
- Atender a los clientes VIP.
- Supervisar la facturación a clientes.
- Supervisar los inventarios y el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
- Supervisar la calidad y presentación de la comida.
- Atender las peticiones de eventos, preparar presupuestos y organizarlos una vez confirmados, planificando tanto la asistencia del personal como el aprovisionamiento necesario.
- Proponer a la dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
- Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: personal, material y equipos.

**Requisitos**:
**¿Qué requisitos debes cumplir?**
- FP/Módulo de Grado Superior de Restauración/Hostelería y Turismo.
- Experiência mínima de 2 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
- Nível alto de inglés.
- Conocimiento y experiência en los distintos tipos de servicios.
- Experiência dirigiendo equipos.
- Trabajo en equipo
- Comunicación
- Orientación al cliente
- Orden y limpieza

  • Restaurant Manager

    hace 6 días

    Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a **RESTAURANT MANAGER **para la apertura de nuestro NUEVO RESTAURANTE GOURMET ubicado en el centro de Barcelona (Plaza de Urquinaona). Apostamos por ofrecer un servicio de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y...

  • Coctelero/a - Apertura Restaurante Gourmet (Bcn)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: En **Vincci Hoteles** seleccionamos a un/a **COCTELERO/A** para la apertura de un **Restaurante Gourmet **en **Barcelona**. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del...

  • Jefe/a de sala- Necton restaurante

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Restaurante A tiempo completo

    Estamos contratando Jefe/a de SalaNuevo restauranteNectonen apertura – Cocina mediterránea con alma marina ¿Te apasiona la hospitalidad y la gastronomía mediterránea?¿Quieres liderar un equipo desde el inicio y dejar tu sello en un proyecto que nace con identidad propia?Estamos formando un equipo único para un nuevo restaurante especializado en...

  • Maitre para Servicio de Carta en Restaurante de

    hace 2 semanas

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    Restaurante ubicado en zona alta de Barcelona, incorpora: - Maitre con experiência en locales de alto volumen de comensales Se precisa: - Experiência acreditada mínima de 5 años - Preferible formación técnica en sala de restaurante - Idiomas imprescindibles catalán e inglés - Disponibilidad horaria - Gestió del servicio y trato al cliente apoyado...

  • Especialista en mariscos y ostras para restaurante gourmet en barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completo

    En el corazón del prestigioso barrio de Sarrià-Sant Gervasi en Barcelona, un referente de la alta cocina marina, estamos expandiendo nuestro equipo con la incorporación de un/a Camarero/a Ostrero/a. Nuestra marisquería gourmet se distingue por una oferta gastronómica excepcional, centrada en la frescura y calidad incomparable de productos del mar. Si la...

  • Maitre-restaurante a La Carta

    hace 4 días

    Barcelona, España Sagardi A tiempo completo

    **Descripción**: **MAITRE RESTAURANTE A LA CARTA** ¡Hola! Estamos buscando un Maitre para nuestros restaurantes a la carta. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos...

  • Apertura Restaurante Sibuya Barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¡Seguimos creciendo y nuestra siguiente ciudad es... # - **Barcelona**!Próximamente abriremos un nuevo restaurante - **Sibuya Urban Sushi Bar** en - **Barcelona **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.Las vacantes son las siguientes: ✖ Personal Gerencial ✖ **Director/a de restaurante** **Jefe/a de...

  • Maitre Restaurante

    hace 21 horas

    Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completo

    La taberna izakaya IKOYA, nacida de la alianza con el chef Estrella Michelin Hideki Matsuhisa, busca un Maitre que se especialice y comparta los valores y la pasión de la gastronomía tradicional japonesa, además de que cuente con experiencia demostrable en el liderazgo y gestión de equipos.¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía...

  • Maitre de Restaurante | Lidera Servicio en Cadena Internacional

    hace 6 días

    Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completo

    Una empresa del sector gastronómico en Barcelona busca un Maitre apasionado por la gastronomía tradicional japonesa. Se requiere experiencia mínima de 2 años, habilidad en el liderazgo y atención al cliente. Ofrecen estabilidad, 35 días de vacaciones, y beneficios como descuentos en restaurantes y alimentación gratis en turno. Oportunidad de...

  • Maitre Restaurante

    hace 2 días

    Barcelona, España Sagardi Group A tiempo completo

    La taberna izakaya IKOYA, nacida de la alianza con el chef Estrella Michelin Hideki Matsuhisa, busca un Maitre que se especialice y comparta los valores y la pasión de la gastronomía tradicional japonesa, además de que cuente con experiencia demostrable en el liderazgo y gestión de equipos.Si cree que es el candidato ideal para la siguiente oportunidad,...