F&b / Director de Alimentos y Bebidas

hace 7 días


España Hostaljobs A tiempo completo

Hotel Boutique de luxe de Puigcerdà cerca F&B pel seu establiment d'una petita cadena Hotelera per liderar projecte de cuina gastronòmic

Si cerques un **projecte estable**, ets un bon gestor, tens dots de lideratge i ets detallista i tens** 2 anys d'experiència **com a F&B o director de projectes gastronòmics, et volem conèixer

T'oferim una feina on podràs:

- Contractar, capacitar, supervisar i avaluar tots els membres de l'equip d'acord amb les polítiques i els procediments de l'empresa. **(20-25 pax)**:

- Revisar i avaluar el grau de satisfacció del client per recomanar polítiques operatives i de màrqueting sempre que un canvi en la demanda, la insatisfacció del client o un canvi a l'entorn competitiu requereixi aquests canvis.
- Supervisar l'operativa de tots els membres de l'equip d'Aliments i Begudes segons els estandars de qualitat i protocols marcats per l'hotel
- Coordinar amb el Xef la preparació, la presentació i el servei de productes d'Aliments i Begudes.
- Supervisar i verificar la neteja a totes les àrees.
- Monitoritzar, analitzar i controlar tots els costos laborals i inventaris.
- Gestionar les diferents tasques a través de l'aplicatiu MICROS

**OFERIM**:

- ️Incorporació: I**mmediata.**:

- Horaris: Flexible. La persona s'haurà d'autogestionar els horaris d'una forma responsable i eficient amb l'aprovació del GM.
- Salari**: 30.000-35.000 € bruts/any segons vàlua**
- **Contracte estable directe amb l'establiment.**:

- **Habitació **durant un màxim de 3 mesos
- Formació mínima: Cicle o Grau en Turisme
- Formació valorable: Graduat/a o llicenciat/a en Turisme o ADE.
- Experiència mínima**:2** **anys d'experiència** com F&B o director/a de projectes gastronòmics.
- Idiomes: castellà alt, anglès mig, català bàsic.
- Programes: Excel (mig), Micros (o similar)

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona responsable, comunicativa, amb clara orientació al client, compromesa, flexible, eficient, amb habilitats de treball en equip, altes **dots de lideratge**, organitzada, proactiva i autònoma.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens **adjuntis **un** CV actualitzat i amb fotografia**.


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    Sobre el Puesto:Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de coctelería para formar parte del equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10...


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  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días


    España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Jefe/a de Partida (Carne/Pescado) - Paradisus Fuerteventura Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

  • Camarero

    hace 1 semana


    España EL SEGRIA ETT A tiempo completo

    Se precisan 3 camareros para restaurante situado en Fraga Tareas Recibir a los clientes y acompañarlos a sus mesas. Tomar pedidos de comida y bebida de manera precisa y rápida. Servir alimentos y bebidas a los clientes de manera profesional y cortés Mantener las mesas y las áreas del comedor limpias y ordenadas. Gestionar los pagos y proporcionar...


  • España Ajuntament de Barberà del Vallès A tiempo completo

    **Funcions a desenvolupar**: Les funcions a realitzar pel personal adscrit al lloc de treball de Directora o Director de Llar d'Infants són les que corresponen d'acord amb la Relació de llocs de treball de l'Ajuntament de Barberà del Vallès, i que, a títol enunciatiu, són, entre d'altres: - Organitzar i dirigir les llars d'infants, aplicant les...

  • Inventarista

    hace 2 semanas


    España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Granada selecciona, Inventarista para establecimiento comercial dedicado a la venta de alimentos, bebidas y productos de limpieza. Funciones del puesto: -Conteo de productos con PDA. -Monitorear y supervisar el inventario. -Evaluar proveedores. **Requisitos** Persona proactiva. -Experiência previa en el sector de la...


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