Chef en H10 Casa del Mar
hace 2 días
**Descripción**:
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Chef para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.
Las funciones a desarrollar serán:
Conseguir los objetivos definidos con la dirección.
2. Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y
eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos,
para poder asegurar los mayores estándares de calidad y seguridad en los servicios prestados a los clientes.
3. Definir las funciones y responsabilidades del personal a su cargo y enseñarlos a cumplir con las mismas, haciendo un
seguimiento a través del sistema de evaluación de la gestión del desempeño.
4. Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y
realizando la contratación de los mismos. Desarrollo de los colaboradores directos para asumir responsabilidades
(delegación) y mejorar el trabajo en equipo.
5. Aplicar como herramienta de mejora continua los mecanismos de control establecidos.
6. Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los
resultados e introduciendo mejoras y/ó correcciones de ser necesario, para evitar desviaciones negativas, así como
aprovechar oportunidades de mejora que se detecten.
7. Relacionarse con la competencia para disponer de información fidedigna sobre la misma, así como sobre las tendencias
del mercado (tecnológicas, de gestión ) con el doble objetivo de conseguir incrementos de ventas y de seguir innovando.
8. Fomentar la participación de equipo en la introducción de mejoras tanto en el departamento como en el hotel así como en
nuevas ideas del TAV.
9. Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales, así como de las medidas de contra incendio.
Satisfacción del Cliente.
10. Hacer seguimiento de la opinión del cliente externo e interno, a través de las herramientas del sistema “SAC, encuesta de
clima laboral, buzones de sugerencias, libros de quejas y sugerencias ” así como tener un trato directo y presencial con la
mayor parte de ellos (en especial con el tratamiento de quejas).
11. Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad.
12. Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las
personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta gastronómica.
13. Formar al personal en procedimientos y formulas de cortesía en atención al cliente.
Gestión de la Cocina.
14. Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
15. Organizar y coordinar toda la oferta gastronómica fuera de los horarios de apertura de los puntos de venta:
16. Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de
trabajo.
17. Coordinar, supervisar, apoyar acciones de venta, utilizando los medios tradicionales y de nuevas tecnologías, con el
objetivo de captar clientes e incrementar las ventas de extras.
18. Controlar mercancías y proveedores.
19. Plan de emergencia.
**Requisitos**:
- Experiência previa en puesto similar.
- Mínimo formación profesional Grado Superior relacionada con la hostelería.
- Control APPCC.
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Recepcionista en H10 Casa del Mar
hace 2 meses
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Sus funciones serán: - Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad la recepción de los clientes y todas las tareas relacionadas con ello. - Ejecutar las labores de atención al cliente en la...
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Cocinero/a en H10 Blue Mar
hace 6 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca. Las funciones que llevará a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso...
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2º Jefe/a de Mantenimiento en H10 Casa del Mar
hace 4 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Las funciones a desarrollar serán: - Realizar de manera cualificada la dirección, control y seguimiento de las tareas auxiliares de las instalaciones. - Organizar, dirigir y coordinar el personal a su cargo. -...
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Maître en H10 Blue Mar
hace 1 semana
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Maître para trabajar en nuestro hotel H10 Blue Mar, en Andratx. Las funciones a desarrollar serán: - Conseguir los objetivos definidos con la dirección - Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área - Diseño y adecuación de la plantilla, conforme a las aprobadas - Definir...
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Recepcionista en H10 Blue Mar
hace 7 días
España H10 Hotels A tiempo completoDESCRIPCIÓN En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca. Sus funciones serán: - Realizar de manera profesional, con iniciativa y responsabilidad la recepción de clientes y proporcionar información detallada de todos los servicios que ofrece el hotel y de todas las tareas...
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Ayudante de Camarero/a en H10 Blue Mar
hace 4 semanas
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Camarero/a en H10 Blue Mar, en Mallorca. Funciones del puesto de trabajo: - Preparar el montaje del buffet de desayunos; el servicio, mesas, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares. - Preparar el área de trabajo...
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Cocinero/a
hace 7 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Las funciones que llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de...
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Camarera/o de Pisos en H10 Casa Mimosa
hace 2 semanas
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Camarero/a de pisos para trabajar en nuestro hotel H10 Casa Mimosa, en Barcelona. Las funciones a desarrollar serán: - Limpieza de habitaciones. - Control de las tareas asignadas. - Seguir los estándares de calidad asignados por la cadena. **Requisitos**: - Se valorará conocimiento de Inglés y...
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Marmitón en H10 Las Palmeras
hace 3 semanas
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a una persona para la posición de Marmitón para trabajar en nuestro en nuestro hotel H10 Itaca, en Barcelona. Las funciones a desarrollar serán: - Preparar todo los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y el chef tengan todo lo que necesitan a mano. - Cargar y descargar el lavavajillas con...
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Jefe/a de Partida en H10 White Suites
hace 2 meses
España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...
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Jefe/a de Partida en H10 Gran Tinerfe
hace 2 meses
España H10 Hotels A tiempo completoH10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Gran Tinerfe, en Tenerife.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo...
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Jefe/a de Partida en H10 White Suites
hace 2 meses
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 White Suites, en Lanzarote. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. - Organizar,...
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Camarero/a en H10 Casa de La Plata
hace 1 semana
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona como Camarero/a para la terraza en nuestro hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Dar la bienvenida a los huéspedes. Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes. - Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus...
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Ayudante de Camarero/a en H10 Casa de La Plata
hace 4 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar una persona como Ayudante de Camarero/a para nuestro hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio de venta de alimentos y bebidas. - Realizar labores auxiliares. - Conservar adecuadamente su...
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Botones en H10 Casa Mimosa
hace 6 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a una persona para la posición de Botones para trabajar en nuestro hotel H10 Casa Mimosa, en Barcelona. Las funciones a desarrollar serán: - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las tareas de recepción/conserjería ayudando al jefe de departamento y a los recepcionistas. - Asistir,...
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Recepcionista en H10 Casa de La Plata
hace 2 meses
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a una persona para la posición de Recepcionista en nuestro hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla. Se busca una persona con vocación de servicio y ganas de aprender que contribuya en el desarrollo de las actividades propias del departamento de recepción, buscando la excelencia en el servicio y ayudando en...
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Cocinero/a en H10 Art Gallery
hace 4 días
España H10 Hotels A tiempo completoDESCRIPCIÓN H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Art Gallery, en Barcelona. Las funciones que llevará a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso...
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Cocinero/a en H10 Salauris Palace
hace 4 días
España H10 Hotels A tiempo completo**Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Salauris Palace, en Salou, Tarragona. Las funciones que llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y...
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Cocinero/a
hace 2 días
España H10 Hotels A tiempo completoDESCRIPCIÓN H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca Las funciones que llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...
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Segundo Chef de Cocina
hace 7 días
España Hola, Palm Mar A tiempo completo**Te estamos buscando**: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef. Descripción del trabajo: Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y productos y guárdelos...