Head Chef
hace 2 semanas
Company DescriptionSofitel Phnom Penh PhokeethraImmerse in a luxurious haven of tranquility and French colonial elegance. Sofitel Heartist greet guests in each step of their experience in our inspired 5-star hotel located in close vicinity of a large scale shopping mall, government offices, embassies, major tourist attractions and the charming riverfront. Delight in one of our four gourmet restaurants for the ultimate culinary journey.Life is Magnifique in Phnom Penh.Job DescriptionManage the Italian kitchen of the hotel;Ensure the highest quality of food produced in line with Sofitel standards;Effectively control food cost by standard recipes, purchasing specs, menu costing, menu creation, etc.;Undertake daily food ordering following guidelines and procedures established by Executive Chef;Follow Hotel’s Food Hygiene standards, H.A.C.C.P.QualificationsA minimum of 5 years related experience preferably in a luxury setting;Deep and clear understanding of Italian food history, tradition and culture;Able to create, develop & implement new recipes and menus;Mature, disciplined, committed & a flexible team player with high energy levels;Ability to lead and train a team with multi-cultural background;H.A.C.C.P. knowledge.Additional InformationEmployee benefit card offering discounted rates in Accor Hotels worldwide.Develop your talent through learning programs by Academy Accor.Opportunity to grow within your property and across the worldAbility to contribute to local community and make a difference through our Corporate Social Responsibility activities.
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Executive/Head Chef
hace 5 días
España Head of Department A tiempo completoExperienced Head chef on similar sized vessel required, with excellent references ready for a busy charter season in the Caribbean. Longevity is key, with high standards of cleanliness and professionalism. Michelin experience required. Galley runs with either 2 or 3 for charter as required. Must be ready to hit the ground running, with first rotation being...
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Head Chef
hace 5 días
España Page Personnel A tiempo completoBuscamos a un/a Head Chef para la gestión del departamento de A&B de un hotel urbano; El candidato/a seleccionado se responsabilizará también de la gestión y coordinación del servicio de A&B, siendo este el área de desayunos y un snack bar.Reconocido hotel boutique en Barcelona ciudad.Descripción de la ofertaLa persona será responsable de:Organizar y...
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Head Chef
hace 2 semanas
España Hotel Posada del Valle A tiempo completoWe need a head chef from 1 July 2023 to help us out (either for one month or for the rest of the season, until end September). We run a small rural hotel & restaurant in Asturias and guests enjoy the fact that we offer cosmopolitan food with a focus on fresh fruit and vegetables.TasksCooking and plating of a meal consisting of appetizer and fresh bread,...
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Head Chef
hace 3 semanas
España COREcruitment A tiempo completoHead Chef – Apertura de Lujo en Madrid¿Tienes pasión por la cocina innovadora y la excelencia culinaria? Buscamos unHead Cheftalentoso y con experiencia para liderar la cocina de unnuevo restaurante de lujoen el centro de Madrid.Responsabilidades Principales: Diseñar y crear un menú excepcional, utilizando ingredientes de primera calidad y técnicas...
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Head Sushi Chef
hace 1 semana
España HIGUERON BEACH CLUB A tiempo completo**¿Quiénes somos?** Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el lujo. Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la...
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Sous/2nd Chef
hace 4 días
España Head of Department A tiempo completoWe are seeking an experienced and creative 2nd chef to join a dynamic team aboard a dual-season private/charter yacht.The role requires exceptional culinary skills, flexibility, and a passion for delivering high-quality cuisine to guests and crew.Requirements:Previous experience in a similar role on yachts.Strong knowledge of varied cuisines and dietary...
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Head Chef
hace 3 semanas
España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our Italian restaurant, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. Must speak English and Spanish or at least understand the languages.Experience:RequiredLanguages:English – ExpertSpanish – AdvancedEmployment:Full-timeSchedule:5 days a week, 2 days...
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Pastry Head Chef
hace 5 días
España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completoCon mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía. La Compañía Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...
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Sous Chef
hace 5 días
España Camiral Golf & Wellness A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...
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Chef Instructor
hace 3 semanas
España Sommet Education A tiempo completoChef Instructor Permanent contract / Marbella, Spain Les Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential learning, offering undergraduate and...
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Executive Sous Chef
hace 3 semanas
España Michael Page A tiempo completoNew gastronomic project in Poland (Katowice), with different restaurant points in a unique environment. From a multi-concept space to a gastronomic restaurant, lounge & bar, and a jazz bar or a rooftop.The ideal candidate will bring a wealth of experience from diverse culinary backgrounds and possess the ability to maintain calm and efficiency in a...
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Head Chef
hace 4 días
España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...
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Chef Instructor
hace 2 semanas
España Glion Institute A tiempo completoLes Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential learning, offering undergraduate and graduate degrees in the fields of hospitality, tourism, and...
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Executive Chef
hace 5 días
España Hotel Mandarine Regency A tiempo completoWe are looking for anExecutive Chef to join our pre-opening team at Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, set to open in Spring 2025.Surrounded by natural beauty, the Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca spreads over 3 hectares of landscaped cliff tops and gardens cascading down to the sea, where it offers unique access to two coves surrounded by...
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Sous Chef
hace 5 días
España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completoWith more than 350 colleagues, we are seeking a Sous Chef with the passion to deliver the best service and exceed our guests’ expectations. The Company Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than...
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Junior Sous Chef Management · Madrid
hace 1 día
España Big Mamma A tiempo completoBig Mamma es un grupo francés de restauración italiana nacido de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).¿Cuál es nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición...
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Chef de Partie
hace 2 semanas
España The Social Hub A tiempo completo**Tu misión si decides aceptarla**: Si tienes pasión y entusiasmo en el uso de ingredientes de temporada, preprando alimentos frescos de calidad en un entorno que hace que las personas se sientan bienvenidas, mientras trabajan como parte de un equipo dinámico y animado: ¡Esta es tu oportunidad!. Buscamos juntar al mejor equipo de cocina de San...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
España Meliá Hotels International A tiempo completoMisión del puesto : Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de...
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Sous Chef Hotel Sol Falcó Menorca
hace 3 semanas
España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global **Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos**: - **My MeliáRewards**:...
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Restaurant Sous Chef
hace 1 día
España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completoRestaurant Sous Chef - Four Seasons Resort Mallorca at FormentorFour Seasons Hotels and Resorts – Mallorca, Islas BalearesFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create...