Oferta de empleo de Hotel Head Chef en Barcelona
hace 3 semanas
Hotel urbano situado en el corazón de Barcelona |Oportunidad de formar parte de un proyecto actual y motivadorCompañía internacional con un gran foco en las personas y la excelencia hotelera.El/la candidato/a tendrá las siguientes responsabilidades:Organizar y dirigir al equipo de cocina y sala para alcanzar mayores niveles de rentabilidad y productividad.Definir los stocks máximos y mínimos y realización de inventarios.Colaborar con el Director del Hotel en la elaboración de menús así como en la fijación de precios.Realizar los pedidos necesarios tanto de comida como de bebida.Aplicar las medidas necesarias para el correcto almacenamiento y conservación de los productos en stock.Garantizar una calidad constante de los platos según los estándares del hotel.Supervisar que las normas y protocolos de seguridad, limpieza y sanidad se cumplen de forma estricta.Supervisar el mantenimiento del equipo de cocina e instalaciones.Gestión del staff de cocina y sala (selección, motivación, desarrollo, gestión de incidencias y resolución de conflictos, planificación de turnos y vacaciones...)Controlar el consumo de artículos y el coste de los alimentos.Asegurar la satisfacción del cliente y gestión de posibles quejas.Oportunidades de carrera y desarrollo profesional y grandes facilidades para la conciliación. Horario de mañanas de lunes a domingo. Requisitos mínimos El/la candidato/a deberá cumplir los siguientes requisitos:Título en Gastronomía, Artes Culinarias o similar.Valorable formación en gestión de restaurantes y/o hoteles.Mínimo 5 años en roles de management en A&B.Se valorará experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.Capacidad para desarrollar recetas innovadoras y de alta calidad.Experiencia en gestión, desarrollo y liderazgo de equipos.Conocimiento de estándares HACCP y normativas de seguridad alimentaria.Resolución efectiva de problemas bajo presión.Excelentes habilidades de comunicación.Flexibilidad y adaptabilidad a posibles cambios en el entorno.Castellano e inglés imprescindibles y valorables otros idiomas. Compartir esta oferta Empleos similares Más empleos en Michael Page Responsable de Compras (Industria Gráfica) Recibe en tu email nuevas ofertas de trabajo similares.Para completar tu candidatura, Michael Page necesita realizar una primera entrevista virtual.Dentro de nuestro proceso de selección, el primer paso es una entrevista online, que nos servirá para conocer un poco mejor tu perfil. La entrevista va a durar aproximadamente unos 8 minutos ¿Comenzamos? Para completar tu candidatura, Michael Page necesita realizar una primera entrevista virtual.Dentro de nuestro proceso de selección, el primer paso es una entrevista online, que nos servirá para conocer un poco mejor tu perfil. La entrevista va a durar aproximadamente unos 8 minutos ¿Comenzamos? Completar candidatura Para completar tu candidatura, Michael Page necesita completar tu registro en su web. Otras webs del Grupo Prensa Ibérica Media Tucasa | Coches de ocasión | Cambalache | Buscandorespuestas.com | Cartoon Network | CompraMejor | Cuore | Diario Córdoba | Diari de Girona | Diario de Mallorca | Diario de Ibiza | El Día de Tenerife | Sport | El Periódico de Aragón | El Periódico de Catalunya | El Periódico de España | El Periódico de Extremadura | El Periódico Mediterráneo | Faro de Vigo | Neomotor | Fórmula1 | Guapísimas | Información Alicante | Información TV | La Crónica de Badajoz | La Nueva España | La Opinión de A Coruña | La Opinión de Málaga | La Opinión de Murcia | La Opinión El Correo de Zamora | La Provincia Diario de Las Palmas | Levante El Mercantil Valenciano | Levante TV | Empordà | Lotería Navidad | Mallorca Zeitung | Neox Kidz | Premios Goya | Premios Oscar | Regió7 | Stilo | Superdeporte | Verde y Azul | Tendencias21 | Viajar | Woman
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Head Chef
hace 7 días
España Page Personnel A tiempo completoBuscamos a un/a Head Chef para la gestión del departamento de A&B de un hotel urbano; El candidato/a seleccionado se responsabilizará también de la gestión y coordinación del servicio de A&B, siendo este el área de desayunos y un snack bar.Reconocido hotel boutique en Barcelona ciudad.Descripción de la ofertaLa persona será responsable de:Organizar y...
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Head Chef
hace 3 semanas
España Hotel Posada del Valle A tiempo completoWe need a head chef from 1 July 2023 to help us out (either for one month or for the rest of the season, until end September). We run a small rural hotel & restaurant in Asturias and guests enjoy the fact that we offer cosmopolitan food with a focus on fresh fruit and vegetables.TasksCooking and plating of a meal consisting of appetizer and fresh bread,...
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Executive/Head Chef
hace 7 días
España Head of Department A tiempo completoExperienced Head chef on similar sized vessel required, with excellent references ready for a busy charter season in the Caribbean. Longevity is key, with high standards of cleanliness and professionalism. Michelin experience required. Galley runs with either 2 or 3 for charter as required. Must be ready to hit the ground running, with first rotation being...
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Chef Operativo de Cocina de Hotel
hace 5 días
España BALNEARIO DE ARCHENA A tiempo completocomplejo balneario n1 en España, busca chef con gan experiência en gestion de cocina de hotel en Murcia, España Tareas Chef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, experiência en cocina española tradicional y moderna, persona disciplinada, y pro empresa, capacidad culinaria amplia, metodico y riguroso, persona firme y seria. **Requisitos**: 10...
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Chef operativo de cocina de hotel
hace 3 semanas
España Balneario De Archena A tiempo completoComplejo balneario n1 en España busca chef con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.TareasChef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna. Se requiere una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa, firme y seria.Requisitos10...
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Chef operativo de cocina de hotel
hace 3 semanas
España BALNEARIO DE ARCHENA A tiempo completoComplejo balneario n1 en España busca chef con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.TareasChef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna. Se busca una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa, firme y seria.Requisitos10...
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Chef operativo de cocina de hotel
hace 3 días
España Balneario De Archena A tiempo completoComplejo balneario n1 en España busca chef con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.TareasChef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas, con experiencia en cocina española tradicional y moderna. Se requiere una persona disciplinada, pro empresa, con capacidad culinaria amplia, metódica y rigurosa, y con un carácter firme y...
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Chef operativo de cocina de hotel
hace 2 semanas
España BALNEARIO DE ARCHENA A tiempo completoComplejo balneario N1 en España busca chef con gran experiencia en gestión de cocina de hotel en Murcia, España.Tareas:Chef a cargo de una brigada de 12 a 15 personas.Experiencia en cocina española tradicional y moderna.Persona disciplinada y pro empresa.Capacidad culinaria amplia, metódico y riguroso.Persona firme y seria.Requisitos:10 años mínimos...
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Pastry Head Chef
hace 7 días
España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completoCon mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía. La Compañía Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...
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Head Sushi Chef
hace 1 semana
España HIGUERON BEACH CLUB A tiempo completo**¿Quiénes somos?** Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el lujo. Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la...
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NIGHT AUDITOR
hace 3 semanas
España Hotel Barcelona Golf Resort A tiempo completoEL HOTEL BARCELONA GOLF: UN DESTINO RESORT & SPA Es un hotel y resort de 4 estrellas recientemente renovado y re-posicionado, situado a 30 min de Barcelona en Sant Esteve de Sesrovires. El hotel ofrece 150 amplias habitaciones, restaurantes interiores y exteriores, instalaciones MICE, jardín y piscina, centro de bienestar y cuenta con acceso directo y...
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Night Auditor
hace 2 semanas
España Hotel Barcelona Golf Resort A tiempo completo**EL HOTEL BARCELONA GOLF**: UN DESTINO RESORT & SPA Es un hotel y resort de 4 estrellas recientemente renovado y re-posicionado, situado a 30 min de Barcelona en Sant Esteve de Sesrovires. El hotel ofrece 150 amplias habitaciones, restaurantes interiores y exteriores, instalaciones MICE, jardín y piscina, centro de bienestar y cuenta con acceso directo y...
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Hotel Manager
hace 3 semanas
España Travelodge Barcelona Poblenou A tiempo completoEmpresas: Travelodge Barcelona PoblenouSi eres un/a apasionado/a de la hostelería, del trato con el cliente, te gusta trabajar en equipo y en ambientes retadores, esta oferta es para ti!!! Desde Travelodge Hoteles España hemos abierto una posición de Hotel Manager para trabajar en nuestro hotel Travelodge Barcelona Poblenou!!! Te incorporarás a un equipo...
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Head Chef
hace 5 días
España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...
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Sous Chef
hace 7 días
España Camiral Golf & Wellness A tiempo completoBajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...
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España Eurostars Hotel Company A tiempo completoRequisitos mínimos:Se valora experiencia en gestión y operativa de banquetes.Descripción:En Eurostars Hotel Company precisamos incorporar a un/a Assistant F&B Manager para la coordinación y gestión de los distintos outlets de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Barcelona.El perfil buscado corresponde al de un profesional con al menos 3 años de...
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Camarero/a de piso para Hotel en Barcelona
hace 3 semanas
España PERSONAL 7 E.T.T - BARCELONA SUR A tiempo completoCamarero/a de piso para Hotel en BarcelonaBuscamos incorporar a Camareros/as de piso para realizar limpieza en un Hotel en Barcelona. Apertura de nuevo centro necesita incorporación de trabajadores/as con experiencia en el sector de la limpieza de residencias, hoteles o pisos turísticos. Se hará la limpieza de fin de obra y la posterior limpieza usual de...
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Hotel Chef
hace 3 semanas
España Only YOU Hotels A tiempo completo**Only YOU Hotel Atocha** es el lugar perfecto para disfrutar al máximo de la _energía_ de la capital. Su marcado interiorismo industrial, firmado por el prestigioso Lázaro Rosa-Violán, genera un ambiente de confort _urbano_ que ofrece a los clientes la posibilidad de desconectar del movimiento de la ciudad. ¡Buscamos **HOTEL CHEF** para el...
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Night Auditor Hotel
hace 2 semanas
España Hilton Barcelona A tiempo completo¿Te gustaría formar parte del equipo de recepción de una de las principales cadenas hoteleras a nível mundial? ¿Tienes experiência como **Auditor/a Nocturno** y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería? En el hotel Hilton Barcelona buscamos un **Auditor/a Nocturno** para contratación permanente para formar parte...
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Food & Beverage Director - Lifestyle Hotel Barcelona
hace 3 semanas
España Michael Page A tiempo completoOne of the best Lifestyle Hotels in Barcelona city, part of an international hotel group.Lifestyle Hotel with more than 200 rooms in the city of Barcelona, part of an international hotel group with hotels in different European cities.Reporting to the General Manager and F&B Corporate Director, the selected candidate will be responsible for:Oversee the...
