Segundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel Óbal Marbella

hace 14 horas


Marbella, España CIT Marbella A tiempo completo

Segundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel Óbal Marbella Oferta válida de: 10/11/2025 hasta: 04/01/2026 Segundo Jefe de Cocina con pasión, liderazgo y vocación por la excelencia gastronómica. Formarás parte de un hotel lifestyle en pleno centro de Marbella, donde la cocina combina raíces tradicionales españolas con técnicas e influencias internacionales, presente en espacios tan inspiradores como el Restaurante Alameda, el Rooftop 360º y nuestros eventos exclusivos. Funciones: Apoyar a la Chef Ejecutiva en la coordinación de todas las áreas de cocina. Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad, presentación y coherencia de los platos, participando activamente en ella. Ayudar activamente en la planificación de menús, fichas técnicas y escandallos. Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando la mejora continua y asumiendo la responsabilidad directa de la operativa y resultados del departamento. Colaborar en la gestión de banquetes, eventos y servicios especiales. Velar por el cumplimiento de las normas APPCC y estándares de marca. Asumir la dirección completa de la cocina durante las ausencias de la Chef Ejecutiva, garantizando la continuidad operativa y el mantenimiento de los estándares de calidad. Se ofrece: incorporar a un proyecto gastronómico en plena expansión, con una filosofía moderna y dinámica. Oportunidades reales de crecimiento. Entorno inspirador en el centro de Marbella. Condiciones competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato. Beneficios: Comidas en la empresa Uniforme proporcionado Flexibilidad horaria Apoyo a la formación y desarrollo profesional #J-18808-Ljbffr



  • Marbella, Málaga, España Empleabilidad ETT A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Marbella, Málaga, España Obal Hotel Marbella A tiempo completo

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  • Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres vivir una experiência profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Buscamos un/a **Cocinero/a.** En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos,...

  • Jefe de Obrador

    hace 5 días


    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE OBRADOR Reporta a: CHEF EJECUTIVO **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con...

  • Jefe de Pastelería

    hace 5 días


    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: JEFE DE PASTELERIA Reporta a: CHEF EJECUTIVO **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    **RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES** - Comunicará a su responsable directo, y de la forma adecuada, cualquier oportunidad de mejora que afecte al hotel, a su departamento, o a la misión del mismo. - Cumplirá los estándares y procesos de su departamento así como los que afectan a todos los empleados del hotel. - Cumplirá los plazos de entrega de los...

  • F&b Manager

    hace 2 semanas


    Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Si quieres formar parte de nuestro equipo más rockero, no lo dudes más y apúntate. Buscamos un/a** F&B Manager **para nuestro **Hard Rock Hotel Marbella**. Tu misión será planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restauración, con el fin de optimizar la gestión interna de los...

  • Panadero

    hace 5 días


    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Departamento: COCINA Puesto: Panadero Reporta a: JEFE OBRADOR **RESPONSABILIDADES** PARA EL HOTEL MARBELLA CLUB** - Debe conocer, entender y comportarse dentro del hotel (con energía y entusiasmo) conforme a la historia, cultura, tradición y espíritu que han convertido al Hotel Marbella Club en una marca en sí mismo y en un hotel destino con una...


  • Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

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