Panadero/a obrador artesanal
hace 4 horas
Se busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada.Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los tiempos de fermentación y reposo de las masas, el manejo de técnicas de división y boleado, y el moldeado de diferentes tipos de pan como baguettes, hogazas y barras. Además, se realizarán tareas de decoración o cortes previos al horneado, el uso de laminadora y el control del horno de suela para asegurar la cocción perfecta.Se valorará la capacidad para supervisar el color, la textura y la cocción final del producto. Es fundamental mantener un espacio de trabajo impecable y cumplir rigurosamente con las normas de higiene alimentaria. El puesto se ubica en la zona con código postal 50015.
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Panadero/a de obrador
hace 4 semanas
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....
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Panadero/a de obrador
hace 4 semanas
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....
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Panadero/a de obrador
hace 2 semanas
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración.Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo. Es...
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Panadero/a obrador artesanal
hace 2 semanas
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada. Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...
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Panadero/a obrador artesanal
hace 2 semanas
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada. Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...
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Panadero/a obrador artesanal
hace 2 días
Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completoSe busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada.Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...
