Panadero/a obrador artesanal

hace 4 semanas


Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

Se busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada.

Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los tiempos de fermentación y reposo de las masas, el manejo de técnicas de división y boleado, y el moldeado de diferentes tipos de pan como baguettes, hogazas y barras. Además, se realizarán tareas de decoración o cortes previos al horneado, el uso de laminadora y el control del horno de suela para asegurar la cocción perfecta.

Se valorará la capacidad para supervisar el color, la textura y la cocción final del producto. Es fundamental mantener un espacio de trabajo impecable y cumplir rigurosamente con las normas de higiene alimentaria. El puesto se ubica en la zona con código postal 50015.



  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a con una sólida trayectoria de al menos 5 años en la elaboración de pan artesanal para unirse a nuestro obrador. Tu rol será fundamental en cada etapa del proceso de creación de nuestro pan, desde la cuidadosa selección y medición precisa de los ingredientes hasta el amasado, ya sea manual o con...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Ayudante de Obrador para unirse a nuestro equipo en una reconocida empresa minorista de alimentación, especializada en panadería y pastelería artesanal. Nuestra obrador, situada en una zona céntrica y accesible de Zaragoza (código postal 50.005), es un lugar donde la tradición y la calidad se unen para ofrecer productos...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a con una sólida experiencia demostrable de al menos dos años en obrador para unirse a nuestro equipo en Zaragoza. Serás responsable de la meticulosa preparación de las cantidades exactas y adecuadas de ingredientes necesarios para cada una de nuestras elaboraciones artesanales, asegurando la calidad y...

  • Panadero/a de obrador

    hace 1 semana


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....

  • Panadero/a de obrador

    hace 2 semanas


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración.Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo. Es...

  • Panadero/a de obrador

    hace 4 días


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....

  • Panadero/a de obrador

    hace 3 días


    Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca panadero/a con experiencia demostrable de al menos dos años en obrador. El puesto requiere la habilidad para preparar con precisión las cantidades adecuadas de ingredientes para cada tipo de elaboración. Las tareas principales incluirán el amasado, boleado y formado de masas, así como la preparación previa al horneado y el control del mismo....


  • Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada. Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...


  • Zaragoza, España domestiko.com A tiempo completo

    Se busca profesional con al menos 5 años de experiencia demostrable en panadería artesanal. La labor principal implica la elaboración de pan desde cero, incluyendo la medición exacta de todos los ingredientes y el amasado, ya sea de forma manual o utilizando maquinaria especializada. Las responsabilidades también abarcan el control meticuloso de los...


  • Zaragoza, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un apasionado Maestro Panadero para unirse a una prestigiosa panadería ubicada en el corazón de Zaragoza. Si tienes una vocación por la panadería artesanal y un compromiso con la calidad, esta es tu oportunidad. Serás responsable de todo el proceso de elaboración del pan, desde la selección y preparación minuciosa de los ingredientes hasta...