Director/A De Compras

hace 3 días

Barcelona, España CIRSA A tiempo completo

Empresas: Grupo San TelmoGrupo San Telmo, grupo de restauración con 7 restaurantes operativos, busca incorporar a su equipo en oficinas centrales un/a Chef Ejecutivo encargado del control y supervisión de las cocinas de los restaurantes, que ejerza como Responsable de Compras y Aprovisionamiento. Experiencia contrastada en la gestión integral del departamento, capacidad analítica y visión estratégica. Funciones principales: Gestionar y supervisar todo el proceso de compras y aprovisionamiento del grupo. Coordinarse con los responsables de cada restaurante para asegurar un suministro eficiente y adaptado a las necesidades operativas. Controlar y optimizar los niveles de stock en base a la demanda y previsiones de consumo. Negociar con proveedores, evaluar rendimientos y buscar oportunidades de mejora en costes y calidad. Utilizar y optimizar los sistemas de gestión utilizados por el grupo: Gestok (compras e inventario) y Ágora (ventas). Elaborar informes semanales con KPIs clave: ratios de compra, consumo, coste por producto, desviaciones, etc. Supervisar y mejorar los procedimientos de control interno en materia de compras e inventarios. Colaborar estrechamente con Finanzas y Dirección Operativa para la toma de decisiones estratégicas. Requisitos: Formación en ADE, Economía, Ingeniería o similar. Experiencia mínima de 5 años en gestión de compras y aprovisionamiento, idealmente en empresas del sector HORECA o alimentación. Conocimiento y manejo avanzado de Gestok y Ágora o sistemas ERP similares. Alta capacidad analítica y orientado/a a resultados. Excel avanzado y experiencia en elaboración de informes y presentaciones ejecutivas. Capacidad para coordinar equipos y trabajar en entornos dinámicos y en crecimiento. Se valorará: Experiencia previa gestionando compras centralizadas para múltiples unidades de negocio. Conocimiento del mercado de proveedores en restauración. Dominio de herramientas BI (Power BI, Tableau, etc.). Ofrecemos: Incorporación a un grupo en plena fase de expansión con sólida trayectoria en el sector. Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades reales de crecimiento. Contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario competitivo según valía del candidato/a. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.Requisitos : GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman 7 restaurantes: TANTARANTANA, desde el año 2001. SAN TELMO, desde al año 2006. EL CANALLA, desde el año 2011. PALOSANTO, desde el año 2014. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2024. CASA TELMO, desde el año 2025. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores.

  • Director/a de Compras

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Proarcai A tiempo completo

    Forankra ( ) empresa dedicada a la fabricación y comercialización de soluciones para la sujeción, elevación, protección y optimización de mercancías a lo largo de toda la cadena logística, perteneciente al grupo Axel Johnson International, debido a su crecimiento, están buscando para su Filial en España: Descubra exactamente qué habilidades,...

  • Directora de Compras

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Talent Areté se convierte en Talent Wins A tiempo completo

    Directora de Compras Talent Areté se convierte en Talent Wins•Barcelona, Cataluña, SpainDescripción del trabajoBuscamos un/a Director de Compras para una empresa referente en el diseño y fabricación de maquinaria industrial para cocinas profesionales con más de 30 años de experiencia en el sector reconocida por su innovación tecnológica precisión...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 1 semana

    barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico! Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un único entorno eficiente y colaborativo. Nuestro modelo impulsa la transparencia, el control y la eficiencia en cada etapa del proceso de compra,...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 3 días

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico! Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un único entorno eficiente y colaborativo. Nuestro modelo impulsa la transparencia, el control y la eficiencia en cada etapa del proceso de compra,...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 3 días

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico!Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un único entorno...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 7 horas

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico!Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un único entorno...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 7 días

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico! Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 1 semana

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico! Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 5 días

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico! Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato. Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y equipos en un...

  • Prácticas departamento compras Barcelona

    hace 7 días

    Barcelona, España Ágora Central de Compras A tiempo completo

    ¡Bienvenid@ a Ágora Compras, el punto de encuentro estratégico!Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación. Ágora Compras es la plataforma centralizada de gestión y optimización de compras, diseñada para conectar proveedores, procesos y...