JEFE/A DE COCINA PARA RESTAURANTE DE REFERENCIA MARBELLA
hace 6 días
Te inspira el producto de temporada y una cocina que respeta y potencia el sabor auténtico de cada ingrediente? Buscamos a un / a Jefe / a de Cocina para un restaurante de referencia en Marbella, un proyecto pensado para disfrutar de la gastronomía en un ambiente único. Nuestra propuesta gira en torno a verduras de temporada, carnes seleccionadas, pescados frescos y técnicas al fuego que realzan la esencia del producto.Como responsable máximo de la cocina, liderarás el equipo y gestionarás todos los recursos, asegurando una experiencia gastronómica excepcional.FuncionesOrganizar y gestionar la operativa diaria de la cocina.Formar, motivar y coordinar al equipo para una ejecución impecable en cada servicio.Planificar y gestionar las compras según previsiones, optimizando recursos.Supervisar la producción, distribución y correcto pase de los platos durante el servicio.Supervisar al equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.Elaborar cuadrantes de horarios, turnos y vacaciones.Controlar los costes de materia prima y personal, así como elaborar escandallos y fichas técnicas.RequisitosAl menos 5 años de experiencia en puestos de máxima responsabilidad en cocina, trabajando con producto fresco y de km 0.Experiencia en restaurantes consolidados con propuestas centradas en producto de temporada.Capacidad para liderar equipos con criterio, comunicación y energía positiva.Formación en hostelería y cocina.Alto nivel de gestión tanto de personal como de materia prima.Conocimientos técnicos en conservación, cocciones y técnicas culinarias avanzadas.Acostumbrado / a a trabajar para un público exigente en una zona premium.OfrecemosContrato indefinido previo periodo de prueba.Jornada completa con 2 días libres.Ambiente de trabajo motivador y salario competitivo.La oportunidad de trabajar con producto de alto nivel y ser parte de un proyecto con identidad y estilo propio. #J-18808-Ljbffr
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Segundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel Óbal Marbella
hace 6 días
Marbella, España CIT Marbella A tiempo completoSegundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel Óbal Marbella Oferta válida de: 10/11/2025 hasta: 04/01/2026 Segundo Jefe de Cocina con pasión, liderazgo y vocación por la excelencia gastronómica. Formarás parte de un hotel lifestyle en pleno centro de Marbella, donde la cocina combina raíces tradicionales españolas con técnicas e influencias internacionales,...
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Ayudante de Cocina
hace 2 días
Marbella, España Marbella Club A tiempo completoRodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe. Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle,...
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Marbella, España Linkers A tiempo completoUn reconocido restaurante en Marbella busca un Jefe de Cocina con al menos 5 años de experiencia en la gestión de cocina. La persona será responsable de liderar el equipo y gestionar todos los recursos, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa, un ambiente de trabajo motivador y un salario...
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Marbella, España Linkers A tiempo completoUn reconocido restaurante en Marbella busca un Jefe de Cocina con al menos 5 años de experiencia en la gestión de cocina. La persona será responsable de liderar el equipo y gestionar todos los recursos, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa, un ambiente de trabajo motivador y un salario...
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Ayudante/a de Cocina
hace 2 semanas
Marbella, España Grupo Dani García A tiempo completoEn Grupo Dani García buscamos Ayudante/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes en Marbella: personas con ilusión, ganas de aprender y pasión por la gastronomía. Queremos que formes parte de nuestra cocina, donde cada plato refleja creatividad, técnica y excelencia. Serás un apoyo fundamental para el equipo de cocina, contribuyendo a ofrecer...
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Ayudante de Cocina
hace 20 horas
Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completoRodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe. Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle,...
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Ayudante de Cocina
hace 8 horas
Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completoRodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe. Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle,...
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Marbella, España Empleabilidad ETT A tiempo completoUna agencia de empleo está buscando un/a Jefe/a de Partida para un hotel 4⭐ en Marbella. El candidato ideal tiene al menos 3 años de experiencia en entornos de alta demanda, como hoteles o restaurantes de gran volumen. Las responsabilidades incluyen la organización y supervisión de la cocina, la elaboración y presentación de platos, y la...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel 4 en Marbella Centro
hace 2 semanas
Marbella, Málaga, España Empleabilidad ETT A tiempo completo**Descripción** Oportunidad de empleo en hostelería Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel en Marbella En Empleabilidad ETT buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella.Buscamos un perfil con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina...
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Marbella, Málaga, España Empleabilidad ETT A tiempo completoOportunidad de empleo en hosteleríaSegundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel en Marbella ???En Empleabilidad ETT buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella.Buscamos un perfil con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la gestión...
