JEFE/A DE COCINA- C.C MIRAMAR

hace 2 semanas


Fuengirola, España Casa Carmen A tiempo completo

Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe / a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un entorno dinámico y profesional. El candidato ideal será un apasionado de la gastronomía con sólida experiencia en gestión de cocina, capaz de motivar a su equipo, optimizar recursos y colaborar estrechamente con el área de servicio para crear experiencias gastronómicas memorables. Si deseas formar parte de una empresa en crecimiento y aportar tu talento a un proyecto culinario de referencia, te invitamos a postularte. Funciones del puesto Coordinar turnos y supervisar al equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Gestionar inventarios, pedidos y stock, evitando faltantes y excesos. Capacitar y motivar al personal, garantizando mejora continua y calidad. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar costos operativos, optimizar recursos y mejorar la rentabilidad. Colaborar con el equipo de servicio para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Requisitos del puesto Experiencia demostrada como Jefe o Encargado de Cocina en el sector de la restauración. Dominio de técnicas culinarias avanzadas y gestión integral de cocina. Capacidad de liderazgo, toma de decisiones bajo presión y habilidades comunicativas. Conocimiento actualizado de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Trabajo en equipo, flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. Formación mínima de Bachillerato. #J-18808-Ljbffr



  • Fuengirola, España Casa Carmen A tiempo completo

    Casa Carmen, reconocido grupo de restaurantes que combina tradición y modernidad, busca un Jefe/a de Cocina para su centro comercial Miramar en Fuengirola. Se trata de una posición clave para liderar nuestro equipo culinario, garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los platos, y mantener los más altos estándares de higiene y...


  • Fuengirola, España Inside Shops A tiempo completo

    INSIDE-SHOPS, es una cadena têxtil española que ofrece a sus clientes las últimas tendencias en moda, calzado y complementos al mejor precio y calidad. Inside refleja un concepto original y dinámico con colecciones basadas en el Street Style dirigidas a un público joven. En estos momentos tenemos abierto un proceso de selección para cubrir nuestra...


  • Fuengirola, España LA TAGLIATELLA A tiempo completo

    Ayudante de cocina en restaurnate zona Centro Comercial Miramar Experiencia en restauración organizada


  • Fuengirola, España MANOLO BAKES A tiempo completo

    Manolo Bakes continúa con su expansión, y actualmente nos encontramos en la búsqueda de eMBajadores/as para nuestro obrador en el CC MIRAMAR (Fuengirola).Te unirás a un equipo de trabajo lleno de ilusión y con muchas ganas de llevar a Manolo Bakes a lo más alto. Por ello buscamos personas implicadas y trabajadoras, expertas en trabajo minucioso y,...

  • Director- C.C. MIRAMAR

    hace 1 semana


    Fuengirola, España Casa Carmen A tiempo completo

    Casa Carmen es un grupo de referencia en el sector gastronómico, reconocido por combinar la tradición culinaria con propuestas modernas que sorprenden al paladar. Nuestro objetivo es crear un ambiente acogedor donde cada cliente viva una experiencia única, respaldada por un servicio impecable y una atención al detalle que nos diferencia en el mercado....

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Fuengirola, España ML HOTELES A tiempo completo

    **Vacante: Jefe/a de Partida** **Ubicación**: Hotel Yaramar - Fuengirola **Departamento**: Cocina **Reporta a**: Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Cocina **Funciones principales**: - Organizar la **preparación de la partida**, asegurando la correcta disposición de la materia prima y útiles necesarios. - Supervisar y elaborar recetas siguiendo las...


  • Fuengirola, España JUSPE SA A tiempo completo

    **Título del Puesto**: Jefe de Partida **Ubicación**: Hotel de 4 estrellas, [Nombre del Hotel], [Ciudad] **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las actividades de su estación de cocina. - Preparar y cocinar platos según las recetas y especificaciones del chef ejecutivo. - Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser...


  • Fuengirola, España JUSPE SA A tiempo completo

    **Título del Puesto**: Jefe de Partida **Ubicación**: Hotel de 4 estrellas, [Nombre del Hotel], [Ciudad] **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las actividades de su estación de cocina. - Preparar y cocinar platos según las recetas y especificaciones del chef ejecutivo. - Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser...


  • Fuengirola, España Reserva Higueron A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, Arara Bistro Bar, comparte chef y ubicación con Sollo, restaurante Estrella Michelín y Estrella Verde de Diego Gallegos, precisa incorporar en su departamento de F&B un **OFFICE DE COCINA** Funciones: - Manejar el tren de lavado - Lavar vajilla, cubertería y...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    El Castillo (Fuengirola), España ML HOTELES A tiempo completo

    **¡Buscamos Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo en Hotel Yaramar - Fuengirola!** **Ubicación**: Fuengirola (Málaga) **Departamento**: Cocina **Funciones principales** - **Organizar y coordinar** la preparación de su partida, asegurando que todos los ingredientes, utensilios y herramientas estén listos para el servicio. - **Elaborar y...