Cocinero/a Colectividades

hace 5 horas


España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:
**Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.**

En S**erunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** con experiência demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros **Murguia cercano a Vitoria (Alava)**. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.

Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

**Tus funciones serán**:

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC.
- Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.

**Ofrecemos**:

- Contrato 98,75 % (39,50 horas/ semana)
- **De lunes a domingo**:

- Horarios rotativos de mañana o tarde con 2 días de descanso a la semana (1 fin de semana cada dos semanas)
- **Contrato Indefinido**:

- **Lugar de trabajo: Murguia (Álava)**:

- La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
- Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto

**Te estamos esperando para unirte a nuestro equipo**

**Requisitos**:

- Experiência demostrable en hostelería, colectividades, restauración o similar
- **Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes**:

- Capacidad para llevar servicio de gran volumen
- Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia)
- Carnet de manipulador
- Acostumbrados/as a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria



  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia de Vilafranca del Penedès, sus funciones serán 1. Preparación y producción de los menús de los residentes, 95 pax (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina 4. Gestión de registros y...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en la zona de Granollers, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (48-65 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina (menaje del desayuno y...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocineros/as para un centro de colectividades ubicado en Martorell, sus funciones serian: - Elaboración de menús - Limpieza y orden de la cocina - Gestión de pedidos, registros de sanidad - Gestión de Appcc **Requisitos**: - Experiência de al menos dos años como cocinero/a de colectividades. - Disponibilidad para trabajar de...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...


  • España Hostur Colectividades A tiempo completo

    Empresa de colectividades necesita incorporar un cocinero/a para cafeterías de Centros de Mayores ubicadas en Madrid capital (ZONA USERA) Experiência mínima de 3 años en puesto similar. Disponibilidad de incorporación inmediata. Horario: 8 horas diarias de 9:00 a 17:00, de lunes a domingo con dos días libres a la semana. Turno rotativo con un fin...


  • España jcyl.es - jobboard A tiempo completo

    Cocinero/a de colectividades para Venta de Baños (Palencia)Algadi selecciona un/a COCINERO/A DE COLECTIVIDADES para uno de sus centros ubicado en Venta de Baños (Palencia).Se requiere:Experiencia mínima de 2 años en puesto similarDisponibilidad para incorporación inmediataCertificado de delitos sexuales actualizadoContrato por sustitución de...

  • Cocinero/A Colectividades

    hace 4 semanas


    España Compass A tiempo completo

    Buscamos una persona con experiencia en cocina para un centro ubicado en Zaragoza. Funciones Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc) Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. Capacidad organizativa del puesto de trabajo....


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina un centro social ubicado en Valencia, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina de colectividades. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control de stock - APPC's **Requisitos**: -...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: - Experiência como...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro social ubicado en Benicàssim, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Gestión integral cocina - Preparación y producción de la partida frío y caliente - Supervisión de la cocina - Mantenimiento y gestión del stock **Requisitos**: - Experiência como cocinero en...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro social ubicado en Benicàssim, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Gestión integral cocina - Preparación y producción de la partida frío y caliente - Supervisión de la cocina - Mantenimiento y gestión del stock **Requisitos**: - Experiência como cocinero en...


  • España Compass A tiempo completo

    Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Valencia, un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina y limpieza. Funciones: Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. Capacidad organizativa del puesto de...


  • España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Cocinero/a con experiência en colectividades** para uno de nuestros centros sociosanitarios en **Alella (Masnou).** Buscamos profesional con experiência en el sector, habituado/a a...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia de Vilafranca del Penedès, sus funciones serán 1. Preparación y producción de los menús de los residentes, 95 pax (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina 4. Gestión de registros y...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Alicante, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control stock - APPCC's **Requisitos**: -...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores en Almería, un cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Capacidad...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...

  • Cocinero/A Colectividades

    hace 4 semanas


    España Compass A tiempo completo

    Buscamos para la cocina de un centro de mayores en Tías, cerca de Arrecife en la isla de Lanzarote, cocineros/as con experiencia previa en cocina y limpieza. Funciones - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. -...


  • España GRUPO AMAS A tiempo completo

    **Descripción**: En **Fundación AMÁS** nuestra misión es contribuir a que cada persona con discapacidad intelectual y su familia puedan desarrollar su proyecto de vida, así como a promover su inclusión como ciudadano de pleno derecho, contribuyendo a la creación de una sociedad más justa y solidaria. Buscamos un/a profesional Cocinero/a para cubrir...


  • España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Alicante, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control stock - APPCC's **Requisitos**: -...