Cocinero/a Colectividades
hace 5 horas
**Descripción**:
**Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiência en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.**
En S**erunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** con experiência demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros **Murguia cercano a Vitoria (Alava)**. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.
Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
**Tus funciones serán**:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC.
- Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
**Ofrecemos**:
- Contrato 98,75 % (39,50 horas/ semana)
- **De lunes a domingo**:
- Horarios rotativos de mañana o tarde con 2 días de descanso a la semana (1 fin de semana cada dos semanas)
- **Contrato Indefinido**:
- **Lugar de trabajo: Murguia (Álava)**:
- La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
- Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto
**Te estamos esperando para unirte a nuestro equipo**
**Requisitos**:
- Experiência demostrable en hostelería, colectividades, restauración o similar
- **Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes**:
- Capacidad para llevar servicio de gran volumen
- Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia)
- Carnet de manipulador
- Acostumbrados/as a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
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Cocinero/a Colectividades
hace 7 días
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia de Vilafranca del Penedès, sus funciones serán 1. Preparación y producción de los menús de los residentes, 95 pax (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina 4. Gestión de registros y...
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Cocinero/a Colectividades
hace 6 días
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en la zona de Granollers, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (48-65 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina (menaje del desayuno y...
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Cocineros/as Colectividades Zona Martorell
hace 2 días
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos cocineros/as para un centro de colectividades ubicado en Martorell, sus funciones serian: - Elaboración de menús - Limpieza y orden de la cocina - Gestión de pedidos, registros de sanidad - Gestión de Appcc **Requisitos**: - Experiência de al menos dos años como cocinero/a de colectividades. - Disponibilidad para trabajar de...
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Cocinero/a Colectividades Sustitución
hace 7 días
España EUREST A tiempo completoFunciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...
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Cocinero/a Centros de Mayores
hace 7 días
España Hostur Colectividades A tiempo completoEmpresa de colectividades necesita incorporar un cocinero/a para cafeterías de Centros de Mayores ubicadas en Madrid capital (ZONA USERA) Experiência mínima de 3 años en puesto similar. Disponibilidad de incorporación inmediata. Horario: 8 horas diarias de 9:00 a 17:00, de lunes a domingo con dos días libres a la semana. Turno rotativo con un fin...
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Cocinero/a de colectividades para Venta de Baños
hace 6 días
España jcyl.es - jobboard A tiempo completoCocinero/a de colectividades para Venta de Baños (Palencia)Algadi selecciona un/a COCINERO/A DE COLECTIVIDADES para uno de sus centros ubicado en Venta de Baños (Palencia).Se requiere:Experiencia mínima de 2 años en puesto similarDisponibilidad para incorporación inmediataCertificado de delitos sexuales actualizadoContrato por sustitución de...
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Cocinero/A Colectividades
hace 4 semanas
España Compass A tiempo completoBuscamos una persona con experiencia en cocina para un centro ubicado en Zaragoza. Funciones Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc) Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. Capacidad organizativa del puesto de trabajo....
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Cocinero/a Colectividades
hace 5 horas
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina un centro social ubicado en Valencia, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina de colectividades. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control de stock - APPC's **Requisitos**: -...
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Cocinero/a Colectividades
hace 7 días
España EUREST A tiempo completoFunciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: - Experiência como...
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Cocinero/a Colectividades
hace 5 meses
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro social ubicado en Benicàssim, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Gestión integral cocina - Preparación y producción de la partida frío y caliente - Supervisión de la cocina - Mantenimiento y gestión del stock **Requisitos**: - Experiência como cocinero en...
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Cocinero/a Colectividades
hace 5 horas
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro social ubicado en Benicàssim, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Gestión integral cocina - Preparación y producción de la partida frío y caliente - Supervisión de la cocina - Mantenimiento y gestión del stock **Requisitos**: - Experiência como cocinero en...
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Cocinero/A Colectividades Valencia
hace 4 semanas
España Compass A tiempo completoBuscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Valencia, un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina y limpieza. Funciones: Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. Capacidad organizativa del puesto de...
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Cocinero/a Colectividades
hace 6 días
España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En **Serunion**, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Cocinero/a con experiência en colectividades** para uno de nuestros centros sociosanitarios en **Alella (Masnou).** Buscamos profesional con experiência en el sector, habituado/a a...
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Cocinero/a Colectividades
hace 5 horas
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia de Vilafranca del Penedès, sus funciones serán 1. Preparación y producción de los menús de los residentes, 95 pax (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina 4. Gestión de registros y...
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España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Alicante, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control stock - APPCC's **Requisitos**: -...
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Cocinero/a Colectividades
hace 5 meses
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores en Almería, un cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Capacidad...
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Cocinero/a Colectividades 39h Residencia
hace 2 días
España EUREST A tiempo completoFunciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero...
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Cocinero/A Colectividades
hace 4 semanas
España Compass A tiempo completoBuscamos para la cocina de un centro de mayores en Tías, cerca de Arrecife en la isla de Lanzarote, cocineros/as con experiencia previa en cocina y limpieza. Funciones - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. -...
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Cocinero/a Colectividades Alcorcón
hace 6 días
España GRUPO AMAS A tiempo completo**Descripción**: En **Fundación AMÁS** nuestra misión es contribuir a que cada persona con discapacidad intelectual y su familia puedan desarrollar su proyecto de vida, así como a promover su inclusión como ciudadano de pleno derecho, contribuyendo a la creación de una sociedad más justa y solidaria. Buscamos un/a profesional Cocinero/a para cubrir...
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Cocinero/a Colectividades Alicante
hace 7 días
España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Alicante, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Funciones: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Control stock - APPCC's **Requisitos**: -...