Cocinero/a Colectividades 39h Residencia

hace 1 semana


España EUREST A tiempo completo

Funciones

1. Preparación y producción de la partida frío y caliente
2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
4. Optimización de gastos.
5. Mantenimiento y gestión del stock.

**Requisitos**:
1. Experiência como cocinero en colectividades de al menos 1 año.
2. Conocimientos de APPC´s.
3. Disponibilidad completa e inmediata.
4. Vehículo propio.

Se ofrece

- Contrato estable
- Jornada de 16.00 a 00.00h, de lunes a domingo con 2 días de libranza rotativos.



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  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 semanas


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    Funciones Se precisan cocineros/as de Residencias de Mayores para formar parte de nuestra plantilla volante. Las personas interesadas de formar parte de nuestra plantilla volante, realizarán cada día suplencias en Residencias en la Comunidad de Madrid. Funciones: 1. Seguimiento y cocinado de las peticiones 2. Realizar las fichas técnicas. 3. Gestionar...


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    Funciones Buscamos cocinero/a para trabajar en una residencia en Barcelona, sus funciones seran 1. Preparación y producción de los menús de los residentes, 124 pax (desayuno, comida, merienda y cena) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Limpieza y orden en la cocina 4. Gestión de registros y APPCC 5. Menús...


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