JEFE DE COCINA PARA HOTEL

hace 7 días

Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día.En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel.Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias.¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels.En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, coordinar desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Coordinar y gestionar el equipo. Realizar un seguimiento continuo del desempeño de cada miembro del equipo y motivarle a que siga progresando en el mismo. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. Proactividad y creatividad.

  • JEFE/A DE COCINA – HOTEL 4 estrellas

    hace 2 semanas

    Palma, España Hotel 4* A tiempo completo

    Empresas: Hotel 4*Hotel de 4 estrellas ubicado en Santa Ponsa selecciona Jefe/a de Cocina para liderar su equipo gastronómico y garantizar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Funciones principales • Planificación, organización y supervisión de la cocina. • Elaboración y diseño de menús acordes a la categoría del...

  • JEFE/A DE COCINA HOTELES

    hace 2 semanas

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Ofrecemos incorporarte como 2º Jefe/a de cocina en Universal Beach Hotels. Salario competitivo según experiencia demostrada. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels....

  • Jefe de cocina para un hotel.

    hace 2 semanas

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Ofrecemos incorporarte como 2o Jefe/a de cocina en Universal Beach Hotels. Salario competitivo según experiencia demostrada.Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de...

  • Jefe de cocina para un hotel.

    hace 1 semana

    Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar Segundos/as Jefes/as de Cocina para nuestros hoteles ubicados en Islas Baleares . Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en...

  • Jefe de Cocina | Hotel

    hace 5 días

    Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e...

  • Jefe de Cocina | Hotel

    hace 4 días

    Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Te atreves a iniciar un viaje gastronómico por los distintos continentes del mundo para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y diferente? Si es así, continúa leyendo. Desplácese hacia abajo para encontrar una descripción detallada de este trabajo y lo que se espera de los candidatos. Envíe su solicitud haciendo clic en el botón...

  • Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como...

  • Jefe/a de cocina y 2º jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea?Consulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como...

  • Jefe de Cocina | Hotel

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e...