JEFE/A PARTIDA
hace 13 horas
Requisitos mínimosFormación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.- Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.- Idiomas: deseable inglés alto.- Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios).- Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Manual de destreza.- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).- Con buenas habilidades de comunicación.- Capacidad para trabajar en equipo.- Planificación y organización.- Resolución de problemas y toma de decisiones.- Gestión de equipos de trabajo.Descripción del puesto- Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.- Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).- Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.- Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.- Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.- Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
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Jefe de Partida
hace 5 meses
España El Espejo Sanlucar A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida para el restaurante. ¡Te estamos buscando! Abrimos proceso de selección para contratar a JEFE/A DE PARTIDA para restaurante en Sanlúcar de Barrameda. Buscamos a una persona que tenga formación y experiência, positiva, trabajadora, capaz de mantener buenas relaciones con los compañeros y trabajar en equipo; con ganas...
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Jefe/a de Partida/ Cocinero
hace 13 horas
España Casa Mortero A tiempo completoBuscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.Requisitos indispensables:Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel...
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Jefe/a de Partida
hace 5 meses
España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Alcudia, Mallorca. O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su...
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Jefe/a de Partida
hace 5 meses
España Hoteles Globales A tiempo completo**Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Preparar y elaborar platos de la partida caliente. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. - Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con...
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Jefe de Partida
hace 4 meses
España Hoteles Globales A tiempo completo**Reportando al Jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Preparación de manera autónoma la preparación y presentación de platos. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y...
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Jefe de partida desayunos
hace 13 horas
España Helios Hotels A tiempo completoHotel Helios Benidorm.Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles o restaurantes, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las emocionantes oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel!En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de cocineros en...
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Jefe/a de partida en caliente
hace 13 horas
España Highlander Recruitment A tiempo completo¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia liderando la partida de frío en restaurantes de alto nivel? Si eres un profesional dedicado y creativo, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo culinario de excelencia. Descripción del puesto: Estamos buscando un jefe/a de Partida de Caliente para un reconocido restaurante de alta cocina. El...
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Jefe/a de partida
hace 13 horas
España Unspecified A tiempo completoDesde ONLY YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplos de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados por nuestros valores.¡Buscamos para incorporar al equipo un jefe/a de partida!MISIÓN:Supervisar y controlar el servicio de cocina que le sea asignado...
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Jefe de Partida
hace 4 meses
España Olivia Hotels A tiempo completoEstamos seleccionando un jefe de partida o cocinero con conocimientos y experiência en cocina Nikkei **Requisitos**: Actitud y pasión por la cocina. Ganas de aprender y aportar ideas Formación asociada al área de cocina y muy valorable cursos de esta temática Experiência mínima de 3 años en restaurante de temática nikkei o japonesa Permiso de...
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Jefe de Partida para Hotel o Restaurantes
hace 13 horas
España HOTELES MARINA D´OR SL A tiempo completoMAGIC WORLD selecciona para sus hoteles y restaurantes ubicados en OROPESA DEL MAR (CASTELLON): JEFES DE PARTIDA Ofrecemos - contrato de incorporación inmediata - fijo discontinuo Indispensable experiência como JEFE DE PARTIDA Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Partida en H10 Ocean Suites
hace 13 horas
España H10 Hotels A tiempo completoJefe de Partida en H10 Ocean Suites & DreamsAnunciado 26 de septiembre (Publicada de nuevo)H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o...
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Jefe/a de Partida
hace 13 horas
España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo...
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Jefe de Partida para Cubrir Una Baja
hace 13 horas
España Hotel Tropical Park A tiempo completoEl Hotel Tropical Park busca Jefe de Partida para cubrir una baja. Jornada 40 horas, 1955€ brutos/mensual **Requisitos**: Experiência mínima 2 años
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Jefe de Partida
hace 13 horas
España JS Hotels A tiempo completoJefe de Partida - Can Picafort - (Islas Baleares)Empresas: JS HotelsEl puesto de Jefe de partida en JS Hotels es una oportunidad emocionante para un profesional apasionado por la gastronomía y con experiencia previa en la preparación y presentación de platos excepcionales. Como Jefe de partida, serás responsable de supervisar un equipo de cocineros,...
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Jefe de partida en frio
hace 13 horas
España HIGHLANDER A tiempo completo¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia liderando la partida de frío en restaurantes de alto nivel? Si eres un profesional dedicado y creativo, esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo culinario de excelencia.Descripción del puesto: Estamos buscando un Jefe de Partida de Frío para un reconocido restaurante de alta cocina. El candidato...
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Jefe/a de partida
hace 13 horas
España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/a de partida
hace 13 horas
España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/a de partida
hace 13 horas
España Laopiniondemalaga A tiempo completoAnunciado 11 de julio (Publicada de nuevo) Buscamos a una persona para el puesto de Jefe/a de partida para nuestro Hotel Amàre Beach Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las...
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Jefe/a de Partida
hace 5 meses
España PY Hotels and Resorts A tiempo completo**Descripción**: Funciones: - Organizar y coordinar el personal a su cargo. - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente. - Responsable de la formación continua del personal. - Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el...
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Jefe/a de partida
hace 13 horas
España INSOTEL HOTEL GROUP A tiempo completoInsotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...