Jr. Sous Chef
hace 3 días
Restaurante Volta. En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.Descripción del puesto.El rol del Jr. Sous Chef es garantizar que se mantengan los más altos estándares de alimentos y bebidas en todo momento. Además, es responsable de completar todos los procedimientos relevantes del departamento de Cocina según lo indique la empresa y de gestionar la cultura laboral para apoyar los valores de Miiro.Dirigir al equipo de cocina en ausencia del Chef ejecutivo y el Sr. Sous Chef, incluyendo Chef de Partie, Demi Chefs y Kitchen Porters.Apoyar al Chef Ejecutivo y al Sr. Sous Chef con mentoría, coaching y retroalimentación para mejorar el rendimiento y gestionar conflictos del equipo.Asumir responsabilidades administrativas en ausencia del sous chef senior, como facturas, control de costos y el libro de alimentos.Fomentar la comunicación diaria con otros departamentos para promover trabajo en equipo y servicio de calidad.Supervisar la ejecución de los platos y los procedimientos de salud, seguridad y control de temperaturas en la cocina.Colaborar en la creación de platos especiales y en la modificación de menús.Informar al jefe de cualquier dificultad, comentario de huéspedes o problemas internos.Ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo y el Sous Chef.Cumplir con las reglas y regulaciones del hotel y el Manual de Miiro.Participar activamente en programas de capacitación y maximizar las oportunidades de auto-desarrollo.Experiencia demostrada como Sous Chef o en un puesto similar en restaurantes de alta gama o de gran afluencia.Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos.Capacidad para trabajar en un equipo diverso, con compañeros de diferentes culturas y países.Dominio del español e inglés.Beneficios y condiciones.Salario competitivo.Descuentos para empleados en Miiro Hotels, tanto para ti como para tus amigos y familiares.Fantásticas oportunidades de formación y desarrollo.Comidas gratuitas durante el turno.Perspectivas de progreso profesional inigualables.Uniformes y servicio de lavandería.Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Jr. Sous Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.
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Jr. Sous Chef
hace 2 semanas
España Hotel Miiro Borneta A tiempo completoRestaurante Volta. En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto...
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Jr. Sous Chef
hace 6 horas
España Miiro Hotels A tiempo completoIntroducing Miiro… Inspired by the Latin word meaning ‘I wonder’ or ‘I marvel’, we encourage our guests to pause, to look around and to savour every moment. Our name and double vowel reminds us of a mirror, speaking to the idea of self-reflection and echoing the spirit of our locations.At Miiro, we believe there’s a better way to travel. A way...
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Sous Chef
hace 3 semanas
España Open References A tiempo completoDesde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...
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Sous Chef
hace 1 semana
España Marriott International A tiempo completoSOUS CHEF¿Eres un/una Sous Chef con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo? Buscamos un/una Sous Chef Tournant que pueda ser polivalente.Tareas principales:Trabajar en colaboración con el equipo de liderazgo de la cocina para reclutar, capacitar y orientar a los miembros más jóvenes del equipo.Fomentar...
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Sous Chef
hace 1 semana
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionFrom the heart of Clark Freeport Zone, the bustling centre of economic and tourism development in Central Luzon, rises Swissôtel Clark, a beacon of Swiss vitality and sustainability. With no fewer than 22 storeys, it’s the tallest building of its kind in the area. Part of the Hann Casino Resort complex, our non-smoking hotel provides...
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Pastry Sous Chef
hace 1 semana
España DO & CO A tiempo completoDescripción de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...
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Sous Chef
hace 3 semanas
España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
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Sous Chef
hace 3 semanas
España Marriott International, Inc A tiempo completoAdditional Information Job Number24183689 Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationW Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain, 8039 ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Management SOUS CHEF ¿Eres un/una Sous Chef con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y...
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Cocinero y Sous Chef en Holanda
hace 2 semanas
España Destino Holanda A tiempo completoIntroducciónPara diferentes restaurantes, buscamos Cocinero, Sous Chef y Ayudante de Cocina capaz de mantener la cabeza fría durante turnos ajetreados y para quien la calidad y la hospitalidad sean primordiales.Descripción del trabajoComo Cocinero, trabajarás en un equipo profesional. Rápidamente te sentirás como en casa con nuestro cliente, que es...
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Sous Chef
hace 2 semanas
España DO & CO A tiempo completoDescripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...
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Sushi Sous Chef
hace 2 semanas
España Marriott International A tiempo completoSUSHI SOUS CHEF ¿Eres un/una Sous Chef de Sushi con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo? Buscamos un/una Sous Chef de Sushi que pueda ser polivalente. Tareas principales: Trabajar en colaboración con el equipo de liderazgo de la cocina para reclutar, capacitar y orientar a los miembros más jóvenes...
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Sous Chef
hace 6 horas
España buscojobs España A tiempo completoSous Chef Relocate to London!Salary: Basic up to £40,000 depending on experience + Tip + Potential bonusWe're looking for a skilled Sous Chef to join a vibrant, high-energy kitchen in one of the most exciting cities in the world. London is renowned for its dynamic food scene, and this is your chance to be part of it!If you have experience in high-volume...
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Junior Sous Chef Management · Madrid
hace 1 semana
España Big Mamma A tiempo completoBig Mamma es un grupo francés de restauración italiana nacido de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).¿Cuál es nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición...
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Sous Chef
hace 2 semanas
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for...
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Sous Chef
hace 2 semanas
España Ennismore A tiempo completoSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...
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Executive Sous-Chef
hace 2 semanas
España Ennismore A tiempo completoSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...
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Sous Chef
hace 1 día
España buscojobs España A tiempo completoSous Chef Relocate to London!Salary : Basic up to £40,000 depending on experience + Tip + Potential bonusHave you ever thought about relocating to London?We're looking for a skilled Sous Chef to join a vibrant, high-energy kitchen in one of the most exciting cities in the world. London is renowned for its dynamic food scene, and this is your chance to be...
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Sous Chef Garde-Manger
hace 1 día
España Accor Hotels A tiempo completoCompany DescriptionWelcome to Sofitel Cairo Downtown, a new destination in the heart of Cairo, combining luxury, elegance, and French art de vivre. We are seeking a talented and experienced Sous Chef Garde-Manger to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for overseeing the cold food preparation and presentation,...
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Sous Chef Pastry
hace 1 semana
España DO & CO A tiempo completoDescripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...
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Junior Sous Chef
hace 1 semana
España Big Mamma A tiempo completoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia & Belgio).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...