Jr. Sous Chef

hace 1 día

España Hotel Miiro Borneta A tiempo completo

Restaurante Volta. En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. La palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales.Descripción del puesto.El rol del Jr. Sous Chef es garantizar que se mantengan los más altos estándares de alimentos y bebidas en todo momento. Además, es responsable de completar todos los procedimientos relevantes del departamento de Cocina según lo indique la empresa y de gestionar la cultura laboral para apoyar los valores de Miiro.Responsabilidades clave.Dirigir al equipo de cocina en ausencia del Chef ejecutivo y el Sr. Sous Chef, incluyendo Chef de Partie, Demi Chefs y Kitchen Porters.Apoyar al Chef Ejecutivo y al Sr. Sous Chef con mentoría, coaching y retroalimentación para mejorar el rendimiento y gestionar conflictos del equipo.Asumir responsabilidades administrativas en ausencia del sous chef senior, como facturas, control de costos y el libro de alimentos.Fomentar la comunicación diaria con otros departamentos para promover trabajo en equipo y servicio de calidad.Supervisar la ejecución de los platos y los procedimientos de salud, seguridad y control de temperaturas en la cocina.Colaborar en la creación de platos especiales y en la modificación de menús.Informar al jefe de cualquier dificultad, comentario de huéspedes o problemas internos.Ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo y el Sous Chef.Cumplir con las reglas y regulaciones del hotel y el Manual de Miiro.Participar activamente en programas de capacitación y maximizar las oportunidades de auto-desarrollo.Requisitos.Experiencia demostrada como Sous Chef o en un puesto similar en restaurantes de alta gama o de gran afluencia.Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos.Capacidad para trabajar en un equipo diverso, con compañeros de diferentes culturas y países.Dominio del español e inglés.Beneficios y condiciones.Salario competitivo.Descuentos para empleados en Miiro Hotels, tanto para ti como para tus amigos y familiares.Fantásticas oportunidades de formación y desarrollo.Comidas gratuitas durante el turno.Perspectivas de progreso profesional inigualables.Uniformes y servicio de lavandería.Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Chef de Partie. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-time
#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Additional Information Job Number24183689 Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationW Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, Spain, 8039 ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Management SOUS CHEF ¿Eres un/una Sous Chef con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y...

  • Cocinero y Sous Chef en Holanda

    hace 2 días

    España Destino Holanda A tiempo completo

    IntroducciónPara diferentes restaurantes, buscamos Cocinero, Sous Chef y Ayudante de Cocina capaz de mantener la cabeza fría durante turnos ajetreados y para quien la calidad y la hospitalidad sean primordiales.Descripción del trabajoComo Cocinero, trabajarás en un equipo profesional. Rápidamente te sentirás como en casa con nuestro cliente, que es...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Sushi Sous Chef

    hace 5 días

    España Marriott International A tiempo completo

    SUSHI SOUS CHEF ¿Eres un/una Sous Chef de Sushi con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo? Buscamos un/una Sous Chef de Sushi que pueda ser polivalente. Tareas principales: Trabajar en colaboración con el equipo de liderazgo de la cocina para reclutar, capacitar y orientar a los miembros más jóvenes...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España Ennismore A tiempo completo

    SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for...

  • Executive Sous-Chef

    hace 2 días

    España Ennismore A tiempo completo

    SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...

  • Pastry Sous Chef

    hace 2 días

    España Ennismore A tiempo completo

    SLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for the extraordinary to...

  • Sous Chef Sol Sancti Petri

    hace 6 meses

    España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Pastry Sous Chef

    hace 2 días

    España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionSLS Barcelona, a five-star urban resort of extraordinary experiences, brings a new variety of seaside glamour, indulgence and excellence to Barcelona’s waterfront district of Port Forum. Here the hallmarks of an SLS wonderland – playful ambiance, VIP treatment, and theatrical experiences - meet idyllic views to set a lavish stage for...

  • Sous Chef

    hace 1 día

    España Accor Hotels A tiempo completo

    Company DescriptionWinner of the Australian Hotels Association SA 2023 Deluxe Hotel Accommodation and 2022 Restaurant Accommodation Division Awards, positioned in the heart of Adelaide, just footsteps from the River Torrens and Light Square, the Sofitel Adelaide is surrounded by the city’s historic treasures and contemporary icon, linking Adelaide’s...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    España Michael Page A tiempo completo

    New gastronomic project in Poland (Katowice), with different restaurant points in a unique environment. From a multi-concept space to a gastronomic restaurant, lounge & bar, and a jazz bar or a rooftop.The ideal candidate will bring a wealth of experience from diverse culinary backgrounds and possess the ability to maintain calm and efficiency in a...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    With more than 350 colleagues, we are seeking a Sous Chef with the passion to deliver the best service and exceed our guests’ expectations. The Company Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) Tareas - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del hotel. - Revisión y control de las diferentes...

  • Banquet Sous Chef

    hace 14 horas

    España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Sous/2nd Chef

    hace 1 día

    España Head of Department A tiempo completo

    We are seeking an experienced and creative 2nd chef to join a dynamic team aboard a dual-season private/charter yacht.The role requires exceptional culinary skills, flexibility, and a passion for delivering high-quality cuisine to guests and crew.Requirements:Previous experience in a similar role on yachts.Strong knowledge of varied cuisines and dietary...

  • Sous Chef

    hace 14 horas

    España buscojobs España A tiempo completo

    Position Summary:The position is responsible for assisting the Chef de Cuisine in managing his/her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with the standards, through planning, organizing, directing, and controlling the kitchen operation and administration.Qualifications:At least...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    España Elevate Headhunting Inc A tiempo completo

    Position Summary:The position is responsible for assisting the Chef de Cuisine in managing his/her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with the standards, through planning, organizing, directing, and controlling the kitchen operation and administration.Qualification:With at...