Cook/cocinero Jardín del Ritz

hace 6 días

España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

**Position**: Cook/Cocinero Jardín del Ritz (Full time #528146)
**Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid
**Location**: Madrid, Spain

Con más de 300 trabajadores, buscamos un Cocinero/a con pasión por la gastronomía, ganas de crecer y desarrollarse en un entorno de exigencia.

**La Compañía**

Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los principales centros de negocios y destinos de ocio de todo el mundo.

**El Hotel**

Los reconocidos diseñadores parisinos Gilles & Boissier, han creado un sofisticado diseño residencial para las 100 habitaciones y 53 suites, incluidas varias suites únicas en su tipo, con elementos de diseño únicos inspirados en las conexiones históricas del hotel con la ciudad, la cultura española y arte.

Con una restauración impresionante y meticulosa que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno de los chefs más célebres de España y excepcionales instalaciones de ocio y bienestar, Mandarin Oriental Ritz, Madrid se convertirá en el más lujoso hotel de la ciudad.

**Responsabilidades**
- Asegurarse de que las distintas “mise en place” estén preparadas con la más alta calidad según los estándares establecidos por los superiores.
- Asegurar la configuración y reposición de buffets.
- Ayudar a los superiores en la recogida y en la organización en el almacenamiento correspondiente.
- Informar al superior de las cantidades de ingredientes cuando los níveles de stock son bajos y asegurarse que siempre hay suficiente stock para el día a día.
- Almacenar los ingredientes en recipientes específicos, asegurándose de que se conserven y etiqueten de acuerdo con el estándar de la compañía.
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, herramientas, utensilios y área de trabajo antes y después del uso, según indica el estándar de seguridad alimentaria.
- Informar de los problemas de limpieza y mantenimiento de las cocinas, apoyando a los chequeos diarios realizados por sus superiores.
- Apoyar a otros puntos de venta y banquetes si lo solicitan los superiores.
- Asistir y participar en todas las reuniones y formaciones, requeridas según lo programado.
- Realizar cualquier otra tarea, según lo requieran los superiores.
- Asegúrese de seguir los estándares de seguridad y salud alimentaria establecido por Mandarin Oriental Hotel.

**Requisitos**
- Preferentemente, diplomado en artes culinarias
- Un mínimo de 2 año de experiência trabajando como cocinero.
- Experiência básica en la preparación y cocción de alimentos.
- Capacidad de adaptación a un horario flexible según las necesidades del negocio.

With more than three hundred workers, we are looking for a cook with the passion for gastronomy, desire to grow.

**The Company**

Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than 11,000 rooms in 25 countries in key business and leisure destinations.

**The Hotel**
Renowned Parisian designers Gilles & Boissier, have created a sophisticated residential design for the 100 rooms and 53 suites, including several one-of-a-kind specialty suites, featuring unique design elements inspired by the hotel’s historic connections to the city, Spanish culture and art.

With a stunning and meticulous restoration that celebrates César Ritz’s pioneering spirit, a prestigious central location, five restaurants and bars overseen by one of Spain’s most celebrated chefs and exceptional leisure and wellness facilities, Mandarin Oriental Ritz, Madrid is set to become the city’s most luxurious hotel.

**Responsibilities**
- Ensure that the different "mise en place" are prepared with the highest quality according to the standards established by the bosses.
- Ensure the configuration and replacement of buffets.
- Assist the bosses collecting and organizing them in the corresponding storage.
- Inform the boss of the ingredient quantities when stock levels are low and make sure there is always enough stock for the day to day.
- Store the ingredients in specific containers, making sure they are preserved and labeled according to the company's standard.
- Clean and disinfect work surfaces, tools, utensils, and work area before and after use, as indicated by the food safety standard.
- Report on the problems of cleaning and maintenance of the kitchens, supporting the daily checks carried out by the bosses.
- Support other points of sales and banquets if those are requested by the bosses.
- Attend and participate in all meetings and trainings, require

  • Cook/cocinero Jardin del Ritz

    hace 6 días

    España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Cook/Cocinero Jardin del Ritz (Full time #528238) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain Con más de 300 trabajadores, buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía, ganas de crecer y desarrollarse en un entorno de exigencia. **La Compañía** Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor...

  • Cook

    hace 2 meses

    España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    Job Number 24164704Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Tenerife, Tenerife, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh...

  • Cook

    hace 2 meses

    España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    POSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves,...

  • Ayudante Cocina Jardin/assistant Cook

    hace 2 meses

    España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Ayudante cocina Jardin/Assistant cook (Full time #535633) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain Buscamos un ayudante de cocina con pasión por la gastronomía, ganas de crecer y desarrollarse en un entorno de exigencia. **La Compañía** Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Ayudante de Cocina - El Jardín del Ritz (Full time #531265) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain **La Compañía** Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra...

  • Cocinero/a - Hotel Jardín Tecina (La Gomera)

    hace 4 días

    España Hotel Jardín Tecina A tiempo completo

    Seleccionamos Cocineros/as con experiência previa en cocinas centrales y restaurantes para formar parte de nuestro equipo en el Hotel Jardín Tecina 4* (Fred. Olsen, S.A.), situado en la isla de La Gomera. Las personas seleccionadas tendrán como misión, la elaboración y preparación de platos, así como su aderezo y presentación, colaborarán con los...

  • Cocinero/a - Hotel Jardín Tecina (La Gomera)

    hace 6 horas

    España Hotel Jardín Tecina A tiempo completo

    Seleccionamos Cocineros/as con experiência previa en cocinas centrales y restaurantes para formar parte de nuestro equipo en el Hotel Jardín Tecina 4* (Fred. Olsen, S.A.), situado en la isla de La Gomera. Las personas seleccionadas tendrán como misión, la elaboración y preparación de platos, así como su aderezo y presentación, colaborarán con los...

  • Erfahrener Koch

    hace 3 días

    España Mola Italia A tiempo completo

    Seguimos buscando un cocinero con experiência, dedicado y con ganas de aprender para nuestro nuevo restaurante Mola Italia en Molinar. Te espera un equipo cordial y abierto, con mucha diversión en el trabajo. Esperamos de conocerle. We are still looking for an experienced, dedicated cook, eager to learn for our new restaurant Mola Italia in Molinar. A...

  • Commis Cook

    hace 5 días

    España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Commis Cook / Ayudante de Cocina Restaurante Gastronómico (Full time #534793) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain Con más de 300 empleados, estamos buscando ayudante de cocina con pasión por la gastronomía, ganas de crecer y desarrollarse en un entorno de exigencia de Restaurante...

  • Cook

    hace 1 mes

    España Marriott International A tiempo completo

    POSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves,...

  • Ayudante Cocina Comedor Empleados

    hace 3 días

    España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Ayudante Cocina Comedor Empleados - Commi Cook Employee Cantine (Full time #528167) **Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid **Location**: Madrid, Spain Con más de 300 empleados, estamos buscando ayudante de cocina con pasión por la atención al cliente y exceder las expectativas de cada cliente. **La Compañía** Mandarin...

  • Cocinero/a

    hace 5 días

    España TEN COOK A tiempo completo

    Empresa de catering con más de 12 años en el sector, busca cocinero/a para incorporación inmediata (Alcobendas). Buscamos personas dinámicas, creativas, con iniciativa y capacidad para trabajar en equipo. **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años (realización de eventos, cócteles....) - Carnet de conducir y vehículo propio - Seriedad en el...

  • Eventual LINE COOK

    hace 1 mes

    España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Eventual LINE COOK (Cocinero sustitución baja temporal) - Meliá Barcelona SarriàÁrea: Alimentos y bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.MISIÓN: Responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la...

  • Cook-Pastry

    hace 1 mes

    España The Ritz-Carlton A tiempo completo

    POSITION SUMMARYPrepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food...

  • Cook

    hace 2 meses

    España Hosco A tiempo completo

    About the jobJob Number: 24175339Job Category: Food and Beverage & CulinaryLocation: Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, SpainSchedule: Full-TimePosition Type: Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.Wash and peel fresh fruits and vegetables.Weigh, measure, and mix...

  • Line Cook

    hace 2 meses

    España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido Line Cook (Cocinero/a) - Gran Meliá Palacio de Isora (Tenerife) Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te...

  • Pastry Cook

    hace 2 meses

    España Hosco A tiempo completo

    About the job:Job Number: 24177595Job Category: Food and Beverage & CulinaryLocation: Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule: Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type: Non-ManagementPOSITION SUMMARY:Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food.Wash and peel fresh fruits and...

  • Cocinero/a

    hace 3 días

    España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos cocineros para la preparación y elaboración de platos en nuestros restaurantes y buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en Tenerife, preferiblemente en el sur de la isla. Se...

  • Cocinero/a

    hace 7 días

    España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos cocineros para la preparación y elaboración de platos en nuestros restaurantes y buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en Tenerife, preferiblemente en el sur de la isla. Se...

  • Cocinero/a

    hace 5 días

    España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos cocineros para la preparación y elaboración de platos en nuestros restaurantes y buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en Tenerife, preferiblemente en el sur de la isla. Se...