Segundo de Cocina

hace 1 día

Balearic Islands, España EXPERTA A tiempo completo

Para nuestro cliente, un prestigioso un importante hotel Family Club, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina en uno de sus restaurantes en Menorca. Funciones: Apoyar al  Jefe de Cocina en la organización, planificación y supervisión del servicio diario. Coordinar al equipo de cocina en ausencia de la Jefa de Cocina, garantizando el correcto funcionamiento del servicio. Prever las necesidades de las distintas partidas y del servicio. Supervisar la recepción de mercancías y controlar su correcta entrega. Proponer la reposición de género y colaborar en la gestión de pedidos. Participar activamente en la elaboración y presentación de los platos, asegurando los estándares de calidad del hotel. Atender, junto al Chef y el Maitre, a clientes con necesidades especiales (alergias, intolerancias alimentarias o peticiones específicas). Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC . Perfil demandado: Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar. Persona resolutiva, organizada y con capacidad de liderazgo. Capacidad para coordinar equipos y trabajar bajo presión. Conocimientos sólidos de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Se valorará el conocimiento de idiomas . Compromiso, responsabilidad y orientación a la calidad del servicio. Oferta: Contrato fijo discontinuo de aproximadamente 7–8 meses , de abril a noviembre. Salario competitivo. Jornada completa . Incorporación a un hotel consolidado y con proyecto estable de temporada. Entorno de trabajo profesional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura indicando la Ref. a 

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

    Empresas: Dunas de FormenteraEl hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia! Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto. Nos encantaría que te unieras a nosotros como Jefe/a de Cocina para impulsar el desarrollo...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Formentera, Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

    El hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros comoJefe/a de Cocinapara impulsar el desarrollo y la mejora continua del...

  • Executive Assistant

    hace 3 semanas

    Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

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  • Administrativo/a- Hotel

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

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  • Subgobernanta/te - (Islas Baleares)

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

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  • Executive Assistant

    hace 2 semanas

    Formentera, Balearic Islands, España Dunas de Formentera A tiempo completo

    El hotel Dunas de Formentera es un ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.Nos encantaría que te unieras a nosotros comoExecutive Assistantpara impulsar el desarrollo y la mejora continua.Serás...