Investigador/a en Diseño y desarrollo de alimentos funcionales
hace 1 semana
La Universidad de Navarra es una universidad privada con sede en el norte de España, fundada en 1952 por San Jose María Escrivá.
Esa institución tiene como objetivo principal promover la investigación científica en diversas áreas del saber para beneficio de la docencia y la sociedad.
En este proyecto se busca desarrollar alimentos saludables y sostenibles mediante la utilización de proteínas alternativas de origen vegetal. El objetivo principal es crear fuentes nutritivas que mejoren la calidad de vida de las personas sin dañar al medio ambiente.
Objetivos Específicos- Caracterización de materias primas para su posible uso en la producción de alimentos enriquecidos en proteína.
- Diseño y desarrollo de formulaciones de alimentos saludables y sostenibles utilizando cromatografía.
- Caracterización sensorial, físico-química, nutricional y saludable del producto final.
Se requiere experiencia previa en análisis de alimentos y cromatografía para un candidato/a comprometido/a que desee trabajar en este proyecto innovador.
Requisitos para Candidatos/as- Graduado/a en Farmacia, Tecnología de Alimentos o áreas similares.
- Doctorado en Ciencias de la Alimentación otorgado entre el 1 de enero de 2023 y el 31 de diciembre de 2024.
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Investigador/a en Desarrollo de Productos Funcionales
hace 2 semanas
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Especialista en Desarrollo de Alimentos Saludables
hace 2 semanas
Pamplona, Navarra, España beBee Careers A tiempo completo¿Quieres unirte a un equipo de investigadores comprometidos con la creación de alimentos saludables y sostenibles?Buscamos a un científico/a experimentado en proteínas alternativas para unirse a nuestro equipo de investigación.Sobre el proyecto:Nuestro objetivo es desarrollar alimentos vegetales enriquecidos en proteína, lo que requiere una sólida...
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Pamplona, Navarra, España beBee Careers A tiempo completoBuscamos a un investigador senior en desarrollo de membranas y materiales funcionales para contribuir a la investigación, el desarrollo y la innovación industrial.La persona seleccionada coordinará un grupo de 1-2 personas y participará activamente en los proyectos de investigación relacionados con tratamiento de aire/gases y/o efluentes...
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Científico Investigador en Tecnologías de Separación
hace 2 semanas
Pamplona, Navarra, España beBee Careers A tiempo completoBuscamos a un investigador senior en desarrollo de membranas y materiales funcionales que se una a nuestro equipo y contribuya a la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías.Las responsabilidades incluyen la coordinación de un grupo de 1-2 personas y la participación activa en los proyectos de investigación relacionados con tratamiento de...
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Técnico/a Superior en Alimentos Innovadores
hace 2 semanas
Pamplona, Navarra, España beBee Careers A tiempo completoNuestra universidad es una de las 100 mejores universidades europeas.Buscamos un candidato/a apasionado/a por la investigación para completar su formación investigadora postdoctoral en centros de I+D españoles.Nuestros objetivos:Incorporar jóvenes investigadores/as en posesión del grado de doctor/aFomentar la colaboración entre...
