Empleos actuales relacionados con Gerente de restaurante y Jefe de Cocina - Palma de Mallorca - Universal Beach Hotels

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Santa María de Vigo, España Restaurante en Vigo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la restauración y liderar equipos? ¿Quieres comenzar una carrera como gerente de restaurante? Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.Para un restaurante de referencia especializado en pescado en Vigo , buscamos Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    Santa María de Vigo, España Restaurante en Vigo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la restauración y liderar equipos? ¿Quieres comenzar una carrera como gerente de restaurante? Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.Para un restaurante de referencia especializado en pescado en Vigo , buscamos Gerente de Restaurante...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Santa María de Vigo, España Restaurante en Vigo A tiempo completo

    ¿Te apasiona la restauración y liderar equipos? ¿Quieres comenzar una carrera como gerente de restaurante? Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.Para un restaurante de referencia especializado en pescado en Vigo , buscamos Gerente de Restaurante...

  • Jefe de Cocina

    hace 56 segundos

    Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Bàcora es un restaurante gastronómico que apuesta por la cocina de producto, la estacionalidad y la excelencia en el detalle. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia cuidada, con una propuesta culinaria creativa y contemporánea, basada en técnicas precisas, sabor y una ejecución impecable. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina que lidere el equipo y eleve...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    Palma de Mallorca, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Empresas: CADENA HOTELERA Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para trabajar en Restaurante La Malvasía, en Palma. Ofrecemos: · 8 horas al día con 2 días libres uno de ellos siempre el Domingo · Turno partido · Trabajo para todo el año · Incorporación inmediata · Altas propinas Requisitos : - 2 años de experiencia en Hotel o Restaurante...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: CADENA HOTELERALa siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para trabajar en Restaurante La Malvasía, en Palma. Ofrecemos: · 8 horas al día con 2 días libres uno de ellos siempre el Domingo · Turno partido · Trabajo para todo...

  • Jefe/a de cocina + Alojamiento

    hace 10 minutos

    Palma, España Restaurante Es Ministre A tiempo completo

    Empresas: Restaurante Es MinistreBuscamos un Jefe de Cocina que quieran formar parte de nuestro Dream Team Trabajo de Temporada Mayo - Octubre Cuáles serán tus principales funciones? - Gestión del equipo de cocina - Modificaciones conjuntas del menú - Supervisar los platos - Responsabilidad sobre el desempeño de la cocina - Supervisión y limpieza del...

  • Jefe de partida en Baviera, Alemania

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Descripción del empleo Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida. El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos....

  • Segundo Jefe/a Cocina

    hace 6 días

    Palma de Mallorca, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: Catalonia Hotels & Resorts Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su...

  • Jefe/a de Partida Restaurante Es Fum Estrella

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23128868 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **ISION DEL PUESTO** Será...

Gerente de restaurante y Jefe de Cocina

hace 24 minutos

Palma de Mallorca, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

Bàcora es un restaurante gastronómico que apuesta por la cocina de producto, la estacionalidad y la excelencia en el detalle. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia cuidada, con una propuesta culinaria creativa y contemporánea, basada en técnicas precisas, sabor y una ejecución impecable. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina que lidere el equipo y eleve la propuesta gastronómica a su siguiente nivel. Funciones principales Liderazgo de cocina: organización del equipo, distribución de partidas y coordinación del pase. Diseño y evolución del menú: propuesta de platos, estacionalidad, escandallos y fichas técnicas. Estandarización y calidad: asegurar consistencia de sabores, presentación y tiempos de servicio. Gestión de costes: control de food cost, compras, negociación con proveedores, inventarios. APPCC y seguridad alimentaria: cumplimiento estricto de normativa y buenas prácticas. Mise en place y ejecución: planificación y supervisión de preparaciones diarias. Relación con sala: coordinación con el/la jefe/a de sala para armonizar cocina y experiencia del cliente. Formación y desarrollo del equipo: mentoring, entrenamiento en técnicas, evaluación del desempeño. Innovación y tendencias: incorporación de técnicas y propuestas que fortalezcan la identidad de Bàcora. Gestión operativa: cuadrantes, turnos, vacaciones, cobertura de picos y eventos especiales. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina en restaurantes gastronómicos o hoteles 5. Visión culinaria propia, sensibilidad por el producto local y la estacionalidad. Capacidad de liderar equipos, comunicarse con claridad. Gestión rigurosa de costes, escandallos y estándares de calidad. Orientación al detalle. Actitud positiva, ganas de crecer y ambición por construir el proyecto. ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo según experiencia. Bonus a final de temporada tras consecución de objetivos. Proyecto gastronómico con identidad, libertad creativa y espacio para proponer. Equipo comprometido y apoyo de la dirección para implementar mejoras. Estabilidad laboral. xohynlm Beneficios internos (comidas de personal, descuentos, y acceso a iniciativas de bienestar/cultura).