Director/a gastronómico/a de alta cocina
hace 1 semana
Buscamos un/a Director/a Gastronómico/a apasionado/a y con gran experiencia para liderar y optimizar nuestra oferta culinaria en Alcoy. Este rol es fundamental para garantizar la excelencia en cada plato y la eficiencia operativa de nuestra cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la visión estratégica y la ejecución diaria de todas las actividades gastronómicas, trabajando en estrecha colaboración con la dirección para mantener y elevar nuestros altos estándares de calidad. Su misión principal será asegurar no solo la calidad e innovación en nuestra propuesta gastronómica, sino también la rentabilidad y la gestión efectiva de los recursos.Será la persona clave en la gestión integral del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y orientado al desarrollo profesional. Esto incluye la planificación de turnos, la motivación del personal y la implementación de programas de formación continua. Además, deberá poseer una visión global para la optimización de costes, la gestión rigurosa de inventarios y el control de presupuestos, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad del producto.La persona seleccionada tendrá un papel activo en el diseño de menús, la creación de escandallos detallados y la constante renovación de la oferta para sorprender y deleitar a nuestros comensales. Asimismo, es imprescindible un conocimiento profundo y la aplicación estricta de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC, para garantizar un entorno de trabajo seguro y productos de la más alta calidad. Buscamos a alguien proactivo, con capacidad de liderazgo y una sólida formación en gestión culinaria.
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Auxiliar de cocina
hace 5 días
Alcoy, España Akitsu Shima A tiempo completoEstamos buscando un auxiliar de cocina y repartidor para unirse a nuestro equipo en un restaurante de sushi y cocina japonesa. Trabajamos con productos de alta calidad y ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica y casera. Responsabilidades Preparar ingredientes y colaborar en la elaboración de platos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina....
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Auxiliar de cocina
hace 5 días
Alcoy, España Akitsu Shima A tiempo completoEstamos buscando un auxiliar de cocina y repartidor para unirse a nuestro equipo en un restaurante de sushi y cocina japonesa. Trabajamos con productos de alta calidad y ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica y casera.ResponsabilidadesPreparar ingredientes y colaborar en la elaboración de platos.Mantener la limpieza y el orden de la...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Alcoi, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos. Se encargará de la gestión integral de la...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Alcoy, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos. Se encargará de la gestión integral de la...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Alcoy, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos. Se encargará de la gestión integral de la...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Alcoy, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos.Se encargará de la gestión integral de la...
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Jefe/a de cocina
hace 3 días
Alcoy, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos.Se encargará de la gestión integral de la...
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Jefe/a de cocina
hace 3 días
Alcoy, España domestiko.com A tiempo completoLa persona que ocupe este puesto liderará y supervisará toda la actividad culinaria del establecimiento, trabajando mano a mano con la dirección. El objetivo principal será mantener una alta calidad en la comida, asegurar que la oferta sea consistente y que los procesos en cocina sean eficientes y fluidos.Se encargará de la gestión integral de la...
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Responsable de RRHH y PRL
hace 1 semana
Alcoi, España CE Consulting A tiempo completoNuestro cliente es una empresa industrial del sector alimentación, ubicada en la comarca del Alcoià-Comtat (Alicante). Seleccionamos para ellos un/a Director/a de Recursos Humanos y Prevención de Riesgos Laborales con perfil operativo y alta implicación, para liderar el área de personas en un entorno en proceso de consolidación y profesionalización.La...
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Responsable de RRHH y PRL
hace 2 semanas
Alcoy, España CE Consulting A tiempo completoResponsable de RRHH y PRL - Industrial/Alimentación. Interior AlicanteNuestro cliente es una empresa industrial del sector alimentación, ubicada en la comarca del Alcoià-Comtat (Alicante). Seleccionamos para ellos un/a Director/a de Recursos Humanos y Prevención de Riesgos Laborales con perfil operativo y alta implicación, para liderar el área de...
